Segmentation Du Marché Du Fast Food

.............................................................................................. 17 1.6-Attentes et classification de la clientèle touristique : .......................................................................... 18 1.6.1-Segmentations de la clientèle : ...................................................................................................... 18 1.6.2- Les attentes des clients / touristes : .........................................................................

Les évolutions et nouvelles tendances alimentaires ........................................ 31 Partie II ...................................................................................................................... 39 Chapitre 1 : Le marché de la restauration rapide ............................................................... 43 Chapitre 2 : La restauration rapide doit s’adapter aux nouveaux rythmes de travail ........... 45 Chapitre 3 : L’offre de la restauration rapide doit être

ETUDE DE MARCHÉ Cas n°1 : marché des boissons rafraichissantes non alcoolisées (LSA 9 28 Mai 2010) SOMMAIRE L’OFFRE ………………………………………………………….. p 03 Évolutions et tendances actuelles …………………………………….. p 04 Segmentation ………………………………………………………….. p 05 Différents acteurs du marché / marques ………..…………………… p 08 Canaux de distribution ……………………………………………….. p 10 LA DEMANDE …………………………………………………… p 11 Approche globale ……………………………………………………... p 12 • Évolution de la demande ……………………………

Le consommateur actuel cause bien des soucis à l’économiste, au responsable marketing ou au brand manager. Loin de prendre des décisions « rationnelles » et de se comporter de manière prévisible, il échappe de plus en plus aux modèles et aux segmentations classiques. La transition de l’époque industrielle à l’ère des services et de l’information laisse des traces indélébiles sur ses comportements, ses valeurs et ses styles de vie. Certains sociologues d’invoquer l’avènement d’une ère de fragmentation

Année: 2007-200 Sommaire 1. Présentation du projet a. Origine du projet b. Développement de l’idée 2. Plan marketing a. Explication du produit ▪ Petit historique ▪ Produit et concept b. Analyse du marché/demande c. Analyse de la concurrence ▪ Concurrence directe ▪ Concurrence indirecte d. Le microenvironnement ▪ La structure ▪ Le personnel ▪ Horaire d’ouverture ▪ Les fournisseurs ▪ La clientèle

INTRODUCTION : Pourquoi est-il important de s'attarder à l'étude des consommateurs, de leurs comportements et des raisons qui peuvent les expliquer? N'est-il pas suffisant de décrire son marché en fonction des caractéristiques sociodémographiques des consommateurs qui le composent? La réponse à cette question se trouve dans l'essence même de ce qu'est le marketing. Comme l'une des fonctions essentielles du marketing est de répondre aux besoins des consommateurs, il est important pour le gestionnaire

Alain JOLIBERT Professeur des universités Alain.Jolibert@upmf-grenoble.fr CERAG, UMR CNRS 5820. Université Pierre Mendès France. 150, rue de la Chimie BP 47 38040 GRENOBLE Cédex 9 Résumé : Cet article concerne l’acculturation comme variable de segmentation de la population immigrée et souligne l’importance des sous-cultures ethniques des consommateurs. Le domaine d’application est la communauté immigrée algérienne en France. Deux études empiriques ont été menées. La première, une étude qualitative

Groupe 1 | | Marché des plats cuisinés | | Sommaire I. Présentation de la problématique 3 II. L’entreprise « Marie » 4 1. Données sur l’entreprise 4 a. Groupe et secteur d’activité 4 b. L’historique 6 2. L’offre, la gamme de produits 7 3. La politique de prix 7 4. La distribution 8 a. Réseaux de distribution Marie 8 b. Grandes et moyennes surfaces 8 c. Restauration Hors Foyer 9 d. International 9 5. La communication 9 a. La saga Marie : 30 films et le meilleur taux de

que l’optique Marketing?. •Y-a-t-il des spécificités du marketing international?. •Etudes de cas de FMN (Samsung). • Qu’est ce que le marketing à l’exportation?. •Projection du Film sur le secteur exportateur marocain. • Méthode de conquête des marchés étrangers? • Comment élaborer une stratégie Marketing à l’exportation et son suivi? Histoire de la genèse de l’optique Marketing Il existe deux courants distincts de pensées en marketing qui définit l’histoire de son apparition : 1- Le Marketing

possible d’obtenir un avantage par rapport au volume ? Est-ce qu’il y a une source de différenciation multiple ou limités ? En fonction de ça j’ai 4 types de secteurs : De volume => Permet économie d’échelle et ça va être rentable (Ex : les fast food) Impasse => ni possibilité volume ni de se différencier (Ex : Claire Fontaine) Spécialisation => Ex la téléphonie mobile, ordinateur, il y a à la fois des volumes et en même temps forte différenciation dans ce qu’ils font. Fragmentés => pas