Segmentation Des Yaourts En France

 I/ Présentation du marché En France, 51L de jus de fruits sont consommés par seconde, soit 1,65 milliards de litres par an, une consommation relativement stable. La stabilité du marché a été constatée depuis 2009 avec une hausse de + 2,4% entre 2010 et 2011. La Consommation Hors Domicile (CHD) a également affiché une légère croissance avec + 0,85% entre 2010 et 2011. Les produits dits « pur jus » représentent près de la moitié des jus de fruits consommés et tirent vers le haut le marché de

sont les principales touchées par la chute des ventes (- 8% en 2008) Secteur Recherche et développement est développé dans ce secteur d’activité. | | | | | Microenvironnement | Marché : * Offre : * Taille et évolution du marché * Segmentation du marché * Evolution des segments * Demande : * Taille et évolution de la demande | Le segment de l’ultra-frais représente 1864064 soit 31,03% de la consommation des produits laitiers. On constate une baisse de 2,6% par rapport à 2007. Le

RAPPORT DE STAGE GUENNEC ROZENN A IBERCHEM S.A., ESPAGNE ETUDE DE MARCHE DES YAOURTS EN ESPAGNE 1 DIPLOMES ET FORMATION 2003 MAITRISE LEA (Langues Etrangères Appliquées) option commerce international, U.B.S LORIENT. Langues : Espagnol, Anglais. Sciences sociales : commerce et transport international, douanes, marketing, gestion, finances, techniques de vente, comptabilité, droit (général, du travail, commercial, fiscal, européen), économie. Informatique : word, excel, access, ciel,

jusqu'en 1912, année où la ville est rattachée à la Grèce, et Carasso la quitte pour Barcelone. À Salonique (de nos jours Thessalonique) les yaourts étaient et sont encore populaires, et Carasso décide de les introduire en Espagne lorsqu'il s'installe à Barcelone en 1913. En 1929 Daniel Carasso, fils d'Isaac, crée à Paris la filiale française de Danone et lance en France les produits de la société de son père. En 1996, avec l'arrivée de Franck Riboud à sa tête, le groupe communique autour du slogan « d’offrir

produit : Actimel 5 c) L’architecture des caractéristiques et des bénéfices 7 II- L’architecture de la marque du produit 8 a) La marque Corporate 8 b) La marque gamme 9 c) La marque topique 9 III- La stratégie de communication 10 a) La segmentation 10 b) La cible de consommation 10 c) La cible de communication 11 d) Le positionnement 12 IV- Le brief et la stratégie 13 a) Le brief packaging 13 b) Le brief agence 15 c) Les supports médias 16 V- L’évaluation 20 a) Du packaging 20

S M O O T H I E S Le marché des smoothies Marché générique : marché des boissons rafraîchissantes aux fruits sans alcool Marchés substituables : marché des jus de fruits frais, des nectars, des sodas fruités, des yaourts à boire aux fruits, marché des soupes en bouteille Marché principal :  marché des smoothies Marchés complémentaires : marché des verres, des biscuits salés et sucrés Analyse du macro-environnement : PESTEL Politique Economique Volonté des pouvoirs

contre 70.2 en 2007) * Le marché du Bio en France est moins développé qu’en Allemagne ou Autriche. | Analyse du marché : Les 2 Vaches | Chiffres clés * CA en 2008 : 9,8 Millions d’€ (progression de 41 % / 2007)La Distribution * La marque est présente dans 70 % en GMS 30 % (La volonté de la marque est de démocratiser l’accès au produit bio)ProduitSpécialisation dans une segmentation : le bio * Forte marge sur la production de lait bio en France | Analyse de l’offrePart de Marché : VRAI :

confitures remporte un franc succès en hyper marché. Le premier canal de distribution est sans conteste la grande distribution (95% des PDM : 50% hypers, 36% supers, 8,3% Hard discount) Les épiceries et supérettes ne représentent que 5,8% des ventes de confiture.   Analyse de la demande Analyse Interne | FORCES | FAIBLESSE | PRIX | -stratégie d'alignement (env. 4€/kg) -économie d'échelle (grâce aux très grandes quantités vendues) -segmentation | -petit budget

Décidément, ce segment des alicaments, dits «functional food» chez les Anglo-Saxons, ne réussit pas aux industriels européens. Pourtant, imposer une nouvelle boisson aux propriétés innovantes est possible, comme l'a prouvé Red Bull, introduit en France en 2008. Comme Nesfluid, c'est une boisson fonctionnelle. Les deux possèdent des ingrédients actifs, caféine et taurine pour Red Bull, eau de coco et nutriments pour Nesfluid. Mais Red Bull s'est appuyée sur des experts en sports d'endurance, son

industriels, aux services. Les techniques de marketing s’utilisent aussi au sein des ONG, loisirs, divertissement, marketing politique et des collectivités, marketing marchand et non marchand, biens et services culturels. EuroDisney arrive en France avec sa définition de produit (parc d’attractions) comme il avait l’habitude de le faire aux EU. Spécificités françaises et européennes n’ont pas été prises en compte (ex : différence de culture et d’habitude, les Américains ne mangent pas le midi