Réimplantation De Rayon

| |Suite à une réorganisation majeure du magasin des changements ont été effectués dans les rayons. En conséquence, la responsable souhaite mesurer l’appréciation de la| |clientèle. Pour cela une collecte d’informations primaires a eu lieu via une étude de satisfaction clientèle. | |Degré

| |Intitulé de la mission: |Période: | |Réimplantation de linéaire |15 octobre 2008 – 30 octobre 2008 | |Compétences mises en œuvre |Savoirs associes

Fabricant de salades Fabricant de charcuterie (confondue avec la fabrication de salades) Fabricant de pâtisserie a) Domaine d’activité stratégique traiteur salade LS Aujourd’hui le rayon salade LS constitue 21,3 % en volume et 14, 4% en valeur de PDM dans le rayon traiteur. Pourtant il reste une famille du rayon sous linéarisée. (Voir annexe 4) Catégorie « A Table » Pour la consommation à domicile en entrée ou en plat principal 4 - Les recettes Bien-être Les recettes Plaisir Les recettes

commerciale | x | Analyse synthétique de la mission(contexte, degré d’autonomie, taille de l’équipe, objectifs, ressources, activités réalisées,….) | Contexte :Suite à une réorganisation majeure du magasin des changements ont été effectués dans les rayons. En conséquence, la responsable souhaite mesurer l’appréciation de la clientèle. Pour cela une collecte d’informations primaires a eu lieu via une étude de satisfaction clientèle. Degré d’autonomie : J’ai été chargé par ma responsable de réaliser

disponibles au sein du point de vente. Du reste, il faut vérifier les dates limites d'utilisation optimale. Aussi, il peut être pertinent de mettre en place des actions correctrices si nécessaire en accord avec l'attaché(e) commercial(e) et le responsable rayon du point de vente. Enfin il faut faire repérer les emplacements disponibles dans les points de vente et proposer des opérations commerciales avec les produits Coca-Cola. En définitive, être attaché(e) commercial(e) chez CCE c’est participer à l’activation

Emploi AGENT(E) VENDEUR(SE) TECHNIQUE DES SPECIALISE(E) VENTES EN MAGASIN MAGASIN Autre Employé Vendeur conseil désignation de commerce Vendeur expert Niveau V IV RESPONSABLE EN RAYON DE MANAGER D’UNIVERS MARCHAND Adjoint de rayon Chef d’équipe IV Chef de rayon Manager de rayon III Libellé ATVM VSM RR MUM Statut Employé Employé qualifié Agent de maîtrise Cadre Activités principales -Approvisionner un - Vendre et négocier - Animer

finis des deux usines. METHODOLOGIE - Analyse de l'existant - Etude des flux physiques et informationnels ainsi que la gestion des lots - Etudier l'implantation et proposer des solutions de réimplantation et réorganisation. RESULTATS ATTENDUS - Optimiser la productivité des ressources par la réimplantation de l'entrepôt - Réorganisation de la gestion d'entrepôt - Eliminer les ruptures dans l'approvisionnement - Mise en place de tableaux de bord pour planifier et suivre l'activité transport. FICHE

Stage de fin d’études la Gestion de Stock Départements opérationnels et Départements fonctionnels : A. Départements Opérationnels: Dans laquelle en distingue 5 département qui sont présenté ci-dessous : Département P.G.C Bazar          Rayon Epicerie Biscuiterie Liquide entretien Ménage Auto-brico Loisirs et cultures loisirs extérieurs Station Produits Frais     Boulangerie Stand Fruits et légumes Surgelé Equipement Ménage    Image et Son Eléctro Ménagers (EM) Ameublement

d’un environnement et des tâches à effectuer à celles de l’opérateur. On analyse alors l’activité physique suivant différents critères, exposés ci-dessous : Page 7 sur 24 On rencontre ce type de problème par exemple lors des travaux de mise en rayon, car les opérateurs doivent soulever des charges pendant une longue durée, ce qui peut provoquer des répercutions de fatigue articulaire et musculaire ou un mal de dos. Un autre exemple, pour le travail assis en bureau, il est important de garder une

globaux de l’entreprise. L’une des principales préoccupations de KOUTOUBIA est la satisfaction totale de sa clientèle, pour cela et dans le cadre de l’élargissement de sa part de marché, KOUTOUBIA cherche à adopter une meilleure stratégie de réimplantation de ses produits frais afin de multiplier les ventes. L’approche adoptée dans mon rapport est scindé en quatre parties : * Présentation du groupe Koutoubia et du secteur d’activité * L’organisation des GMS et le comportement du consommateur