Pouvoir Des Clients Sur Le Marche Du Café

d’activité - Vente de machines à café et / ou boisson personnalisée - Location et installation longue durée Taille de l’entreprise / RH PME : - Vivien, Smain et Brandon = associés - 2 commerciaux - 2 employés de maintenance - 2 réapprovisionneurs Stratégie d’entreprise Devenir leader du marché grâce à un produits innovant et technologique. Santé financière Chiffre d’affaires en augmentation de 11% / an 2 950 320 € de chiffre d’affaires Concurrence - MaxiCoffee - Selecta - 1 Café chez nous - Pfaff - Buroespresso

* Le marché : Le marché du café pré-dosé est en progression et la concurrence y est très forte. De plus, le marché des particuliers n’est pas encore saturé au regard du taux d’équipement en machine. Cela laisse entrevoir une belle opportunité à Nespresso de se développer s’il sait répondre aux attentes des clients. Le marché des professionnels est, quant à lui, beaucoup plus fermé. * Concurrence : La concurrence directe est très forte. Senseo reste leader dans le secteur du café prédosé

consomment du café) Pas toujours volontaires pour faire des compromis (84,6% des consommateurs jugent plus chers les produits) Confusion sur les rôles des acteurs du secteur (GMS vs filière intégrée...) Client Répartis dans le monde entier Organisés en petites structures  processus de production mieux élaborés, renforcement de la légitimité d’action  interlocuteurs mieux connus, meilleure visibilité internationale Élargissement des gammes proposées Filière intégrée  le client peut parfaitement

les années 70, Nestlé, qui prédominait le marché mondial dans le secteur de la consommation de masse de café, a décidé de mettre en place une nouvelle stratégie d’entreprise : envahir le marché haut de gamme au moyen d’une innovation technique révolutionnaire, la machine à Espresso. Contrairement au Moka ou au système par percolation (celui des machines à café classiques), l’Espresso est un café basé sur une forte pression d’eau qui traverse un filtre de café moulu. C’est sur cette technique que Nestlé

LE CAFE EN DOSSETTES SOMMAIRE I. SITUATION ACTUELLE DU MARCHE 4. 4. A. Différents acteurs du marché 1) Les acheteurs de cafés 2) Les clients finaux 3) Les entreprises concurrentes 4) Les distributeurs 5) Les influenceurs B. Le marché sous l’angle des acheteurs/consommateurs 1) La taille du marché 2) La demande produit 3) Les perspectives d’évolution de la demande C. Le marché sous l’angle de la concurrence 1) Machines à dosettes 2) Capsules et dosettes D. L’influence 6. 8.

Analyse du marché des machines à café à dosettes Le marché des café à dosettes peut être considéré comme un monopole, détenu par Nespresso SA. En effet, il y a plusieurs marques qui se sont lancées dans le café portionné, comme Senseo, Dolce Gusto, et meme Starbucks il y a quelques semaines. Mais, grâce à sa filiale Nespresso, créée en 1986, Nestlé est l’acteur clé sur ce marché. Ainsi, il dispose de plus de 21% des parts de marché dans le segment de l’expresso et le filtre machine a café portionné

III. Analyse du marché • Nespresso •Concurrence page 10 IV. Stratégie de communication •Campagne actuelle •Recommandations •Médias à exploiter •Utilisation d’Internet ? page 19 2 I) Introduction Nespresso SA est une filiale à part entière du groupe suisse Nestlé. Elle a été fondée en 1986 à Vevey (Suisse) après une quinzaine d’années de recherche. Son idée : offrir un « expresso parfait » à domicile, en proposant des machines et des capsules de café associées. La capsule

n° 7 : Nespresso Introduction :’ En France, le café est un produit de consommation de masse depuis 50 ans, il s’est d’abord développé de façon extensive, puis de manière intensive. Actuellement, le café représente 20% de la consommation en boissons, pour une consommation annuelle par habitant d’environ 6 kg. Le café représente 3% des dépenses alimentaires en France. Le Français consomme environ 2,5 tasses de café par jour. Le marché du café est en pleine innovation (dosette, machine design),

INTRODUCTION (page 2) I. Concept et marketing stratégique (page 4) 1) Un produit de luxe 2) La communauté Nespresso 3) Une stratégie de vente particulière 4) Des produits innovants 5) Importance de la relation client (CRM) 6) Une communication moderne II. Marketing opérationnel (page 7) 1) Au niveau du produit 2) Au niveau du prix 3) Au niveau de la place 4) Au niveau de la communication III. Résultats de cette démarche et avenir de la marque (page

Introduction Le café a fait son apparition en Europe au XVIème siècle depuis sa popularité n’a jamais faibli. C’est sur cette valeur sûre que s’est bâti le succès de la chaine de cafés américaine Starbucks. Le premier café Starbucks voit le jour en 1971 à Seattle. C’est trois partenaires, Jerry Baldwin (professeur d'anglais), Zev Siegel (professeur d'histoire) et l'écrivain Gordon Bowker, qui passionnés de café décident d’ouvrir ensemble leur premier commerce pour vendre du café en grains de haute