Rapport De Stage Service Restaurant

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ILLUSTRATION EN RAPPORT AVEC VOTRE STAGE ------------------------------------------------- (photo, logo de l’entreprise…) ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Période de stage : Entreprise : Sommaire 1. Introduction ..……………………………………………………………………. p.3 2. Présentation de l’entreprise

BA INTERNATIONAL HOSPITALITY Rapport de stage Mazagan Beach & Golf Resort 25/03/2014 Sommaire INTRODUCTION : ................................................................................................................. 3 1. PRESENTATION DU MAZAGAN BEACH & GOLF RESORT: ....................................... 5 2. STRATEGIE GENERAL DU MAZAGAN BEACH & GOLF RESORT: ............................. 9 3. PRESENTATION DU DEPARTEMENT SALES MICE GROUPE : .....................

EFFECTUEES DURANT LA PERIODE DE STAGE PARTIE III :aquis et apport de stage PARTIE IV : Impression , critique et suggessions CONCLUSION Je remercie toutes les personnes qui m’ont communiqué leur savoir et qui m’ont permis de continuer mon apprentissage et de construire ce travail. En particulier , Je tiens a exprimer ma profonde gratitude à : * A Mr. Lamrabti Youssef , le directeur commercial de l’hotel Golden Tulip Farah qui ma donné son accord de faire mon stage au sein de son département

(salle de bains, téléphone et télévision). Les deux principaux bâtiments sont de véritables petits châteaux qui transforment leurs séjours en véritable conte fée, ils peuvent se transformer en châtelain pour un prix de pension modique. Le restaurant, bâtiment central accueille les vacanciers ainsi que les adhérents de passage pour le repas de famille , des Assemblées Générales ou des banquets. Le menu sur mesure des d'ailleurs de rigueur, lorsqu'il s'agit de Noces d'or.

BILEL ZEMZEM RAPPORT DE STAGE Ministère de l’Enseignement Supérieur, de la Recherche scientifique et de la Technologie Direction Générale des études technologiques Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Bizerte (De 12 Janvier à 07 Février) Entreprise d’accueil : ATLANTIS VOYAGES : par Elaboré BILEL ZEMZEM Année universitaire : (2008-2009) 1 BILEL ZEMZEM RAPPORT DE STAGE Introduction I. Présentation de l’agence : 1)- Présentation 2)- Fiche technique

Encadrant de stage: Mr. Hicham GHAZAL Encadrant de l’école : Mr. SEMMAMI Niveau d’étude : 2ème année BAC+5 Année universitaire : 2013 / 2014 Remerciements Sommaire. Introduction ........................................................................4 Chapitre I : Présentation d’EBERTEC 1. Présentation de La société ............................................6 2. Présentation du secteur d’activité……………………….……….8 3. Présentation du département / Cellule / Service………….11 Chapitre

Microsoft Word - GP Service de Restauration _Guide Pédagogique-vf Déc 06_.docCe document est la propriété du Secrétariat d’État chargé de la Formation Professionnelle. L’utilisation commerciale de ce document est strictement interdite. ROYAUME DU MAROC SSeeccrrééttaarriiaatt dd’’EEttaatt cchhaarrggéé ddee llaa FFoorrmmaattiioonn PPrrooffeessssiioonnnneellllee SECTEUR TOURISME ET HOTELLERIE Service de Restauration (SR) Niveau Technicien Guide Pédagogique Décembre 2006

Introduction 4 Chapitre I: PRESENTATION DE L’HÔTEL 5 CHAPITRE II : DEPARTEMENT COMMERCIAL 1-Définition 7 2 les taches effectuées par un attaché commercial 8 3-Déroulement de stage 10 CHAPITRE III : SERVICE DEBITEUR 1-Définition 12 2-Les taches effectuées 14 CHAPITRE IV : REMARQUES ET SUGGESTIONS I- Remarques 15 A-Remarques positives B-Remarques négatives

STAGE DE FORMATION CUISINE DU 14 AVRIL AU 11 DECEMBRE 2009 AFPA RENNES FORMATEUR : MR SOLIGNAC AFPA RENNES ***** Formation pour Certification Cuisinier de Niveau V ***** D’avril à décembre 2009 Rapport de stage en entreprise cuisine traditionnelle Rapport de stage en entreprise cuisine de masse Thierry Touboulic Stage AFPA Rapport de Stage Présentation succincte de la formation reçue au cours de cette formation. Rapport de stage des deux périodes en entreprises. • Cuisine traditionnelle

HOTELIER En hôtellerie et de tourisme  Rapport de stage PALAIS DES REMPARTS Réalisé par : ZAKARIA BAAZI Promotion : 2012/2014 Encadrée par : Mr OMAR BANNA 1-Situation de l’établissement de l’accueil…………………….3 1.1 Historique …………………………………………………4 1.2-Services de l’hôtel………………………………………….5  2. L’hébergement et la restauration……………………………..6  2.1 Les chambre………………………………………………..6 2.2 Service et équipements …………………………………….7 2.3 Condition de réservation……………………………………8