Rapport De Stage Charcuterie

 Rapport de stage d’observation Encadré par (BTS) : Mme Latifa IGHRAZ Encadré par (MARJANE) : Melle Ibtissam BOUCHAALA Réalisé par : Chaimaa Mailou. Département : BTS

Direction, ma responsable de Stage pour ses conseils avisés, sa patience, sa confiance et pour le temps qu’elle m’a consacré pour répondre à mes questions pendant tout le long de cette période, L’équipe de réceptionnistes, pour m’avoir formée et accompagnée pendant ces quatre mois. Je remercie également mes professeurs pour l’aide et les conseils qu’ils m’ont apporté lors de la rédaction de ce rapport. Introduction Générale Pour avoir déjà effectué un stage dans un hôtel parisien, le Hilton

 PARTIE I - STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE …............................ page 4 à 19 I. Le secteur primaire : Cuisine collective de l'école primaire Anne Frank du 21 mai au 8 juin 2012 ... page 4 à 11 II. Stage en restauration pour adultes : ICAM école supérieure d'ingénieurs du 11 juin au 29 juin 2012 ... page 12 à 19 ANNEXES : Plan de la cuisine Anne Frank page A1 Définition des besoins pour les enfants de 6 à 9ans

UNIVERSITE TOULON LA GARDE RAPPORT DE STAGE EN RESTAURATION COLLECTIVE AU CENTRE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE MALOUET DE TOULON Nicaud Marie-Charlotte Année : 2015-2016 marie-charlotte.nicaud@wanadoo.fr Remerciements Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont contribué au succès de mon stage et qui m'ont aidé lors de la rédaction de ce rapport. Tout d'abord, j'adresse mes

gratitude Mr Youssef ZEGHMOUT, Directeur du Marketing Opérationnel de Marjane Holding, pour m’avoir permis de passer mon stage au sein de son équipe. Je ne manquerai pas de remercier Mlle Nabila ZNAIDI, Chef de produit liquide et épicerie, pour m’avoir accepté en tant que stagiaire et pour m’avoir initié à ses projets, me permettant ainsi de bénéficier pleinement de mon stage. Aussi, je remercierai tout particulièrement Mr Youssef FIGUIGUI, Chef de produit épicerie, et Mr Karim LAHLOU, Chef

Rapport de stage à MARJANE Kenitra Du 1 AU 30 septembre 2011 Sommaire Remerciement Introduction Première partie : le cadre du stage * Aperçu sur le secteur de la grande distribution au Maroc : 1. La distribution moderne 2. Les atouts et faiblesses 3. Les grandes surfaces en chiffres : 4. Effectif employé par les grandes surfaces 5. La politique commerciale 6. L’évolution de la distribution 7. Les cinq grandes surfaces de la distribution au Maroc

1 Remerciements Dans un premier temps, je tiens à remercier la société Label’Vie de m’avoir accueillie dans ses locaux, m’offrant ainsi un climat si favorable pour la réussite de mon stage. Je remercie tout particulièrement le responsable magasin Mr EZZAIM YOUNES, qui m’a encadré tout au long de ce mois et a enrichi mon apprentissage par des consignes pertinentes. Je souhaite par ailleurs remercier l’opératrice de saisie Mme Ghizlane ELBIZIOUI, ainsi que le chef de réception Mr Jaouad BELALLEM

Bibliographies…………………………………………………………………………………………………………………………..28 Annexe (I) Convention de stage Annexe (II) Attestation du stage Annexe (III) Manuels utilisés pour les cours intensifs Annexe (IV) Exercices utilisés pour les cours de conversation (observation) Annexe (V) Supports utilisés pour les cours de conversation (expérimentation) Introduction Dans le cadre du Master 1 de Français Langue Etrangère, j’ai effectué un stage de 4 semaines (du 23 Juillet au 17 Août 2012) à l’association d’amitié Pologne-France

RAPPORT DU STAGE [pic] OUJDA[pic] Réalisée Par : Encadrée Par : Promotion : 2009/ 2010 [pic] Le secteur de la distribution a connu une étonnante révolution et ne cesse de connaître une importante expansion. Avant le XIX ème siècle, la plus part des producteurs assuraient eux même la distribution de leurs produits et avaient

ET CONQUETE DE MARCHE A TRAVERS UN OUTIL DE MARKETING DIRECT. Soutenu par : Charlotte ROGUET le 8 septembre 2011 Maitre de Stage : M. Jeanneton Tutrice IUT : Mme. Dupuy. REMERCIEMENTS Je souhaite remercier : M. Jeanneton (gérant de Logalim), qui m’a accueillie, formée et accompagnéee tout au long de mon stage, Mme. Dupuy (tutrice à l’IUT) pour m’avoir suivie et encouragée pendant cette année, M. Jamet (responsable de licence)