Rapport Technique Hotel

  • Rédaction et mise en forme de courriers, rapports et comptes rendus • Prise en sténographie de notes pour la mise en forme de documents • Mise à jour des données administratives des dossiers • Déclaration de création de CD-rom à la Bibliothèque Nationale de France • Déclaration des noms de domaines et des noms de marque à XXXXX • Organisation de la participation aux foires et salons (réservation stand, hôtel, moyen de transport) • Organisation des manifestations

Que les économies réalisées par une bonne conception sont supé- rieurs aux honoraires.  Qu’une prestation au rabais risque de vous coûter cher par la suite. 13.2 CALCUL DES HONORAIRES, UN EXEMPLE Le Maître d’ouvrage souhaite réaliser un hôtel trois étoiles dans un village de ski, en bas des pistes dans les alpes. Le complexe doit comporter une 100 chambre, bureaux, piscine, parking pour 50 véhicules sur environ 10.000 m2, pour un montant des travaux esti- mé à 10 M. Euro. L’architecte

Gaspard FAUQUENOT 6472J - TP3 Résumé J’ai effectué dans le cadre de mon cursus scolaire un stage de trois mois en fin de deuxième année. J’ai travaillé comme conducteur de travaux chez Bouygues Bâtiment Ile de France – Rénovation privée, sur un hôtel particulier parisien appartenant au Président de la Côte d’Ivoire. Mon stage peut se diviser en deux temps : j’ai jusqu’à mi-juillet assisté le conducteur chargé du gros œuvre, puis de mi-juillet à fin août j’ai été pilote tout corps d’état d’une

développement durable : le cas du groupe hôtelier InterContinental en Polynésie française Résumé Ce stage de cinq mois s’est effectué au sein de l’association Te mana o te moana (Polynésie française). Le stage ayant pour objectif d’accompagner les hôtels InterContinental Polynésie à la l’éco-certification Green Globe, il s’est déroulé sous forme de diverses missions. L’analyse des résultats comparant les quatre établissements entre eux répondant aux critères du programme Green Globe permit de dresser

ses informations l’hôtelier est amené plus que jamais à suivre aux mieux son environnement interne dans le but de le contrecarrer et essayer de trouver le meilleur chemin aboutissant à ses objectifs. Ce qui veut dire que la restauration dans les hôtels est très importante sans oublier l’importance des autres points de vente et pour optimisé les ventes et diminuer les coûts, pour arriver a ceci il faut avant tous s’attaquer au contrôle interne et plus précisément le contrôle « Food & Beverage »

*SERVICE ACHAT *TACHES EFFECTUEES (CHAPITRE III : • CONCLUSION……………………………………….. 29 1 [pic] [pic] RAPPORT DE STAGE DEPARTEMENT FINANCIER SERVICE ACHAT [pic] REALISER PAR : YASSINE ELHARKAOUI ENCADRER PAR :

[pic] Rapport de stage de BTS 1ère année effectué du 14 avril au 31 juillet au RITZ PARIS (1er arrondissement) Plan Remerciements Introduction générale du Rapport 1ère partie : présentation de l’entreprise 1) Introduction 2) Historique et caractéristiques de l’hôtel a) Les Ritz et son histoire b) Le Ritz : un art de vivre c) Le Ritz en chiffres d) La concurrence e) L’environnement touristique du Ritz 3) Présentation et bilan des tâches effectuées a)

Restauration Sont référencés en Chine : • 13 000 hôtels dont 500 hôtels internationaux de 4 ou 5 étoiles • plus de 1500 restaurants internationaux et haut de gamme Implantations de plus en plus nombreuses grâce aux JO 2008 et à l’Expo 2010. D’ici à 2015 ouvriront 200 000 nouveaux hôtels, complexes hôteliers et guesthouses parmi lesquels 10 000 hôtels étoilés. Une augmentation de 39% des hôtels 5 étoiles est attendue. Les restaurants et hôtels internationaux ne cessent de se développer et présentent

Madame Bahija Jardini qui ont toujours été présents pour nous guider, nous conseiller et nous soutenir tout au long de la réalisation de notre projet de fin d’études. Nous remercions également l’ensemble des enseignants du département Techniques de Commercialisation et de Communication, qui ont su nous inculquer les bases nécessaires pour attaquer la vie active, ainsi qu’à tout le personnel de l’école Supérieure de Technologie d’Agadir pour tous leurs efforts en vue nous permettre de travailler

Restauration Rapport d’étonnement Stage effectué au sein de l’hôtel Sofitel Agadir RoyalBay Resort Réalisé par : Mohamed Amine ZAHIR Classe : Mh2/C Année universitaire : 2010/2011 Table de matières : Remerciements……………………………………………………….3 Introduction :………………………………………………………….4 1ère partie : Bilan de Stage Chapitre 1 : Présentation de l’Etablissement 1) Groupe Accor…………………………………………………..5 2) Sofitel RoyalBay Resort Agadir……………………………..9 3) Fiche technique………………………………………………