Positionnement Du Marché De Confiture

3 1.1 Analysez le marché de la pâte à tartiner en France (faîtes les calculs qui vous semblent nécessaires). 1.2 Après avoir rappelé les différentes approches mercatiques possibles, qualifiez celle mise en place par les nouveaux concurrents de Nutella. Travail à faire à partir des annexes 3 et 4 1.3 Présentez le plan de marchéage choisi par Andros pour son nouveau produit « Fruit à tartiner ». 1.4 Définissez ce qu’est le positionnement. 1.5 Déterminez le positionnement choisi par Andros pour

I - Analyse externe A - Macro - Environnement Économique : - marché stable mais légèrement en déclin Social : - tendance à diminuer la consommation de sucre - la traditionnelle tartine est remplacée par des céréales Démographique : - confiture consommée à tout age. B – Demande - taux de pénétration de 98% en France - budget moyen annuel : 12€ (environ 6 pots) - 6,6 achat en moyenne par an. - dépense moyenne par acte d'achat de 1,8€ 4 types de consommateurs:

industriel Produit, sens générique Marché (théorique, accessible, historique,…) 4P Swot Segmentation Ciblage Positionnement Maslow Cahier des charges Analyse fonctionnelle Cycle de vie du produit Neuro marketing Réponse aux questions Qualitatif/quantitatif Marketing mix • 4P : un exemple Marketing stratégique • De quoi ai-je besoin pour établir une stratégie pour une gamme de confitures ? Marketing opérationnel • Donnez les déclinaisons de la stratégie des confitures Produit, sens générique • Trouvez

LES 5 FORCES DE PORTER : | Confitures | Compotes | Les concurrents | * Le marché pèse 250 millions d’€ et 103 000 tonnes. * Réparti en 4 familles (premier prix, extras, haut de gamme et allégées. * Oligopole, (Andros, Materne-Bouin, Faraud) + petits producteurs artisanaux | * Le marché pèse 91,5 millions d’€ et il est fortement concurrentiel (Poti, Materne, Saint-Mamet). * Il y a 4 types de formats (boîtes en métal, bocaux en verre, brick et pots individuels – forte croissance

Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture très proche du « fait

Bonne maman L’origine de la marque : C>Au sortir de la 2nd guerre mondiale, jean gervoson, fondateur de la marque Andros procède au rachat d’un tonne de prune invendu. Pour écouler le stock il décida de faire de la confiture maison et de les vendre. Suite au sucés de ses confitures il décide en 1971 de créer la marque bonne maman. Le nom de la marque c’est : « une trouvaille a moi, c’était le surnom de ma grand-mère maternelle, j’ai trouvé qu’il pouvait plaire » (jean gervoson). A>La qualité

opérationnel du produit, elle doit faire un choix concernant le positionnement de son produit. Le positionnement implique de comprendre la segmentation du marché. L’entreprise peut ainsi déterminer les segments pour lesquels elle souhaite proposer une offre. Voir schémas p.3 La démarche généralement suivie en marketing pour l’élaboration d’une stratégie comporte 4 étapes : 1) L’analyse diagnostic du marché (comprend analyse du marché, de la concurrence et analyse interne de l’entreprise) 2) La

portefeuille d’activité 4) Synthèse SWOT II. Analyse des options stratégiques prises par l’entreprise et analyse du mix marketing 1) Formulation des objectifs 2) Cibles, sources de volume, positionnement 3) Analyse du marketing mix A) Variable Produit B) Variable prix C) Variable distribution D) Force de vente E) Variable promotion des ventes

fondements de positionnement I. 1. Définition du positionnement  I.2. Importance du choix volontariste du positionnement I.3Les aspects du choix de positionnement d’un produit Axe II. Les critères de choix d’un bon positionnement II.1- Les caractéristiques d’un bon positionnement II.2- La différenciation d’un produit et son positionnement II.3. Apport des techniques d'analyse des données au positionnement Axe III. La démarche du positionnement :

un tournant en proposant des gammes plus innovantes pour sublimer l’entreprise. Un tout nouveau virage pour l’entreprise qui va avoir une réelle réflexion autour de son message, son positionnement, sa distribution. C’est dans ce contexte que la marque souhaite pénétrer un nouveau marché : celui du chocolat. Un marché qui semble plutôt hermétique face à la crise et qui serait fort probablement en adéquation avec le secteur d’activité actuel de Favols. Son nouveau projet d’allier l’expertise du fruit