Restauration Compte De Resultats Previsionnel Sur 3 Ans

INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Filière : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration L’application de la GPEC au sein des établissements hôteliers : Cas de «hôtel El Minzah Tanger» Mémoire professionnel en vue de l’obtention du Diplôme du Cycle Normal Option : Management Opérationnel de l’Hôtellerie et de la Restauration Promotion: 2009-2012 Réalisé par : DALILA KARIM (MH3/A) SIHAM BEN HSSAIN (MH3/A) Encadré par:

de la franchise : le droit d’exploiter une marque 2 1ère etape : Faire son bilan personnel pour mettre en place son idee et sa motivation. 3 2ème étape : Selectionner son secteur d’activite et etude de marche 4 3ème étape : Choisir son franchiseur 6 4ème étape : Choisir son statut juridique 8 5ème étape : Choisir le lieu et le local 9 6ème étape : Le previsionnel et le plan de financement 10 7ème étape : Signer votre contrat de franchise 12 8ème étape: Ouvrir votre franchise 12 SOURCES 13 ANNEXES 14

Page 2 PREMIERE PARTIE : MCDONALD’S 75 points Page 3 Annexe 1 La restauration rapide va profiter de la crise Page 4 Annexe 2 Les grands acteurs du marché de la restauration rapide en France Page 4 Annexe 3 Rencontre avec Bernard Boutboul, Directeur Général de Gira Conseil Page 5 Annexe 4 Les deux grands circuits de la restauration commerciale en France en 2009 Page 5 Annexe 5 La franchise McDonald’s Page 6 Annexe 6 McDonald’s - Quelques données

calculatrices de poche, y compris les calculatrices programmables, alphanumériques ou à écran graphique, sont autorisées à condition que leur fonctionnement soit autonome et qu’il ne soit pas fait usage d’imprimante. SUJET BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL RESTAURATION Session : 2011 Repère : AP1106-RESEGMA E2 Épreuve : Économie, Gestion de l'entreprise et Mathématiques Sous-épreuve A2 : Économie et gestion de l’entreprise U21 Coefficient : 2 Durée : 2 heures Page 1/16 Ce sujet comporte 16 pages RCS

FIN 3 EME ANNEE [pic] [pic] Réalisé par : Encadré par : *Aboubaker lachgar. Mr. IKOUNSASS Abdellah. * El moktadir mohamed. ANNEE UNIVERSITAIRE: 2010/2011 [pic] Remerciement………………………………………………………………………………..……....2 Introduction…………………………………………………………………………………..…….....3 Aperçu générale sur le secteur de la restauration …………………………

MONTACER Nihad NOUREDDINE Fatima ezzahra OUCHETTOU Ibtissam Gérant salarié : DAHBI Nizar Plan préparé en Janvier 2011 Par les associés de l¶entreprise Copie 1 de 2 1 Business plan RIAD OREKA 2 Business plan RIAD OREKA Sommaire 3 Business plan RIAD OREKA Résumé Managérial Le présent projet consiste à construire et aménager une maison d¶hôte moyen standing. Cette maison d¶hôte qui sera exploité sous l¶enseigne « Riad Oreka » est situé Ighrir Naala, au Douar Igrou Fellah

création est la SARL pluripersonnelle………………………………………………………………………42 2.2) Le statut minoritaire du gérant de Mixte Salade……………………………...…44 2.3) Les procédures de protection et les formalités de création du projet Mixte Salade 3) La gestion optimale des aspects fiscaux et sociaux……………………………….……49 3.1) L’optimisation fiscale des régimes d’impositions de la SARL et de son gérant minoritaire……………………………………………………………………………49 3.2) La protection sociale du gérant

Université Ibn Zohr Ecole nationale de commerce et de gestion - Agadir SOMMAIRE I. Avant- propos ........................................................................................ 3 II. Introduction : ......................................................................................... 5 III. Le choix du projet............................................................................... 7 IV. Présentation du projet : ...........................................

PRESENTATION DU PROJET Qui n’a jamais rêvé de pouvoir manger un beau sandwich bien garni, débordant de jambon et de légumes, en sachant que c’était bon pour la santé ? Tout le monde est concerné par les repas en extérieur : homme d’affaires en costumes 3 pièces, retraitée flânant sur les marchés ou jeune écervelée séchant les cours. Mais les façons de consommer son bien différentes. Tantôt un sandwich triangulaire de supermarché avalé en faisant du lèche vitrine, tantôt une salade de saison assis dans

BTS HÔTELLERIE RESTAURATION OPTION B : ART CULINAIRE, ART DE LA TABLE ET DU SERVICE éTUDE ÉCONOMIQUE JURIDIQUE ET DE GESTION DE L’ENTREPRISE HÔTELIÈRE Durée : 4 heures « L’Aquarius » Documents et matériels autorisés : - Liste de comptes du plan comptable général, du plan comptable hôtelier. - Calculatrice à fonctionnement autonome et sans imprimante (circulaire 86-228 du 28/07/1986). - Tables financières. Ce sujet comporte 14 pages numérotées de 1/14 à 14/14 : 4 pages de texte numérotées