Relation Service Client Dans L Hotellerie

| |Vécue |( |Observée | | |Intitulé de la situation : Accueillir et diriger un nouveau client | |Type de situation (cf. liste des 9 situations définie par le programme de l’examen) : Accueillir | |Contrôle

collègues présents quotidiennement à la Réception pendant ces trois mois durant lesquels se sont mêlé solidarité, confiance, humour et entraide : Camille, Elonora, Malia-Ana, Jean-Eloi, Axel, Vincent et Hugo. Le reste du personnel des différents services pour leur accueil et leur aide : le spa, la cuisine, le restaurant, le petit-déjeuner et les étages. Je remercie également Madame Myriam Charbonnier, Directrice de l’École Internationale Tunon de Reims, ainsi que Madame Aurélie Deruwez, Assistante

vente d'articles et d'accessoires destinés à des activités sportives, culturelles ou de loisirs auprès d'une clientèle de particuliers selon la réglementation du commerce, la stratégie et les objectifs commerciaux de l'entreprise. Peut proposer des services complémentaires (réglages de cycles, maintenance d'instruments de musique, préparation d'armes à feu, ...). Peut coordonner une équipe. Accès à l'emploi métier Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 (BTS

hôtelière composante intégrée de l’offre touristique ; - la demande hôtelière composante intégrée de la demande touristique ; - le rôle économique et social de l’hôtellerie; - la problématique du taux de retour du client; - les perspectives d'avenir de l’hôtellerie. Chapitre I LA PROBLEMATIQUE THEORIQUE DE L’ECONOMIE HOTELIERE Peut-on considérer l’hôtellerie comme une activité économique ? En le

Extras……………………………………………………………………….p.10 1.6 Espaces Conférences……………………………………………………..p.11 - Deuxième partie – 1. DESCRIPTIONS DEPARTEMENTS COMMERCIALES ET MARKETING………………………………………………………p.13 2. DIFFERENTS MISSIONS DU STAGE…………………………p.16 A. Services relations clientèles (Réservations) B. Services commerciales C. Partie e-commerce 3. BILAN GLOBAL DE L’APPORT DE STAGE…………………..p.26 4. CONCLUSION……………………………………………………..p.26 5. ANEXES.................................................................................

  BTS Négociation Relation Client  2 ans  Le titulaire du BTS NRC est un commercial qui  prend en charge la relation client dans sa globalité.  Il communique et négocie avec ses clients profes‐ sionnels ou particuliers, exploite et partage les in‐ formations, organise et planifie l’activité, met en  œuvre la politique commerciale. Il contribue ainsi à  la croissance du chiffre d’affaires de l’entreprise.  Pour mener à bien les missions qui lui sont  confiées, il doit maîtriser les technologies de l’infor‐

TouriSMe - HôTeLLerie - LoiSirS L’industrie Hôtelière Française 2010 33e édition KPMG S.A. Edito KPMG s’associe aux acteurs de la profession Tourisme Hôtellerie Loisirs & Restauration pour vous présenter les résultats de la 33e édition de l’Industrie Hôtelière Française et des activités connexes : Résidence hôtelière, Restauration, Spa & Bien-être. La France, première destination touristique mondiale, a dû faire face à un repli de sa fréquentation et à un retournement du cycle d’activité

n°: 1 Nom et prénom du candidat : Maureen MORIN N° d’inscription du candidat : Langue vivante choisie lors de l’inscription : Français LA SITUATION DE COMMUNICATION Vécue : Observée :  Intitulé de la situation : Gérer les conflits des clients Type de situation (cf. liste des 9 situations définie par le programme de l’examen p 12) : Négocier Contrôle de la composition du dossier : - 4 situations présentées de nature différentes

collaboratrice et ma responsable contrôle de gestion madame Hélène ELLENA, pour sa patience, sa disponibilité et surtout ses judicieux conseils, qui ont contribué à alimenter et enrichir mes compétences. Je remercie monsieur Yann ROUDAUT, directeur du service Direction France Restauration, pour m’avoir accueillie, m’avoir apportée ses connaissances et son aide tout au long de ce parcours tout en me donnant l’opportunité d’acquérir une solide base financière et de gestion au sein de l’Économat des armées

DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » Mémoire de première année : LES CABINETS DE CONSULTANTS EN HOTELLERIE-RESTAURATION Présenté par : Arnaud GOGUELIN Année Universitaire : 2012 – 2013 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UNIVERSITE DE TOULOUSE II – LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE l’HOTELLERIE ET DE l’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HOTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie