Segmentation Des Yaourts En France

18,9% en 1992), le marché de la glace connaît une croissance moyenne de 5% par an. Par ailleurs, la consommation annuelle de glace en France est de 6l./hab. Celle-ci est largement inférieure à celles des autres pays développés : elle avoisine par exemple les 15 l./an/hab. en Scandinavie, aux E-U 23l./an/hab. et en Allemagne 8l./an/hab. On constate également en France un fort taux d’équipement des ménages en congélateur. Jusqu’en 1995, la consommation de crème glacée est essentiellement à domicile,

1989 Grand  Métropolitain 2001 General Mills General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1986 barre glacée 1993 sorbet 1991 yaourt glacé Marché de la glace Marché total 1.6 Milliard € 70 % en GMS 5 % en Commerce traditionnel 5 % volume 10 % en valeur Glace de Luxe 180 Millions € Segmentation par formats et mode de  distribution Format Bâtonnets, cônes, pots Distribution GMS, vente à emporter Attractivité Marché mûr Avant Häagen Dazs  Tradition

aux études marketing afin de mieux connaître leurs goûts, leurs attentes, leurs remarques, etc. Le distributeur peut lui aussi méconnaître ses clients, notamment dans le cas de la vente en ligne. Les parts de marché : Par exemple, sur 100€ de yaourts vendus (toutes marques confondues), Danone en vend l’équivalent de 20€. Sa part de marché sera alors de 20%. Qu’est-ce qu’un produit ? Cycle de vie d’un produit : 1 : PRELANCEMENT 2 : LANCEMENT ATTENTION : un produit lancé marche toujours à

1990, il n’y a personne sur le marché de la glace de luxe en France. Les types de produits proposés sont standardisés (bac de 2 litre avec parfums dits traditionnels) Le potentiel de la crème glacée est fort, puisque malgré une baisse de la croissance des dépenses des ménages dans l’alimentation (1.4% en 3 ans), le marché de la glace lui continue de croître (+5% par an). Malgré un fort taux d’équipement des ménages en congélateur, la France est l’un des plus petits consommateurs de glace, loin derrière

Synthèse de l’étude Sujet : La segmentation des Seniors Problématique : Quand les « vieux » ont de l’avenir ! De nos jours les plus de 50 ans sont 20 millions en France. Ils devraient être plus de 28 millions en 2030. Certaines entreprises commencent, à prendre conscience de l’importance du marché des seniors. Une nouvelle étude intitulée « The Swing generation : marketing to the over-65 » (La génération Swing : faire du marketing pour les plus de 65 ans) par la société Euromonitor International

internet Michel et Augustin se démarque par apport à ses concurrents surtout dans les linéaires. Faiblesses de l’entreprise Prix assez élevés : Avec son positionnement haut de gamme et sa politique d’écrémage, l’entreprise peur perdre une segmentation de clients qui ne pourront pas s’offrir les produits. Petite structure : Malgré des nouveaux locaux à Boulogne, Michel et Augustin ne compte aujourd’hui que 34 salariés. Cela est peut être une faiblesse pour le moment mais quand on sait que : « l’équipe

produisent un nombre assez limité de produits, bien qu’en constante augmentation, pour lesquels la concurrence existante est déjà de qualité. On peut par exemple citer Immédia, Innocent ou Tropicana pour les smoothies, Danone et Yoplait pour les yaourts, sans compter les innombrables concurrents dans le domaine de l’épicerie sucrée et salée. On aurait aussi pu citer Ben&Jerries pour les glaces mais ce n’est plus d’actualité, la marque ne fabricant plus de glaces. Malgré cette concurrence féroce

un produit ou un service, plus ou moins segmenté (ex : le marché des yaourts allégés, le marché de l’automobile). Par extension, on désigne aussi par marché l’ensemble des individus concernés de près ou de loin par le produit : consommateurs ou acteurs pouvant influencer les ventes d’un produit ou d’un service (acheteurs, leader d’opinion, distributeurs…) par exemple le marché des seniors, le marché américain. 1.1 La segmentation du marché On peut parler de segments de consommateurs ou de segments

plus de clarté, l’aliment « fonctionnel » tente de participer au bien être de la personne et de prévenir certaines carences, les alicaments eux sont de « vrais » médicaments sous forme d’aliments. Evolution du marché et segmentation client Le concept d’aliments fonctionnels se développe en Europe depuis plus de 15 ans, après avoir pris naissance dans les pays d’Extrême-Orient, notamment au Japon. Contrairement aux Japonais et aux Américains, les Européens intègrent

crèmes glacées, des barres glacées, des sorbets et des yaourts glacés. Aux USA et au Canada, la marque est commercialisée par Nestlé. Häagen-Dazs détient 7,4 % du marché français. Son chiffre d'affaire : 100 millions d'euros Le taux de pénétration d'Häagen Dazs en France en Septembre 2011est de 13, 1 %. De plus il y a une croissance du chiffre d'affaire de la marque de + 23 %. Sa part de marché en valeur est de 10, 3%. La segmentation marketing de la clientèle est faite comme ceci : - Aisés