Présentation D Une Boulangerie

saisonniers comme les fruits et légumes. Les fruits et légumes sont déterminant dans l’image d’un point de vente, c’est un gage de fraicheur. Ce rayon peut-être situé soit à l’entrée du magasin comme chez Carrefour ou au fond. Les rayons poissonnerie, boulangerie, charcuterie sont souvent situé sur le pourtour du magasin pour faciliter l’accès aux chambres froides comme chez Carrefour. Les produits pondéreux tels que les liquides sont situés vers les réserves, au fond du magasin afin de réduire la manutention

remercier mon contact (salarié de l’usine aux contrôles de gestion) qui m’a permis de faire ce stage au sein du groupe Holder à Marcq-en-Barœul. Table des matières Introduction p.1 Le groupe Holder p.2 Historique et présentation de l’entreprise Rôle et organisation de l’entreprise Expérience de travail ouvrier p.11 Ma tâche au sein de l’entreprise Conditions de travail Impressions personnelles Conclusion p.15

produits offerts, au type de clientèle visée et à son mode de déplacement. En effet, on ne peut pas comparer une boulangerie avec un hypermarché de même qu'une boulangerie de quartier avec une boulangerie plus exceptionnelle. Le niveau d'analyse sera également différent selon que la boulangerie est située un milieu rural et rayonne sur plusieurs villages ou que cette même boulangerie est installée en milieu urbain et rayonne sur un quartier. Les différents niveaux d'observation seront donc 1. l'accès

employé dans les boulangeries artisanales, industrielles et les hypermarchés. Le plus important en boulangerie ce sont les qualités, il faut d'abord avoir une bonne santé physique pour supporter les horaires (de 3h jusqu'au environ de 11h, tout dépend de la production en début ou en fin de semaine). Ensuite il faut une habileté manuelle, et surtout pour les pâtisser : de la créativité, sur le sens des formes et des couleurs, le goût et un talent esthétique pour la présentation. Le tout avec une

Contexte  LE  BON  PAIN​ , une entreprise privée possédant plus de 300 boulangeries pâtisseries dans le monde. Elle est     spécialisée  dans  le  domaine  de  la  fabrication  et  de  la  commercialisation  de  ses  produits  artisanales  tels  que  des  pains  rustiques,  des  fantaisies,  des petits gâteaux, des viennoiseries et des sandwiches à la demande de la  clientèle.      Problème  Monsieur  Robin,  responsable  de  la  boulangerie  ​ LE  BON  PAIN  à  Montpellier  souhaiterait  développer  le 

Etude de marché Brésil Entreprise Brioche Pasquier 15/12/2011 Guillaume Schavann Etude de marché Brésil Présentation de l’entreprise Brioche Pasquier 3 Récapitulatif historique de l’entreprise : 3 Les chiffres clés en 2010 : 3 Une image de simplicité et d’authenticité : 3 Implantations et stratégie commerciale : 3 Présentation du pays : Brésil 5 Fiche pays : Tableau d’opportunités et de menaces 5 Caractéristiques de l'offre 7 A) L'offre de Brioche Pasquier 7 Prix pratiqués

spéciaux ; – fabriquer de la viennoiserie, des pâtisseries fraîches et des glaces ; – vendre des biens alimentaires simples (confiseries, chocolateries, biscuiteries, biscotteries) ; – réaliser les livraisons dans les villages environnants. Présentation des activités liées au projet de reprise Document 1 de « La Maie Comtoise » Une entreprise peut vendre : – des produits qu’elle fabrique ; – des services qu’elle réalise ; – des marchandises qu’elle achète. L’activité d’une entreprise peut

2008 AU 20 JUILLET 2008 DANS L’AGENCE DE COMMUNICATION COMDAPY ( MARQUE DE HAPPYAISNE.COM ) SOMMAIRE I - PRéSENTATION II - PRéSENTATION DE MA MISSION III - ExPéRIENCES ET RéALISATIONS IV - MES IMPRESSIONS V - CONCLUSION RAPPORT DE STAGE DE NICOLAS FLOQUET DU 13 MAI 2008 AU 20 JUILLET 2008 DANS L’AGENCE DE COMMUNICATION COMDAPY ( MARQUE DE HAPPYAISNE.COM ) 1 I - PRESENTATION : Situation de l’entreprise COMDAPY est une marque du groupe Happy-Aisne.com au Parc Gouraud - Immeuble les

l’entreprise Florensuc. Je remercie également tout le personnel des différents ateliers de Florensuc pour l’accueil, leur patience et leur expérience enrichissante apportés lors de ces 4 semaines dans le monde professionnel. Sommaire 1-Présentation de l’entreprise. …………………………………….1 1.1- Identification de l’entreprise…………………………………………………….1 1.2- Activités de l’entreprise…………………………………………………………..2 1.3- Situation Géographique………………………………………………………....4 1.4- Historique. ………………………………………………………………………

Centre de cas 9 10 2000 008 Liliane Colpron : Les Boulangeries Première Moisson1 Cas produit par les professeurs JoAnne LABRECQUE et Marc FILION. Portrait d’une entrepreneure Divorcée à l’âge de 30 ans, avec trois enfants en bas âge, Liliane Colpron décide de créer son propre emploi et de devenir entrepreneur. Intéressée par le métier de boulanger, elle s’associe avec un boulanger français avec qui elle ouvre un petit commerce de pain. Elle doit non seulement apprendre à faire du pain