Rapport Gestion De Reservation D Hotel

restauration Thomas Option Mercatique et gestion hôtelière Conduite et présentation d’études techniques Best Western Paradou Avignon 2009-2011 Introduction Générale Elève en BTS hôtellerie Restauration option mercatique et gestion hôtelière à l’Ecole Hôtelière d’Avignon

univesité cadi ayyad Ecole superieure de technologie Essaouira Rapport de stage Effectué du 15 Juin au 15 Juillet 2012 A l’agence de voyages Traces Berberes à Marrakech Réalisé par : Assya EL RHARRABI Encadré par : Mr BOUAZOUAOU Animation et gestion touristique Market manager Remerciements .....................

d’autres acteurs que le Club Med ont réussi à s’imposer sur le marché, et notamment : les clubs Palladien de Nouvelles Frontières, les clubs Framissima, les clubs Lookea, les clubs Marmara et les villages Neckermann. En dix ans, le prix d’un séjour en hôtel club a baissé en valeur relative d’environ 20 %. Le marché est devenu mature, les clubs de vacances sont alors à la recherche d'une offre de plus en plus diversifiée et de vacances sur-mesure. Le secteur est particulièrement hétérogène. Certains

2011 Rapport de stage hôtel Martinez Cannes Nicolas Chahinian L1D Stage effectué du 1er Juin 2011 au 25 Septembre 2011. Sommaire : Remerciements Introduction Les objectifs IPrésentation de l’entreprise et du quartier A- L’historique 1- Le quartier de la croisette 2- Des hôtels de luxe depuis un siècle B- La Chaine Hôtel Concorde 1- L’histoire de la chaine 2- La chaine aujourd’hui C- Le Martinez 1- Un hôtel vieux de 82 ans 2- Les valeurs, les produits et le service du Martinez a- Les valeurs

REMERCIEMENTS: Je tiens à remercier tout particulièrement M. Jean Luk Le West, directeur des Hôtels TERA de l'époque, qui m'a permis d'accéder à ce stage. Un grand merci au directeur de l'hôtel M.PRONOST et au directeur de restauration , Wilfried LE FOLL pour leur accueil au sein de leur établissement. Je remercie également Elodie HUGO, responsable commercial du ROYAL TERA, qui a été ma maître de stage, pour sa confiance et son soutien tout au long de mon stage. I. Introduction: 3 II

morale qui utilise les services d'un hôtel en échange d'une somme d'argent. Les clients n'ont pas tous le même profil, les mêmes besoins, ni les mêmes revenus. Il serait donc inopportun de les traiter de la même façon, car ils ne constituent pas un groupe homogène et ne sont pas interchangeables. L'hôtel doit donc connaître et analyser sa clientèle afin de mieux répondre à ses besoins. Bibliographie : L'hôtel théorie et pratique : P63, 85, 86, 216 Hôtel Restau septembre 2010 "Madame est servie"

II. Stratégies 9 A. Stratégie vis-à-vis d’Internet 9 1. Marketing relationnel 10 2. Campagnes tactiques et communication 11 3. Vis-à-vis de la concurrence 12 B. Gestion de la relation clients 13 1. La satisfaction client 13 2. Analyse des comportements 15 3. Stratégie de fidélisation du site 16 C. Gestion de la logistique 16 1. Une infrastructure musclée 16 2. Vitesse et disponibilité optimisées 17 3. 5 millions d'abonnés à la newsletter 17 4. Tests en conditions

TOUSSAINT Master II Management et Commerce International Spécialité Tourisme, gestion de Projet et E-marketing 2010-2011 Comment développer la destination "Paris" pour une clientèle hispanophone au sein de l'agence réceptive Waticar ? Agence WATICAR 34, rue de l’Exposition 75007 Paris Tutrice de stage : Christelle BARRE MOREAUX Tuteur universitaire : Pierre DERIOZ 2 « Paris est le lieu où se noue la gestion des vestiges du passé et la création d’un monde en quête constante d’inédit »

Julien GROSBOIS Rapport de stage DESS LEA Commerce International - Novembre 2004 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier mon responsable de stage, Philippe Mettey (Directeur Promotions/Pricing/Web de chez Sofitel), ainsi que Nancy Cabasson, avec qui j’ai été amené à travailler au quotidien, pour leurs conseils, leur suivi, leur écoute et leur volonté de m’impliquer au mieux dans les projets du moment. J’adresse également ma reconnaissance

 Sommaire  Dédicaces Remerciements Introduction et objectifs I - Présentation de Vatel Nîmes……….……………………….……………………………...p 5 1.1 Environnement et historique : ville et hôtel…………………….………..…..p 5 1.2 Les différents départements de l’hôtel Vatel Nîmes ……………………..p 6 II - Le stage ………………………………………….…………………………………………..…….p 7 2.1- Les premiers jours d’intégration ….………………………………………..…...p 7 2.2- Mes différentes tâches……………………………………………………………....p 7-8-9-10 2.3- Remise des diplômes et départ……………………………………………………