Procédures Du Contrôle Interne Dans Les Hôtels

.................................................... 1 I Repérage institutionnel ................................................................................................................................... 1 1 Présentation du Service « Hôtel » ............................................................................................................... 1 1.1 Composantes historiques et géographiques .....................................................................................

9 La saisie des documents de synthèse p40 3.10 La boutique p41 11. La procédure pour répondre au téléphone 3.11.1 Consignes générales p42 2. Liste des appels entrants et conduite à tenir p42 3.12 La réunion hebdomadaire p44 4. Les compétences auxquelles vous ferez appel p45 3. Informations pratiques : horaires et règlement interne p 46 Annexes p47 INTRODUCTION, PRESENTATION  • L’entreprise :

divers produits et services presentation de l’hotel ✓ Réception ✓ Hébérgement ✓ Réstaurants sports et loisirs ( animation ) centre de thalassothérapie Partie 2 : l’analise de l’environnement d’atlas asni A – l’envirenement interne Organigramme La direction générale département administratif & financier 1. service comptabilité a. comptabilité fournisseurs b. comptabilité générale c. comptabilité débiteurs d. la caisse générale

géographique Situé au centre de la ville magique, la ville orgueilleuse, Marrakech qui offre aux hommes qui savent mêler business et détente, les plaisirs de la tradition liés aux avantages du modernisme. En venant découvrir le Hivernage & Spa Marrakech , Hôtel 5 étoiles , vous serez heureux de voir qu’il est à proximité du poumon de Marrakech , la grande surface du quartier l’Hivernage , mais aussi à proximité de la fameuse place « Jamaa el Fna » . Son emplacement, à 5 Km de l’aéroport, et à 10 min du

organisationnel Mobilia souhaite consolider et renforcer son développement, notamment à l’international. L’entreprise s’est donc dotée d’outils lui permettant d’atteindre ses objectifs. ( Mobilia dispose d’un système d’information externe et interne. Le site Internet de l’entreprise (www.Mobilia.com) est un source d’information précieuse pour les clients et les nombreux partenaires de l’entreprise. Il s’articule principalement autour de 3 volets : - la présentation de l’entreprise et

source les différents enseignements tirés de la pratique journalière des taches auxquelles j’étais affecté. Ce stage permet d’avoir un contact direct avec des professionnels du métier. Il aide à découvrir la facette pratique et expérimentale d’un hôtel, il nous aide non seulement à nous intégrer dans le domaine du travail, mais aussi à faire face aux nouvelles contraintes du monde professionnel , Dans le première partie je présenterai le groupe ACCORD et plus précisément la chaine Sofitel du

dans la vie de Charles Baudelaire : sa mère6 » En 1831, le lieutenant-colonel Aupick ayant reçu une affectation à Lyon, Baudelaire est inscrit à la pension Delorme puis suit les cours de sixième au Collège royal de Lyon, en cinquième il devient interne. En janvier 1836, la famille revient à Paris où Aupick est promu colonel en avril. Baudelaire, alors âgé de quatorze ans, est inscrit au Collège Louis-le-Grand comme pensionnaire, mais il doit redoubler sa troisième. En seconde, il obtient le deuxième

canaux de distribution et promotions touristiques Terminologie de base Circuit de distribution Le circuit de distribution est le chemin que suit une prestation ou un produit pour aller du prestataire de services (hôtel - compagnie aérienne) au consommateur final. Prestataire de service CLIENTS Tout au long de cet itinéraire, il peut intervenir différents intermédiaires choisis selon la stratégie mercatique

taux de roulement volontaire…………………………………17 I.B.3- les impacts du turnover sur l'entreprise…………………………..19 I.B.4- Identifier les motifs de départ et de fidélité………………………20 Partie II: Benchmarking entre une GE et une multinationale……………………………22 II.A- HOTEL HILTON CONRAD DUBAI…………….......23 II.A.1- Présentation générale de l'organisation………………………….23 II.A.2- La marque employeur de l'hôtel………………………………....24 II.A.3-Le taux de roulement et ses causes ………………………...…….26 II.A.4- Le plan marketing RH abordé

SOMMAIRE Introduction I. Présentation des activités du groupe Starwood 1. Structure du groupe 2. Historique Starwood hotels and resorts 3. Présentation des différentes marques a. Sheraton et Four Points by Sheraton b. Westin et Element c. W hotels et Aloft d. Le Méridien e. The Luxury Collection f. St. Regis II. Environnement du groupe 1. Concurrence (mapping) 2. Clientèle 3. Analyse marketing III. Analyse de l’évolution de StarwoodHotels & Resorts 1. Bilan du groupe 2. Stratégie marketing