Plan De Rapport De Stage En Restauration Collective

d’évaluation : savoirs être en entreprise (évaluation formative) Page 16 Carnet de bord Page 17-18-19 Certificat de stage Page 20 Livret à présenter au retour de stage le : …………………………………………………. Fiche guide de l’élève Mes activités (je connais mon entreprise d’accueil) La réalisation DE MA FORMATION EN ENTREPRISE Je prends connaissance de la convention de stage et du contenu de l'annexe pédagogique. Je suis en possession de mon livret de formation, j'en connais le contenu

Rapport de stage Sous le thème : Implémentation et gestion de Microsoft Exchange 2003 Réalisé par : Encadrer par : Mlle XXXXXXX Mr. BENHAMAMA SAMIR Année universitaire : 2011/2012 XXXXXXX OFPPT Page 1 DEDICACE Je dédie ce travail à tous les membres de ma famille A pour leurs sacrifice, leurs encouragement, et pour leur soutien matériel et moral au long de ma formation. Mes professeurs Mr. BENHAMAMA et Mr. SIWAN, à mes amis qui n ont cessé de m aider et de me conseiller

concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’ils m’ont apportés lors des différents suivis. Je tiens également à remercier l’ensemble du personnel de la Cuisine Centrale d’Argenteuil pour leur accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ces quatre semaines de stage. INTRODUCTION Elève en première année de brevet de technicien supérieur en Qualité dans les Industries Agroalimentaire et Bio-industrie, j’ai choisi d’effectuer mon stage d’une durée de quatre semaines

Stage effectué du 8 septembre 2014 au 29 septembre 2014 social 2 bis, ruelle Pavée BP 31071 97482 Saint Denis Cedex pour une EMT SOMMAIRE Introduction Page 1 1-Présentation MHL (APAJH) Page 2-4 a- Fiche signalétique Page 2-3 b-Plan de l’établissement Page 4 2-Tâches effectuées Page 5-7 Description du travail effectué par

METHODOLOGIE DU RAPPORT DE STAGE Qu'est-ce qu'un rapport de stage ? Comme son nom l'indique, il rapporte des éléments d'information. Ces informations rapportées par écrit concernent la description de l'entreprise, et le rapport des missions confiées au stagiaire (objectifs du stage, moyens mis en œuvre, les difficultés rencontrées et les résultats obtenus par le stagiaire). Il est destiné à être lu à la fois par les responsables de l'entreprise, les formateurs de votre établissement, et bien sûr

référentiels d'audit du système qualité. Stock tampon --- échantillon prélevé de chaque plats préparés. Partie I – STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE 1. PRESENTATION DU GROUPE Créée en 1941 par Jack BATEMAN, Compass group est une entreprise britannique qui est aujourd'hui leader mondial au niveau de la restauration collective concédée. Compass group est le 6éme employeur mondial avec 440000 collaborateurs présents dans plus de 100 pays.

Après un entretien avec le responsable de secteur Mr Raphaël Balk, je suis arrivé dans la société de Sodexho le 3 avril. J’ai eu le privilège de passer mon stage dans deux établissements du groupe dans le segment « Education ». En effet, du 3avril 2006 au 05 juin 2006, c’est la partie restauration du lycée Notre Dame de La paix à Ploemeur qui m’a accueilli. Mon tuteur, Mr Vincent DELAVAL m’a donc présenté l’entreprise et le personnel. Il m’a ensuite expliqué les tâches que j’aurais à effectuer

SOMMAIRE INTRODUCTION I. PRÉSENTATION DE LA RESIDENCE 3 1. Carte d’identité du lieu de stage 3 2. Historique de l’établissement 3 3. Fonctionnement de cet établissement 3-6 II. PRÉSENTATION D’UN SERVICE 8 1. Rôle du service restauration 8 2. Personnel de ce service 9 3. Travail effectué dans ce service 9-10 4. Autres activités

solutions d’hébergement adaptées à la personne âgée selon ses besoins. Mon lieu de stage technique a été le même que pour le deuxième, c'est-à-dire à la Résidence des Bayères à CHARNAY. Cette maison de retraite médicalisée accueille des personnes âgées de plus de 60 ans. Actuellement, elle héberge 65 personnes valides, semi valides, et dépendantes. Il m’a paru intéressant d’effectuer un stage dans une maison de retraite car c’est un sujet d’actualité. De plus, ce type de structure peut

AVANT - PROPOS Ce stage en comptabilité s’effectue dans le cadre d’une Licence professionnelle – option finance (3ème année universitaire). Il s’agit d’un stage obligatoire d’une durée minimum de 8 semaines. Etant d’une école de commerce, bien que les opportunités de stage se font rare surtout pour une période plus ou moins longue, j’ai eu l’opportunité de faire mon stage au siège de la croissanterie, ce ci ma donner l’occasion de découvrir