Projet En Froid Industriel

……………………………………………………………………………………………………. 3 * Les circuits de commercialisation ……………………………………………………………………………………… 4 * La chaine du froid …………………………………..………………………………………………………………………….. 4 * Les règlementations …………………………………………………………………………………………………………… 4 * Le maintien de la chaîne du froid………………………………………….……………………………………………...6 * Le contrôle de la chaîne de froid….……………… ……………………………………………………………………. 6 PARTIE 2 : Partie empirique * 1) Guide d’entretien …………………………………………………………………………………………………………

..... 7 2.1. Présentation du secteur des produits surgelés.................................................7 2.1.1. Présentation du surgelé et importance du froid dans la préservation de la qualité ........................................................................................................ 7 2.1.2. Le secteur de froid industriel au Maroc .................................................... 10 2.1.2.1. Caractéristiques générales.........................................................

d’histoire Sujet de type 2 : les manifestations et les conséquences de la guerre froide en Asie et en Europe. Introduction Deux documents à commenter : deux cartes (documents 1 et 3) ; deux extraits de texte (documents 2 et 4). Le document 2 est d’Harry Truman homme d’Etat Américain dans les débuts de la guerre froide. Ces documents des relations internationales de 1947 à 1953, première phase de froide de la guerre froide marquée par les premiers affrontements Est-Ouest. La division de l’Europe en

aussi de la mondialisation, les industries nationales parmi lesquelles figure la coopérative COLAINORD a pris l’initiative de mettre en place une stratégie d’amélioration continue de sa chaine logistique. A cet effet, l’entreprise s’est adhérer au projet MED TEST dans l’objectif d’identifier des opportunités d’utilisation rationnelle des ressources (eau et énergie), de valorisation des sous-produits, de réduction des coûts de production et de minimisation de la charge polluante.Ainsi, Comment l’adhésion

ressources énergétiques. Dans ce contexte, les entreprises marocaines, souvent grosses consommatrices, se trouvent sous une contrainte d’énergie rare et chère. Cette réalité les tient dans l’obligation de maîtriser leurs factures et investir dans des projets qui visent à surmonter l’enjeu et à assurer une utilisation rationnelle et optimale de leurs énergies. Par ailleurs, la maîtrise des consommations énergétiques est un facteur déterminant pour l’efficacité et la compétitivité des entreprises, en

3 PREMIERE PARTIE 4 Compte Rendu des Visites d’Entreprises 4 I. Compte Rendu de la Visite de Restauval 5 II. Compte Rendu de la Visite du Centre Hospitalier du Mans 6 III. Compte Rendu de la Visite de Flunch et Pizza Paï de la Zone Industrielle Nord du Mans 7 IV. Compte Rendu de la Visite du Restaurant Universitaire Vaurouzé 8 V. Compte Rendu de la Visite de Scolarest Lycée Sainte Catherine 9 DEUXIEME PARTIE 10 La Traçabilité en Restauration Collective 10 Introduction 11

d'activité Le technicien peux aussi travailler en poste fixe. Il intervient sur une seule machine de taille ou d'importance nécessaire justifiant la présence en permanence d'un technicien, comme une centrale de production d'énergie d'un site industriel ou d'un grand bâtiment tertiaire. Il travaille alors généralement en équipe sous l'autorité d'un responsable de site. 2.2 – Présentation de l'entreprise Durant ma formation en technicien de maintenance de trois ans au lycée

dans la région de Fès-boulemane. Cette étude sera accompagnée par l’élaboration d’un business plan comportant les trois volets déjà cités. Donc ce rapport sera divisé en trois principales parties en plus d’une présentation de l’entreprise et du projet Chapitre 1 : Présentations générales Section 1 : Présentation de l’entreprise Il s’agit de l’entreprise Exo-fruits créée en 1993 sous forme d’une entreprise personnelle. Cette affaire est promue par m. Hamid Louale, directeur général

s SUJET D’ETUDE N°1 (HISTOIRE) : LES ETATS-UNIS ET LE MONDE (1917-1989) Au cours de la seconde moitié du 19ème siècle, les Etats-Unis sont devenus une grande puissance industrielle et économique. Elle s’est étendue dans le Pacifique et dans les Caraïbes ainsi qu’en Amérique Centrale. Cependant, le peuple américain reste très isolationniste par rapport aux européens, ce qui est en contradiction avec le Manifest of Destiny qui proclame la mission civilisatrice de cette nation et la pousse vers l’impérialisme

Entreprises ƒ Conduite et maintenance des équipements de chauffage et de climatisation et exploitation de l’énergie dans le bâtiment : de l’installation centralisée à l’équipement individuel. ƒ Développement et gestion des réseaux de chaleur et de froid. ƒ Production locale d’énergie. ƒ Valorisation déchets. énergétique des SYNDICAT NATIONAL DU CHAUFFAGE URBAIN ET DE LA CLIMATISATION URBAINE SYNDICAT NATIONAL DE L’EXPLOITATION CLIMATIQUE ET DE LA MAINTENANCE SYNDICAT NATIONAL DU TRAITEMENT