Positionnement Du Marché De Confiture

Contexte de l’étude de cas SHUPALe marché de la confiserie de sucre Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir

Vie LA VENTE DE PRODUITS ALIMENTAIRES SUR INTERNET : UN ETAT DES LIEUX EN 2009 Martial RANVIER, Rodolphe SURY Avec la participation de Franck LEHUEDE et Andréa MULLER CAHIER DE RECHERCHE N° 262 DECEMBRE 2009 Département « Dynamique des marchés » dirigé par Martial RANVIER Cette recherche a bénéficié d’un financement au titre de la subvention recherche attribuée au CRÉDOC. 142 rue du Chevaleret – 75013 PARIS – http://www.credoc.fr La vente de produits alimentaires sur Internet

action sur le produit : 3-1 : Le cycle de vie du produit 3-2 : La gestion de la gamme 3-3 : La gestion du nouveau produit Page 2 www.dimaista.c.la 3-4 : La stratégie de positionnement λ LA CONCURRENCE 1- Identifier la concurrence 1-1 : La concurrence au niveau du secteur 1-2 : La concurrence au niveau du marché 2- Identifier la stratégie des concurrents 3- Découvrir les objectifs des concurrents 4- Evaluer les forces et les faiblesses des concurrents 5- Anticiper les réactions 6- Les stratégies

(combien de fois il est venu cette année), et le Montant (combien il a dépensé). Up-selling : Ventes additionnelles, montée en gamme : « vous vouliez la robe à 100 €, j’essaie de vous vendre celle à 150 », « vous avez mis le doigt dans le pot de confiture, j’essaie de vous vendre le pot ». Cross-selling : Ventes croisées : « vous vouliez la robe noire, je vous propose les chaussures qui vont avec ». Désintermédiation : Suppression des intermédiaires à faible valeur ajoutée. La vente directe (Dell

sports d’hiver sont apparus. 6. Le tourisme de club (Club Med) est conçu pour offrir aux clients toute une série d’attraction. 7. Actuellement, on assiste à la création d’îles artificielles comme à Doubaï. E. Répartition des parts de marché : Parts de marchés Amérique du Nord Europe Asie MoyenOrient/Afrique Amérique du Sud 1 2 Le tour operator achète des places en grandes quantités et conçoit des “packages”. L’agence de voyage vend et fait la promotion des packages conçus par les

clients) En Suisse : CHF 36,5 milliards, environ 6,6% du PIB (transport, stockage et service) Dans le top 5 du marché avec plus de 190’000 collaborateurs La Base logistique de l’armée suisse = 16’000 membres Exemple pratique : le consommateur Exemple d’approvisionnement Comment on va s’organiser pour que chaque jour il y ait tout ce qu’il faut (céréales, café, pain, beurre, confiture, jus d’organe, yaourt…). Décision à prendre par le consommateur Cycle d’approvisionnement (combien de fois on

Service à forte Produits à forte composante composante de matérielle services -Location de -Achat voiture d’automobile -Hôtellerie -Télévision (1) -Transport Informatique aérien Purs produits Spécificités des services -Essence en libre service -Confiture -CD (1) On achète un poste de télévision mais on consomme des services : les Besson, sep. 2011 programmes Besson, sep. 2011 MKT4001 - Marketing des services MKT4001 - Marketing des services  « Le service peut être acheté et vendu mais on ne

Long Terme? Si le profit peut être un objectif à court terme pour assurer la survie de la structure, seul le profit à long terme (et donc la fidélisation) assurera la survie de la firme. L’objectif réel de la firme ne peut être que l'adaptation au marché pour lui survivre ; le profit étant le moyen de cette survie. 1.2.1. l'optique production (->50's) globalement la Demande était supérieure à l'Offre (D > O) "règne des ingénieurs" 1.2.2. l'optique vente (-> 70's) D ≡ O "un produit n'existe qu'une

Lefèvre-Utile (LU) 4 B. Les Produits de LU : 5 C. Segments et Marchés sur lesquels LU est présent : 6 D. SWOT 9 II. Marché du petit-déjeuner 10 A. Le marché actuel 11 B. Les chiffres-clés du marché du petit-déjeuner 12 C. Les ventes en GMS 14 D. Etude du comportement d’achat 15 E. Analyse des besoins des consommateurs 15 F. Etude de segmentation 16 G. Analyse des parts de marché 17 H. L’univers concurrentiel 18 I. S.W.O.T 19 IV

Sommaire du dossier : I – Le contexte du produit. * Ferrero : histoire et culture d’entreprise. * L’offre : * Marchés et segments du produit * Concurrents * Circuits de distribution * La demande : * Profil des acheteurs * Comportement d’achat et ses facteurs explicatifs * L’environnement II – Le produit. * Histoire et origine de Nutella. * Fabrication, composition. III – Le mix marketing produit. * Politique produit * Position