Segmentation Du Marché De L Hôtellerie

pratique de la stratégie globale de l’entreprise sur un marché. Cette dernière vise à créer de la valeur et à s’adapter à la concurrence afin d’augmenter son chiffre d’affaires et de conquérir de nouvelles parts de marchés. Dans ce cadre, la stratégie commerciale permet la mise en œuvre de moyens marketings et commerciaux coordonnés visant à atteindre les objectifs commerciaux. Elle découle de la stratégie marketing qui définit le ou les marchés prioritaires, le positionnement du produit et la cible

DE FORMATION Code du programme : ADH Nombre de modules: 20 Durée : 1700 h CODE TITRE DU MODULE Durée (heures) ADH-01 Se situer au regard du métier et de la démarche formation 30 ADH-02 Explorer le milieu du travail 60 ADH-03 Caractériser le marché hôtelier 40 ADH-04 Identifier et exploiter le produit hôtelier 30 ADH-05 Maîtriser les procédures de réservation/accueil 95 ADH-06 Maîtriser les procédures d’accueil réception 95 ADH-07 Maîtriser les procédures de caisse 95 ADH-08 Maîtriser les procédures

branche et filière, structure de marché, stratégies concurrentielles des entreprises, politique de concurrence, politique industrielle, etc., d'autre part : il s'agit de mette à la disposition des étudiants : Les outils théoriques, analytiques empiriques nécessaires pour appréhender les axes qui sont au cœur cette discipline. Sous cet éclairage, on assigne à cette discipline plusieurs missions parmi lesquelles on cite : • étudier les industries et les structures des marchés ; • étudier la croissance des

U U U U U U U U 2.2 Menaces U U U U Chapitre 2. Etude de Marché U 9 10 2.1 Marché de référence 2.2 Analyse de la demande 2.3 Analyse de l’offre 10 10 10 Chapitre 3. Planification stratégique 11 U U U U U 3.1 Mission 11 2 3.2 Objectifs U Stratégie Marketing Chapitre 4. Segmentation 4.1 Critères de segmentation U U 4.1.1 Age 4.1.2 Religion 4.1.3 Avantage recherché 4.1.4 Situation de consommation

français, ce qui représente 78,6 % de la clientèle totale sur l’ensemble de l’année soit une diminution de 2,2 points par rapport à 2005. Ce pourcentage élevé de clientèle, originaire d’un même pays, fragilise la destination trop dépendante de ce marché. La Belgique arrive en deuxième position en Europe avec 9 023 touristes, suivi de l’Allemagne (2 786 touristes). Il est intéressant de souligner que les flux touristiques en provenance des Caraïbes et plus particulièrement de la Guadeloupe, restent

LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME Hôtellerie restauration PROJET TUTORE Les stratégies de différenciation des établissements de restauration commerciale Angelina LETCHEVA Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cedric LAVIALLE UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL ET NOUVELLE UNIVERSITE BULGARE A ALBENA LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME Hôtellerie restauration PROJET

FINANCEMENT Objet : dossier de financement SOMMAIRE I. PRESENTATION GENERAL DE L’HOTEL ET DU PROJET II. INVESTISSEMENTS A METTRE EN ŒUVRE III. ASPECT FINANCIER : ANALYSE PREVISIONNELLE ET SCHEMA DE FINANCEMENT IV. ETUDE DE MARCHE V. IMPACT SOCIO – ECONOMIQUE VI. GARANTIES I. PRESENTATION GENERAL DE L’HOTEL ET DU PROJET A/ LE GROUPE EL PANADEN Le Groupe EL PANADEN est une société opérant dans plusieurs secteurs, notamment celui de l’hôtellerie et de la

par exemple la politique deproduit, la politique de prix, la politique de distribution et la politique de communication . Le prix est un élément important d’action sur le marché, il doit être en cohérence avec les autres variables marketing. vital pour toute entreprise quel que soit sa taille, Il a une incidence forte pour l’entreprise puisqu’il procure des revenus, influe aussi sur la demande et sur la concurrence. Il permet

que pouvaient entretenir l’ensemble de mes collaborateurs. Sommaire Table des matières Remerciements 2 Sommaire 3 Préambule 6 Partie 1 : Présentation de l’entreprise 7 I-Historique : 7 II- Adecco Monde : 8 1- Système managérial : 9 2- Segmentation 10 3-Les engagements : 11 III- Adecco France : 12 1-L’organigramme 12 2-L’offre 13 3- La stratégie 15 4-Les valeurs d’Adecco : 17 IV- Agence Adecco Givors : 17 V-Analyse de porter 19 Partie 2 : Le Diagnostic 20 I-Le diagnostic externe :

qu’ils la perçoivent, une étude de l’American Society for Quality et rapportée par Perreault et Pettigrew (2004), fait état des tendances de la satisfaction des consommateurs américains pour divers secteurs des services (industrie cinématographique, hôtellerie et restauration et santé). Ainsi sur la période 2000-2005, le degré de satisfaction des consommateurs a progressé quelque peu pour l’ensemble des services représentés ci-dessous (tableau 1). De façon spécifique, l’hôtellerie a connu une augmentation