Rapport De Stage Restaurant

2010-2011 Rapport de stage BTS Première année Option B 2010-2011 Rapport de stage BTS Première année Option B Remerciements Je tiens à remercier tout particulièrement l’équipe du « Mas du Langoustier », au sein de l’île de Porquerolles, de m’avoir accueillie en qualité de stagiaire pendant ses quatre mois, ainsi que : Madame LE BER, propriétaire de cet hôtel-restaurant, Monsieur Salvator TROÏA, gérant, Monsieur Sébastien Orsoni, mon maître de stage, Mademoiselle

RAPPORT SUR LE STAGE EFFECTUÉ | | | | DU 03 JANVIER 2011 au 28 JANVIER 2011 Dans l'entreprise : À 1ère Bac Professionnel 3ans TBEE (Technicien Bâtiment Étude et Économie) Lycée Professionnel Régional Des Métiers Du Bâtiment Et Des Travaux Publics. 2010/2011 RÉSUMÉ Dans le cadre du Bac Professionnel TBEE (Technicien

Remerciements Introduction et objectifs I - Présentation de Vatel Nîmes……….……………………….……………………………...p 5 1.1 Environnement et historique : ville et hôtel…………………….………..…..p 5 1.2 Les différents départements de l’hôtel Vatel Nîmes ……………………..p 6 II - Le stage ………………………………………….…………………………………………..…….p 7 2.1- Les premiers jours d’intégration ….………………………………………..…...p 7 2.2- Mes différentes tâches……………………………………………………………....p 7-8-9-10 2.3- Remise des diplômes et départ…………………………………………………….p 11 III

 RAPPORT DE STAGE Stage effectué du Mardi 27 Mai au Vendredi 4 juillet 2014 au restaurant Le Phoébus  Sommaire Page 1 : présentation de l’entreprise Page 2 : Etc… PRESENTATION DE L’ENTREPRISE Situation géographique Situé au bord de l’Ariège, 3 Avenue Irénée Cross à Foix, le restaurant à une vue exceptionnelle sur le château de Gaston

profonde reconnaissance va en premier lieu à Monsieur Denis ZOUNGRANA mon Directeur de Rapport pour le temps qu’il m’a consacré et son soutien durant ma rédaction. Son savoir, ses conseils et idées m’ont permis d’avancer et de parfaire ma compréhension de l’importance de l’accueil et de la qualité du service à l’hôtel. L’aboutissement de ce travail de recherche et l’élaboration de ce rapport de stage n’auraient été possibles, sans la participation des personnes que je tiens vivement et

Rapport de stage de seconde : I Description générale de l’entreprise : L’entreprise où j’ai effectué où mon stage en entreprise est un hôtel restaurant, le nom de création de l’entreprise est SARL Le Bretker mais le nom de l’hôtel et du restaurant est De la plage. L’entreprise se situe à Morgat dans la presqu’île de Crozon, elle fut crée en 2006. C’est une petite entreprise, elle compte quatre salariés, c’est une entreprise d’hôtellerie et de restauration. Les produits et services vendus

-suivi des études -Stage -Etats et propreté des locaux -Equipements -Informations et communication -Les restaurants universitaires -La vie étudiante Les informations que l’on souhaite recueillir Identité Prénom, sexe, type de BAC obtenu, lieu de résidence avant la vie étudiante Suivi des études Satisfaction par rapport au programme du DUT, à l’investissement des professeurs, à la charge de travail, à la répartition des examens Stage Satisfaction par rapport aux informations mises

Maoua Majdi 3°7 Collège Frédéric Mistral 2009-2010 RAPPORT DE STAGE Sommaire I)Présentation de l’Entreprise II)Les différents métiers présents dans l’entreprise III)Les différentes tâches que j’ai effectué durant mon stage I)Présentation de L’entreprise L’entreprise où j’ai effectué mon stage est le restaurant La Chaumière situé au 60 Boulevard du Jardin Exotique dans la principauté de Monaco. Dans ce restaurant travaillent 15 employés. Les horaires d’ouverture sont de

commerciale opérationnelle : « Restaurant le Papounet » 06210 Mandelieu La Napoule BENNIZZOTTI Jimmy 2014-2015 SOMMAIRE 1 °) Introduction 2°) L’entreprise et son environnement - Micro environnement - Macro environnement 3°) Mes missions - Objectifs fixés - Résumé d’une journée classique - Diverses activités 4°) Mix Marketing 5°) Résultats 6°) Conclusion 1°) Introduction : Avant de commencer je tiens d’abord a remercier Mr Lauer, le patron du restaurant sans qui rien n’aurais étais

MOUNIER Charlotte Première Année Période de stage: 11 Décembre 2007 au 7 Avril 2008 « Restaurant Christian ETIENNE » SOMMAIRE PAGINE Introduction Générale Page 3 Présentation et Organisation de l’entreprise Page 6 Déroulement et Analyse du stage Page 15 Conclusion Générale Page