Segmentation Du Cafe Senseo

des marchés cibles et d'attirer, de conserver, et de développer une clientèle en créant, délivrant, communiquant de la valeur. 1.2. LES CONCEPTS CLÉS DU MARKETING 1.2.1. Le marché cible et la segmentation  Un responsable marketing ne peut satisfaire l'ensemble du marché. Il faut donc procéder à une segmentation. Segmenter consiste à identifier des groupes distincts de clients qui réagiront de la même façon à l'offre de l'entreprise. Les segments peuvent être définis à partir de caractéristiques socio-démographiques

ce que l’on pourrait caricaturer par le triptyque « mou-sucré-tartinable». Le sucré est tendance. Cette saveur est la préférée du nourrisson, et cette préférence perdure chez les consommateurs devenus adultes. De ce fait, on va gommer l’amertume du café, des endives ou de la bière, et même du chocolat noir. Idem concernant l’acidité. Nous voyons ce changement principalement dans les produits laitiers. La tendance est aux formules douces et onctueuses qui ont supplanté le laitage acide et caillé d’origine

BESOINS PAR LA SEGMENTATION 189 1 La macro-segmentation 190 1.1 La conceptualisation du marché de référence 1.2 Les structures du marché de référence 1.3 L’utilité d’une analyse de macro-segmentation 2 La micro-segmentation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 La segmentation et la différenciation Les étapes de la démarche : segmentation-ciblage-positionnement La segmentation par avantages recherchés La segmentation socio-démographique ou descriptive La segmentation comportementale

DES BESOINS PAR LA SEGMENTATION 1 La macro-segmentation 1.1 La conceptualisation du marché de référence 1.2 Les structures du marché de référence 1.3 L’utilité d’une analyse de macro-segmentation 187 189 190 191 192 194 198 199 200 201 204 206 208 210 210 211 212 2 La micro-segmentation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 La segmentation et la différenciation Les étapes de la démarche : segmentation-ciblage-positionnement La segmentation par avantages recherchés La segmentation socio-démographique

franchir les obstacles de la marque et qui permettent d’atteindre les objectifs de demain. Ex : argent, innovation, différenciation, qualité de produit... α La concurrence : analyse des concurrents directs, indirects et des substituts. α Segmentation et ciblage : le ciblage consiste à choisir des populations et produits sur lesquels concentrer l'effort de l'entreprise au sein d’un marché, d’un segment choisi. α Positionnement : le positionnement est la détermination de l'image que se fera

modèle pest 2. Les tendances structurelles 7. L’analyse de l’industrie 1. Le modèle des cinq forces 2. Les limites du modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les fondements de la segmentation stratégique 2. Les frontières de la segmentation stratégique 9. La chaîne de valeur 1. La structure de la chaîne de valeur 2. L’analyse de la chaîne de valeur 3. De nouvelles configurations de création de valeur VII 22 22 24 26 26 28 30 30 31 34 34 35 36 Table