Rapport De Stage En Reception Hotellerie

2011 / 2012 LE STAGE d’APPLICATION ère de 1 année Stage de vente Stage en agence immobilière Stage « Agro » Stage en hôtellerie-restauration Responsable : Jean-Claude Escudé document à consulter sur c@mpus 1 SOMMAIRE LES STAGES DU CURSUS BACHELOR 03 MODALITES PRATIQUES ET ADMINISTRATIVES Les outils d’information et de recherche............................................ Pourquoi un stage d’application ? .......................……………………. Les missions du stage d’application dépendent

Mlle AUTRET Justine Rapport de stage de BTS Hôtellerie Restauration Option A Rapport de stage Remerciements Je remercie tout d'abord, Monsieur Guillaume Van Daele, gérant de l'hôtel Cap Ouest, pour m'avoir permis d'effectuer mon stage au sein de son établissement. Le directeur de l'établissement Monsieur Philippe Carpentier qui a supervisé ma formation. Et un remerciement tout particulier à Madame Delphine Janssens et Monsieur Philippe Lux, réceptionnistes

M. Jean Luk Le West, directeur des Hôtels TERA de l'époque, qui m'a permis d'accéder à ce stage. Un grand merci au directeur de l'hôtel M.PRONOST et au directeur de restauration , Wilfried LE FOLL pour leur accueil au sein de leur établissement. Je remercie également Elodie HUGO, responsable commercial du ROYAL TERA, qui a été ma maître de stage, pour sa confiance et son soutien tout au long de mon stage. I. Introduction: 3 II. Présentation de l'entreprise 4 A. La SAS CNCT 4 B. La

*SERVICE ACHAT *TACHES EFFECTUEES (CHAPITRE III : • CONCLUSION……………………………………….. 29 1 [pic] [pic] RAPPORT DE STAGE DEPARTEMENT FINANCIER SERVICE ACHAT [pic] REALISER PAR : YASSINE ELHARKAOUI ENCADRER PAR :

Présentation d’Etudes Techniques Brevet de Technicien supérieur « Hôtellerie-Restauration » Restaurant « Le Valli » INTRODUCTION GENERALE Grand passionné de cuisine, ma seule envie depuis mon enfance a été devenir cuisinier. J’ai pour cela, décidé de suivre une formation professionnelle dans ce domaine. Bénéficiaire d’un Brevet d’Etudes Professionnelles et d’un Baccalauréat Professionnel dans la même branche « hôtellerie- restauration », j’ai décidé de continuer à m’enrichir en me lançant

SUPERIEUR DES METIERS DU TOURISME FORMATION DEES OPTION ASSISTANT MANAGER STAGE RESIDENCE PARC CASTELIA ST HERBLAIN 29 Mars 2010 – 14 Mai 2010 AUTO-EVALUATION DES COMPETENCES ET COMPORTEMENTS PROFESSIONNELS Nathalie IMBERT 1 SOMMAIRE I- DE LA FORMATION A LA VIE PROFESSIONNELLE 1) DES EXPERIENCES PREALABLE SIGNIFICATIVES a) Mon BTS en alternance b) Une insertion de 11 semaines en hôtellerie de plein air 2) MON EXPERIENCE EN RESIDENCE DE TOURISME a) Le choix de la structure

Secteur Hôtelier RAPPORT DE STAGE 1 Table de matières Introduction ................................................................................................................ 4 Secteur Hôtelier: Ibis, Groupe Accor I- Présentation globale du groupe Accor ............................................................... 5 I-1- Historique du Groupe ............................................................................................ 5 I-2- Philosophie du groupe ................

Session 2004 Lycée Hôtelier Avenue des Minimes 17000 La Rochelle BTS Hôtellerie Option A : Mercatique et Gestion Hôtelière EPREUVE : CONDUITE ET PRESENTATION D’ETUDES TECHNIQUES Thème : Comment pourrions-nous améliorer l’organisation du service des étages ? ENTREPRISE : HOTEL GALA BEACH RESORT PLAYACAR GIBAUD Gwenaël Session 2004 Lycée Hôtelier Avenue des Minimes 17000 La Rochelle BTS Hôtellerie Option A : Mercatique et Gestion Hôtelière EPREUVE : CONDUITE ET PRESENTATION

de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France - Chargé de mission Développement Durable ■ Nadia Didier 1997 : Accor Hôtellerie, France - Agent de Réservation ■ 2005 : Novotel Londres Waterloo, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Sofitel Amériques - USA - Regional Revenue Manager ■ 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis Portsmouth, Royaume-Uni - Réceptionniste ■ Aujourd’hui : Formation Master Management Hôtelier - France ■ 3573 -

MAURY Sonia-Lina 2ème Année en Licence Professionnelle Option : Tourisme et Hôtellerie Hôtel Mercure Porte de Versailles Expo 36-38 Rue du Moulin 92170 Vanves SOMMAIRE Remerciements Introduction générale I – Présentation du Groupe Accor 1) Historique du Groupe 2) Philosophie du Groupe A. Hôtels de Luxe et Haut de Gamme B. Hôtels Milieu de Gamme C. Hôtels économiques D. Définition d’une Chaîne hôtelière 3) Stratégie d’Exploitation du Groupe A. HotelInvest et