Segmentation Du Marché Du Fast Food

Introduction Nous allons présenter le marché de la restauration au niveau international , national et régional en s’appuyant sur l’analyse de la demande , de l’offre , des réglementations et des particularités du marché vannetais .Après cela nous listerons des recommandations pour l’ouverture d’un restaurant a Vannes. I LA DEMANDE Introduction Aujourd’hui, grâce à l’évolution des technologies et bien que la cuisine traditionnelle reste encore très ancrée, de nouvelles tendances se font jour

PARTIE : LE MARKETING STRATEGIQUE Appréhender les concepts de base de CHAPITRE 1 MARKETING Les fondements du Saisir les différences entre les Marketing différentes optiques d’échange avec le marché Identifier les différentes phases de la planification des activités marketing Comprendre les stratégies de segmentation, de ciblage et de positionnement Identifier les variables qui CHAPITRE 2 Le comportement du influencent le comportement d’achat consommateur Distinguer les différentes catégories de situation

l'emballage vous plaît | 11,2 | 19,6 | 30,0 | 50,0 | Vous avez vu de la publicité pour le produit | 4,1 | 14,3 | 30,7 | 50,1 | C'est un nouveau produit | 8,3 | 16,5 | 30,1 | 34,1 | Caractéristiques incitatives aux achats (Source Crédoc) La segmentation B to B Les ménages ne sont pas les seuls à utiliser l’eau en bouteille, il y a aussi les restaurants hors foyers qui utilisent en grande partie l’eau en bouteille. En 1994, environ 6,6 Milliards de repas ont été servis dans la Restauration

éléments ; une compétence sectorielle (expérience dans le secteur de la restauration rapide) et un savoir-faire réalisation d’un business plan complet, avec étude de marché et analyse des perspectives financières). méthodologique (éléments pour la d'Europe, et est spécialisée dans les études de commerciales et les focus groups. marché, les business plans, les études de satisfaction Nous espérons vivement que ce document vous intéressera, et vous donnera envie d’amorcer de d’HEC ! nouveaux

Industry structure 9 3.3. Nature of participants 10 3.4. Competitor analysis 11 3.5. Key success factors 12 3.6. Industry trends and long-term perspectives 13 3.7. Traditions in given area 13 4. Marketing Analysis and Marketing Plan 14 4.1. Segmentation, target market selection 14 4.2. Buyer behavior 15 4.3. Overall marketing strategy 17 4.4. 4 P’s (product, place, price, promotion) 18 5. Management Team and Company Structure 27 5.1. Management team 27 5.2. Board of directors 27 5.3.

d’atlas Bottling Corporation (ABC Pepsi). 1996 : lancement du projet de construction. 1997 : réalisation du Génie civil. 1998 : finition et démarrage des machines. Le 25 mai de la même année ; la première bouteille voit le jour et mise sur le marché Algérien. Quatre mois plus tard un centre de distribution vente directe à Oran. 2000 : Ouverture d’un centre de distribution à Sétif. 2001 : le mois d’avril et dans son évolution permanente, ABC Pepsi s’est dotée d’une deuxième unité de production

Communication Actimel Sommaire Table des matières Introduction 3 I- Le concept de gamme 4 a) Le marché du bien être 4 b) Le produit : Actimel 5 c) L’architecture des caractéristiques et des bénéfices 7 II- L’architecture de la marque du produit 8 a) La marque Corporate 8 b) La marque gamme 9 c) La marque topique 9 III- La stratégie de communication 10 a) La segmentation 10 b) La cible de consommation 10 c) La cible de communication 11 d) Le positionnement 12 IV- Le brief

Royaume-Uni ? 19 5.1. Démographique 19 5.2. Economique 20 5.3. Réglementaire 21 5.3.1. Ouvrir une succursale de type franchise 22 5.4. Naturel 23 5.4.1. Produit 23 5.4.2. Concept 24 5.5. Technologie 25 5.6. Socioculturelle 25 6. Etude de Marché 27 6.1. Marché de référence 27 6.2. La concurrence 27 6.3. Etude qualitative 28 6.3.1. Objectifs de l’étude qualitative 28 6.3.2. Discussion de groupe Classique 29 6.3.3. Guide d’entretien de discussion 31 6.4. Etude quantitative 32 7. Organisation

  Étude de cas Marketing                          I  -­‐  DESCRIPTION  DU  MARCHE         ð De  quel  marché  dépend  mon  produit  /  service  ?       Notre   entreprise   se   positionne   sur   le   marché   de   l’accueil   et   du   divertissement   des   enfants  à  l’échelle  locale.     Ils   proposent  

optimisant l'efficacité interne de l'entreprise, le client est donc le centre de l'activité. B. Définition du Marketing • La démarche marketing se caractérise par le souci constant de connaître le marché pour mieux s'y adapter et pour agir sur lui plus efficacement. Connaître son marché Pour mieux s'y adapter choix d'un créneau définition d'un produit fixation d'un prix organisation commerciale et distribution Pour mieux agir sur lui Politique de vente Publicité Promotion     