Restaurante

notre équipe Ce cas traite de Bonnot un chef cuisinier d’un restaurant très réputé de Toronto. Il est un chef très excentrique. Il dirige de sa façon et avec beaucoup de succès. Par contre on trouve quelques failles dans ses procédures pour atteindre ses objectifs. Suite à une évaluation du rendement de Bonnot, nous avons déterminé qu’il méritait un score de 35%. Bonnot réussi à maintenir une très bonne réputation pour son restaurant et il réussi assurer un maximum de qualité dans la préparation

MEKNES ....................... 2 - Présentation de l’unité hôtelier Atlas Orient 2 - 1 La chaine Atlas Hospitality 2 - 2 Emplacement 2 - 3 Fiche signalétique 2 - 4 Présentation de l’hôtel 2 - 4 - A - 1 Chambre et suites 2 - 4 - B - 2 Restaurants et Barres 2 - 4 - C - 3 Le chiringuito 2 - 4 - D - 4 VIP’S Bar 2 - 4 - E - 5 brasserie 2 - 4 - F - 6 SPA oriental 2 - 4 - G - 7 piscine 2 - 4 - H - 8 semminaires 2 - 4 - I - 9 l'alacazar 2 - 4 - J - 10 reception 2 - 4

portera sur l'étude d'un restaurant à thème. Cette chaîne de restaurant propose des repas autour du thème de la pomme de terre (variété Samba). La décoration intérieure est basée sur un même concept : un cadre accueillant en bois naturel, avec des objets anciens tout droit sortis d'une brocante. Quel que soit le restaurant choisi (parmi les 140 existants actuellement), le client aura le sentiment de retrouver le même type d'ambiance champêtre et campagnarde. Le restaurant étudié est aménagé de la

Mc Donald ou KFC, c’est une question ! Quand on choisit un restaurant pour le rendez-vous des amis, quand on veut trouver un endroit pour se reposer après avoir fait des achats, quand on veut manger sans faire la cuisine, aujourd’hui, de plus en plus de gens préfèrent un restaurant rapide comme Mc Donald et KFC. Ce phénomème montre que le restaurant rapide américain représenté par Mc Donald et KFC a déjà une influence très profonde dans la restauration chinoise. Donc aujourd’hui on va vous

respectée. Les snacks ne présentent pas toujours les garanties d'hygiène et de conservation élémentaires. Les mesures de précaution habituelles dans ce genre de pays et de climat, telles que le fait d’éviter les crudités et les fruits de mer dans les restaurants ou de ne boire que des boissons de bouteilles décapsulées en présence des consommateurs, sont à respecter. * Vaccinations Il est conseillé de se faire vacciner contre la fièvre typhoïde. La vaccination contre l'hépatite A est également conseillée

parents, restauranteurs eux aussi, préparer. La salle de restaurant est toute en longeur avec un grand comptoir d'un coté et des tables de l'autre. Des travaux ont été fait récament La formule qui marche pour ce petit restaurant c'est un bon rapport qualité prix avec le plat du jour a 6,50 euros et le dessert a 2,50 Source : La montagne, « Où déjeuner pour 12 euros? » Thème : Tour de ville de Clermont. Le Pinocchio C'est un restaurant qui mélange la cuisine Française et Italienne grâce

réalisé ma période de stage en entreprise au sein du restaurant … située à … J'ai choisi ce restaurant, déjà connu, car je n'avais pas d'autres alternatives. Je souhaitais également m’intégrer de manière à voir réellement si je me sentirais capable de m'engager dans cette voie plus tard. Toutefois, ma période de stage au sein du restaurant m'a permis d'être autonome et d'apprendre le métier de serveur. Mon tuteur était M ….., gérant du restaurant. Ce stage m'a appris à aller de l'avant et non

gestion d’un restaurant McDonald’s et où l’on développe de nouvelles méthodes de cuisine, congélation, stockage et service 1967 : ouverture du 1er restaurant hors des EtatsUnis = internationalisation de l’entreprise  22 NOVEMBRE 2011 5 I. P RÉSENTATION LA SOCIÉTÉ B. Marché ET DIAGNOSTIC DE M C D ONALD ’ S Aujourd’hui, McDonald’s c’est :      Un chiffre d’affaires de 22 milliards d’euros 450000 personnes employées à travers le monde Plus de 32000 restaurants dans 121

communication p 8 e) La concurrence p 12 II) Recommandations sur le marketing relationnel/Intelligent a) Campagne d’affichage p 16 b) Modification de l’application Iphone/Androïd p 17 c) Création d’un label Restaurant Vert p 19 d) Utilisation du WIFI Mc Donald p 20 e) Utilisation de la page Facebook p 20 Introduction Mc Donald's est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque

ville de Hambourg, en Allemagne. Il fut popularisé par deux frères américains Dick et Mac McDonald, qui, tenant un stand de hamburger à coté de leur salle de cinéma, près de Pasadena, eurent l’idée d’en faire un « self-service ». Ils ouvrirent un restaurant basé sur le modèle des usines à la chaîne. Le concept est simple : service rapide, menu limité, pour vendre le maximum de hamburger, de milkshakes et de frites. Parallèlement, Ray Kroc, un autre américain âgé de 52 ans, avait pour but de devenir