Segmentation Des Pâtes

très segmenté. Il y a différents types de tablettes (chocolat noir, au lait, avec éventuellement des ajouts), différentes gammes (premium, Familiale, Enfant, Cuisine), et finalement une dernière segmentation en fonction de la teneur en cacao (la gamme et la dernière segmentation allant souvent de pair). Pâtes à tartiner: Il s'agit d'une recette à base de poudre de cacao associée à diverse pâte et matières grasses. Cacao en poudre: Il s'agit de la poudre de cacao destiné à la fabrication d'autres produits

les savons, provenant de la mécanisation des fabriques. Ainsi se crée une époque charnière qui va faire apparaître, dès 1905, les savons dentifrices industriels. Aujourd’hui, il existe quatre principales catégories de produits : Les poudres Les pâtes Les solutions Les gels b) La composition du dentifrice. En Europe, le dentifrice peut apparaitre sous deux « types » différents. Il y a en effet les dentifrices que l'on trouve en grande surface ; ils sont dis sans AAM, c'est à dire sans autorisation

concurrence de Nutella ne se limite pas qu’aux pâtes à tartiner. En effet, les confitures, céréales, gâteaux…, sont autant d’autres produits susceptibles d’être consommés au petit‐déjeuner et/ou au goûter, période de consommation du Nutella. Ils comptent par conséquent parmi les concurrents indirects de Nutella. Cependant, rien ne semble arrêter Nutella qui jouit d’une notoriété spontanée de plus de 95% ! 1.1 Le Nutella et son marché 1.1.1 Segmentation du marché Nutella On peut retrouver plusieurs

| |Marketing stratégique |-moyens à mettre en oeuvre | | |-segmentation, ciblage et positionnement | | |-objectif marketing datés, qualitatifs et quantitatifs | |

service Tableau chiffre d’affaires du rayon traiteur libre service par catégories Chiffre d’affaires Evol./1 an Plats cuisinés 412 M€ +10% Salades 336 M€ = Sandwiches/ repas froid 226 M€ +13% Pâtes fraîches 256 M€ +7% Entrées, apéritif, charcuterie Pizzas 255 M€ +5% 250 M€ = Pâtes ménagères 237 M€ +5 % Panés 189 M€ +6% QuIches, tartes 90 M€ +5% Total traiteur LS 2 672 M€ + 6% Sources : panel distributeurs, cumul annuel mobile arrêté à fin mai 2005 ; Le rayon traiteur

est très diversifiée et se décline sous diverses formes (café chaud, froid, glaces...). Cependant, son offre ne se cantonne pas à ces produits. Ainsi, des jus de fruits et glaces faits maison, des viennoiseries pour accompagner les boissons et des pâtes à emporter le midi sont désormais proposés. Des paniers garnis et produits typiques y sont aussi vendus. Tout cela résulte du concept défendu par l'Origin’All café qui associe Salon de dégustation, Boutique et Station à emporter. Tous ces produits

Sommaire Le concept……………………………………………………………………………………………………………….Page 2 à 7 Introduction Chiffre clés Segmentation Réglementation Profil L’étude de marché…………………………………………………………………………………………………Page 8 à 17 L’offre Les offreurs Les distributeurs Les produits La demande qualitative La demande quantitative L’environnement La conclusion Introduction sur l’idée des Saveurs du monde. Que mange-t-on ce soir ? Italien, chinois, japonais, mexicain, nourriture française ? On mange au restaurant ou

» progresse davantage que celui de la confiserie « adultes ». Néanmoins la frontière qui les sépare reste floue, d’autant que le marché « enfants » empiète sur celui des « adultes » et inversement. Tout d’abord, il est important de spécifier la segmentation du marché de la confiserie de sucre. En effet celui-ci distingue d’une part le segment des adultes et celui des enfants, et d’autre part différencie les produits en fonction des ingrédients entrant dans leur composition et de leurs procédés de

6 6 ANNEXE VI 13 I.8. Des produits variés pour une offre complète mais inégale 7 Lustucru a fait le choix de proposer une large gamme de produits, composée de sept familles de produits : les pâtes fraiches, les plats cuisinés frais, les quenelles, les sauces fraiches, le riz, les pâtes sèches et les œufs. Selon le modèle du Boston Consulting Group, il apparaît que la famille de produits des plats cuisinés frais et plus particulièrement les « Lunch Box » se placent comme des produits dilemmes

SOMMAIRE INTRODUCTION I. L’EMPIRE FERRERO
 II. TIC TAC : L’ANALYSE SWOT 
 1) L’analyse externe : opportunités et menaces 2) L’analyse en interne : forces et faiblesses 3) conclusion de l’analyse SWOT III. LA STRATEGIE MARKETING 1) La segmentation 2) Le ciblage 3) Le positionnement IV. LE MIX PRODUIT 1) Le produit standard : o La composition du produit : o La fonction du produit o Packaging o le format, nombres de variétés o La marque : o Le produit global et le prix o Le cycle de vie 
 INTRODUCTION