Rapport De Stage Restaurant

Col. Polanco Homero #1521 Tel. 9138-8080 Rapport de stage Tuteur de stage: Chef Antonio Lozada Gómez 14-17 JUIN 2010 ----------------------------------------------------- (Nom) 2AD2 2009-2010 Remerciements: Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique du Lycée Franco-Mexicain. Je remercie également Madame Laroche pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’elle m’a apportées lors des différents

Saniard Sébastien 3°E Jean Marie Le Bris 2010/2011 L’ATHANOR Rapport De Stage Dossier D’orientation Entrée du restaurant  Stage effectué au restaurant l’Athanor, au centre Ville à Douarnenez 1) Présentation Du Lieu De Stage -Le Lieu De Stage: -Nom Du Lieu De Stage: L’Athanor -Nom Du Chef De L’entreprise: Jean Pierre Nègre -Nature De L’activité Professionnel: Restauration -Adresse: 1 Rue Henri Barbusse -Téléphone: 02 98 92 88 97 -Secteur D’activité: Tertiaire

Resumé rapport de stage • Sommaire Remerciement : Restaurant Le Beau Jardin, EsHotel, mes patrons et mon maître de stage Introduction générale (voir fin) • Première partie : Le Beau Jardin Restaurant le beau jardin un espace semi gastronomique et un espace brasserie avec une terrasse. Situé dans le parc Barbieux avenue Lenotre à Roubaix (59100). Concurrencé par le Fer à Cheval brasserie spécialisée dans la viande située avenue Lenotre également juste en face . Le carré des sens restaurant

 RAPPORT DE STAGE : « L’introduction des produits bio dans la restauration » Remerciement : La réussite de mon stage exige un esprit imprégné d’abnégation, une constriction identitaire que l’étudient ne peut faire tout seul. Il lui faut l’appui et l’assistance d’un accompagnateur qui sache être « ressource » pour lui et un tel bon « coche » alors toutes ma gratitude et mes sincères remerciement à Madame DEGAULLE Sofie qui par son aide, ses conseils qu’elle n’a

Remerciement Je tiens d’abord à remercier tous les collaborateurs de L’AFTER STONE, les serveurs, les cuisiniers, les fournisseurs et tous les salariés du siège qui m’ont accompagné tout au long de ce stage. Enfin, il va sans dire que je remercie particulièrement ADIL, le Manager pour son encadrement, sa collaboration, ses explications, sa disponibilité, ses conseils et son soutien dans le bon déroulement de mes missions. Introduction L'évolution de la restauration. PARTIE I : La restauration

Classe : 3A RAPPORT DE STAGE Nom de l’entreprise : Le chemin de l’Himalaya Nom du maitre de stage : Mr. Robin SHARMA Date du stage : 07 /01/2013 – 11/01/2013 Sommaire : Information générale…………………………….. ….Page 3 Partie I……………………………………………….Page 4 Partie II : L’entreprise (présentation, description, activités)……………Page 5 Organisation de l’entreprise, les travaux du personnel………Page 6 Description de taches effectuées :……………………………Page 7 PARTIE IV : Impressions du stage…………………………………

Soundiramourty Aravindhan 3°5 Rapport de stage: Aux Comptoirs des Indes I)Quelques informations sur l'entreprise. Adresse de l'entreprise: 50 rue de la fontaine au roi Nom du tuteur dans l'entreprise: Mr. Vishaal Lukhoo Description de l'entreprise: Restaurant indien Date de création: 2001 Nombre de salariés: 5 hommes Activité principale: Restauration Spécialités: Cheese naan,Poulet Tandouri II)Présentation d'une activité de l'entreprise 1)Les spécialités

faire un entretien au Labourdonnais Waterfront Hotel pour négocier mon stage de 5 semaine en restauration et cuisine. Les condition tel qu’une paie, la nourriture et le transport qui est offerte par l’hôtel durant mon stage. Toute les négociation et confirmation a été fait sur place. Vue que j’ai pas été retenue par les autres hôtels que j’avais postulé, le Labourdonnais fut la seule qui m’ait retenue. Puis j’ai commencé mon stage la deuxième semaine qui suit en restauration. Remerciement Je tiens

de là e tudiant, mais pas celui de là e tablissement scolaire dà origine Certificat de stage Remerciements (a là entreprise dà accueil et/ou aux personnes ayant suivi le stagiaire) Sommaire pre cis et pagine Le rapport de stage : re dactionnel et annexes là e tude technique : re dactionnel et annexes La conclusion ge ne rale Planning dà activite s La troisi`me et quatri`me de couverture. 1.2 Le rapport de stage (10 pages minimums hors annexes, 15 pages maximums annexes incluses) Plan possible (aadapter

Stage ouvrier à La Croissanterie Sommaire : I- Présentation du lieu de stage L’entreprise : La Croissanterie L’environnement du restaurant : la Défense L’environnement du restaurant et ses chiffres Pourquoi faire son stage à La Croissanterie ? II- Les missions Le fonctionnement du restaurant Panorama des différentes missions Détail de mes missions et de leurs richesses III- Analyse du travail à la Croissanterie L’apprentissage : apports professionnel et personnel 1. Les