Relation Service Client Dans L Hotellerie

unité parmi onze qui appartient a la chaine MARHABA, s’est présenté diversifié puisque j’ai eu la chance d’affecter les deux services : La réception et l’étage faisant partie du département hébergement. Mon maître de stage étant un directeur d’hébergement, j’ai pu apprendre dans d’excellentes conditions comment s’assurer de l’efficacité et de l’efficience des deux services. Ce stage a donc été une opportunité pour moi de percevoir comment une entreprise dans le secteur touristique, ce dernier

Mission principale  : Gestion et organisation du service de la réception ; accueil des clients, formation du personnel ; fonctions administratives et commerciales : remplacement de la gouvernante générale en cas d’absence. Rattachements hiérarchiques et relations fonctionnelles · Relation hiérarchique  : - Supérieur

– Site : www.upm.ma Prière de remplir la présente fiche (4 pages) et de la communiquer au +212 524 48 38 49 avant 10 septembre 2012 ou la remettre au stagiaire dans une enveloppe fermée. PROGRAMME VATEL A MARRAKECH Management Hôtelier – Hôtellerie Internationale EVALUATION DE STAGE – MASTER 1 MANAGEMENT TRAINING NOM DE L'ETABLISSEMENT : ______________________________________________________________ ADRESSE : ______________________________________________________________

INSTITUT NATIONAL DE TOURISME ET D’HOTELLERIE RAPPORT DE STAGE EN VUE DE L’OBTENTION DU DIPLOME D’ETUDES SUPERIEURES EN TOURISME ET HOTELLERIE Durée du stage : 3 Mois (07 Juillet 2014 au 26 septembre 2014) Chrétien Claudio Section: Hôtellerie Année scolaire 2013 -2014 CURRICULUM VITAE Objectif « Professionnel dans le domaine Hôtelière et Entrepreneur en Hôtellerie » Cursus BEPC (2008-2009) BACCALAUREAT (2012-2013) Expérience Stagiaire en domaine Hôtelière (07 Juillet 2014 –26 Septembre 2014)

gaspillage en respectant les normes d’hygiène, privilégier les produits de saison qui sont moins chers et entretenir des relations commerciales avec les fournisseurs. C’est sur lui que repose la réputation de l’établissement, qu’il soit dans un petit restaurant ou dans un haut lieu de la gastronomie, il doit innover en permanence. Formation requise : Cap ou Bep hôtellerie- restauration, on devient chef par expérience après une dizaine d’années minimum d’expérience. Le sous chef, son rôle

marché, acteurs, spécificités II. Segmentation dans l’industrie touristique, ciblage, positionnement Produits & services touristiques III. Stratégie marketing Marketing relationnel (relation entre organisations touristiques et leurs clientèles) IV. Politique de tarification différenciée Fixation du prix « optimal » : Revenue Management vs Yield Management V. Distribution des produits/services touristiques Les réseaux de distribution 1 Marketing du tourisme – Eric SOLIVERES I. Le tourisme Le

|BTS Négociation Relation Client | |Session 2011/2013 | |E4 – Communication Commerciale |Fiche de situation N°1 | |Situation de :

Marketing Mix Hôtelier et Hôtelier et TouristiqueTouristiqueChapitre 1Chapitre 1 La Variable La Variable ProduitProduit• En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 1- La notion de P dans l’optique MKT 1- La notion de P dans l’optique

d'activité du métier de Femme de chambre : Secteur activités thermales et thalassothérapie - Secteur services aux entreprises - Secteur du tourisme - Secteur santé - Secteur social - Secteur hôtellerie Nature du Travail du métier de Femme de chambre est avant tout « La propreté » pour objectif. Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais, prêt à accueillir le prochain client : telle est la mission de la femme (ou du valet de chambre). Chaque matin, elle reçoit une grille

mobiles qui référence les hôtels et les lieux à visiter avec des avis/expérience vécu des clients (booking ; tripadvisor, etc). De nouvelles formes de location apparaissent, les particuliers louent une chambres voir même leur appartement entier à d’autres particulier (airbnb). Il y a aussi des « packs service» souvent classés par thème (wonderbox). Le client a donc une meilleure visibilité sur les services proposés : notation et classification par des particulier des hôtels, location de particulier