Sauvignon

行业PPT模板： www.1ppt.com/hangye/ fréquentes sont : Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Muskateller, Traminer et Sauvignon Blanc. Cépages caractéristiques • Pour les vins rouges, les variétés locales les plus répandues se nomment Zweigelt, BlanerPortugieser,Blaufränkisch, St. Laurent et Blauer Wildbacher, mais on trouve aussi 行业PPT模板： Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, www.1ppt.com/hangye/ Cabernet Franc et Syrah. BlanerPortugieser Principaux domaines Basse-Autriche Burgenland

Château BASTOR-LAMONTAGNE, d’appellation Sauternes situé à Preignac, les 56ha sont encépagés de Sauvignon, Sémillon et de Muscadelle. * Château BEAUREGARD, d’appellation Pomerol situé à Pomerol, les 750ha sont essentiellement du Merlot. * Château SAINT-ROBERT, d’appellation Graves situé dans le Médoc, qui s’étend de Bordeaux à Langon sur ses 34ha encépagées de 50% de Merlot, 30% de Cabernet sauvignon et 20% de Cabernet franc. * Château PAVILLON BEL-AIR, d’appellation Lalande de Pomerol avec

Cabernet Sauvignon (12 %), du Merlot (11 %) et du Zinfandel blanc (8 %). II – L’offre 1 – La production locale Elle est la quatrième du monde avec 23 millions d’hectolitres en 2007, en baisse de 10 % par rapport à 2005, mais en hausse de 23 % depuis 12 ans. Elle représente 9 % de la production mondiale pour un vignoble correspondant à 5 % de la superficie mondiale. La productivité du vignoble américain est donc élevée. La production de vin blanc (cépages Chardonnay, Sauvignon et Viognier)

long voyage à faire Depuis toute l’Europe (Portugal, Espagne, Italie) Les plants seront issues de clones, porte greffe R110, ou 3309,140RU, Rupes tris du Lot, résistant au climat chaud ainsi que de nouvel variétés, les cépages seront, cabernet sauvignon, cabernet franc, et le petit verdot on une maturité plus tardive, la syrah, le tokay, le petit meslier pour son acidité, le chardonnay, et autres cépages qui s’adapterons le mieux au terrain et au climat, à orientation et l’altitude. Dés la

plus de 700 roupies la bouteille soit 11,73€ et celui des vins indiens est situé entre 350 et 550 roupies la bouteille soit 5,86€ à 9,22€. Les principaux cépages du vignoble sont : - en rouge : Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Shiraz et Zinfandel. - en blanc : Chardonnay, Chenin, Sauvignon, Clairette et Ugni. En vin de Bourgogne on retrouve sur le marché (voir en annexe l'exemple de la liste de vin du Claridges Hotel 5* à Delhi en 2009) : Chablis, Meursault « Le Limozin », Devrey-Chambertin

Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale. Elle produit aussi ²des vin tranquille tel que AOC Limoux blanc et Rouge vinifiés et élevés en fûts de chêne. Ces vins sont issue de sépages tel que Mauzac, Chardonnay, Chenin, et Sauvignon pour les vins blanc et Merlot, Cabernet sauvignon et franc, Syrah, Malbec, Pinot noir, et Cépages traditionnels pour les vins rouges. Les chiffres importants de l’entreprise : * 46, 56 millions d’euros de Chiffre d’Affaire * 40% du Chiffre d’Affaire est réalisé

maîtrise spatiale avec des équipements dernier cri. Comme la vallée de Colchagua est la plus en pointe dans la matière 4-3-Les variétés des vins produits en chili Les variétés principales chiliennes sont pour le vin rouge. Ils sont le Cabernet Sauvignon (35,7%) qui a triplé en six années; et Le país (14%)est resté stable au cours des décennies. Une augmentation significative a eu lieu pour le Merlot, de plus en plus à 50% par année pour atteindre 12 887 hec. en l'an 2001. Pinot Noir augmenté encore

Pinot noir  Pinot gris  Cabernet Franc  Cabernet Sauvignon  Gamay  Grolleau  Pineau d’Aunis  Côt Blancs  Chardonnay  Sauvignon  Muscadet (ou melon de Bourgogne)  Malvoisie (Bourboulenc)  Chenin(ou Pineau de Loire)  Gros Plant (ou Folle Blanche)  Romorantin (cépage unique à Cour-Cherveny) Caractères des vins Les vins rouges Nombreux d’entre eux sont élaborés à base de Cabernet Franc et cabernet sauvignon et possèdent souvent des parfums de violette, d'iris, de

parfois précoces. L'humidité est très présente en automne, ce qui est favorable au développement de la pourriture noble. 2. Les cépages : Cépages blancs : Chenin ou pineau de la loire, Sauvignon, Muscadet, Chardonnay, Malvoisie Cépages Rouges : Pinot noir, Pinot gris, Cabernet Franc, Gamay, Cabernet sauvignon, Grolleau 3. Classement par appellation : Pays Nantais [pic]A.O.C. Muscadet [pic]A.O.C. Muscadet de Sèvre-et-Maine [pic]A.O.C. Muscadet des Coteaux de la Loire [pic]A.O.C. Muscadet

particulier est porté au choix des barriques en provenance de 8 tonneliers différents. LE VIGNOBLE Sols: graves tertiaire d’origine pyrénéenne Age moyen de la vigne: 25 ans Superficie: LALAUDEY-17.25ha ;POMEYS-8ha Encépagement: 55% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Petit Verdot 5 % Cabernet Franc VINIFICATION Vendanges manuelles, tardives à l’optimum de maturité. Tri au vignoble, tri après éraflage, pas de foulage, macération préfermentaire, remontages et délestages. Cuvaison longue.