Rapport Hotellerie Restauration Bts

(source Insee 2009/2010) Secteur [pic] ANALYSE PROSPECTIVE METIERS DE BOUCHE REGION PACA Restauration Traditionnelle Débits Services de boissons Traiteurs Métiers de bouche Boulanger Pâtissier Restauration collective Thalassothérapie Cafétérias Bowlings

CAP Restaurant BEP des métiers de la restauration et de l’hôtellerie Analyse de l’activité Le titulaire de ces diplômes est apte à remplir immédiatement des fonctions de commis de restaurant. Il doit pouvoir mettre en œuvre des techniques de préparation et de distribution, mais aussi des techniques de vente et de communication. Les domaines d’activité L’activité du titulaire du CAP et/ou BEP s’exerce dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration à vocation commerciale (classée, gastronomique

Conduite et présentation d’étude technique [pic] DEVIOT Julien BTS Hôtellerie Restauration Session 2011-2012 Option A Sommaire Les remerciements………………………………………………………………….page Certificat de stage…………………………………………………………………..page Compte rendu de stage……………………………………………………………..page Première partie : présentation de l’établissement…………………………………..page Introduction………………………………………………………………………...page I) Présentation de la région…………………………………………………………page

8 21,0 45-59 20,8 18,7 30-44 17,9 16,5 15-29 14,4 17,2 0-14 15,1 Catégories socioprofessionnelles[modifier | modifier le code] Catégories socioprofessionnelles en 1999 et 2009 (15 ans et plus) à La Rochelle 66 (par rapport au département67 et à la nation68) Catégorie 1999 2009 Agriculteurs exploitants 0.1 % (2.6 %) (1.4 %) 0.1 % (1.7 %) (1.0 %) Artisans, commerçants, chefs d'entreprise 2.8 % (4.4 %) (3.5 %) 2.6 % (4.2 %) (3.3 %) Cadres et professions intellectuelles

Entretien oral - formation CAFERUISPage | 2 IRTS PACA-Corse Entretien oral - formation CAFERUIS Session 2021/2022 Vidal, Florent 19/04/2021 Conscient d’une candidature atypique, ce n’est pourtant pas un hasard si je souhaite intégrer la formation CAFERUIS. A travers cette note, qui m’a obligé à me replonger dans mon histoire, mes expériences, mes compétences, mes convictions, je vais vous exposer les motivations d’un tel changement de parcours dans mon histoire professionnelle. Cette formation

|BTS Négociation Relation Client | |Session 2012 | |E4 - Communication Commerciale |Fiche de situation N°1 | |Situations de |

PRAUD 87 rue de bretagne 53000 Laval 06-58-93-57-64 mellepraud@laposte.net 21 ans Célibataire Diplômes et Formations 2010 : BTS Management des unités commerciales en cours au lycée Haute follis à Laval 2010: BAC Sciences et technologies de la gestion en spécialité mercatique au lycée privé Molière à Laval 2010: niveau Brevet d’études professionnelles hôtellerie restauration au cfa des trois villes à Laval 2007: Brevet d’études professionnelles du secrétariat au lycée Robert Buron à laval 2005:Diplôme

Maoua Majdi 3°7 Collège Frédéric Mistral 2009-2010 RAPPORT DE STAGE Sommaire I)Présentation de l’Entreprise II)Les différents métiers présents dans l’entreprise III)Les différentes tâches que j’ai effectué durant mon stage I)Présentation de L’entreprise L’entreprise où j’ai effectué mon stage est le restaurant La Chaumière situé au 60 Boulevard du Jardin Exotique dans la principauté de Monaco. Dans ce restaurant travaillent 15 employés. Les horaires d’ouverture sont de

Technicien supérieur « Hôtellerie-Restauration » Restaurant « Le Valli » INTRODUCTION GENERALE Grand passionné de cuisine, ma seule envie depuis mon enfance a été devenir cuisinier. J’ai pour cela, décidé de suivre une formation professionnelle dans ce domaine. Bénéficiaire d’un Brevet d’Etudes Professionnelles et d’un Baccalauréat Professionnel dans la même branche « hôtellerie- restauration », j’ai décidé de continuer à m’enrichir en me lançant dans la formation d’un BTS afin de pouvoir analyser

après la fermeture. Les horaires sont donc élastiques. Études / Formation pour devenir Responsable de magasin La formation de base pour exercer la fonction de responsable de magasin est le BTS management des unités commerciales (MUC). Ce BTS est accessible après un bac ES ou STMG. Moins adapté mais utile le BTS technico-commercial insiste aussi sur le management d’une activité commerciale et le développement d’une clientèle. À mentionner également : - le DUT TC - techniques de commercialisation, -