Segmentation Du Vin

Acteurs de la Filière ............................................................................................. 13 FILIERE PRODUCTION .................................................................................................... 15 4.1 Segmentation des activités de Production Industrielle ................................................ 15 4.2 Répartition de la Production ....................................................................................... 24 4.3 Chiffre d'affaires ...

vente à distance de vin, produit qui présente des propriétés intéressantes du point de vue logistique et transport : o il n’y a pas de problème de conditionnement, mais il faut le transporter avec précaution et dans certains conditions de température, d’absence de vibrations importantes, etc. o ce n’est pas une denrée périssable, contrairement à des produits frais alimentaires, par exemple o le marché est très concurrentiel : il existe de très nombreux points de vente de vin en France et dans le

France Roussillon PRÉAMBULE Comment se fait-il qu’au Japon les ventes de vin aient soudainement augmenté de 20% ces dernières années ? A quoi est dû le flair de cet importateur taïwanais qui vendit en un clin d’œil les cinquante caisses de Château Mont-Pérat 2001 qu’il venait juste de recevoir? Pourquoi les ventes de bourgogne ont augmenté ces dernières années de 130% en Corée du Sud ? Qui a fait découvrir le vin à ces nouveaux amateurs du Japon, de Corée, de Taïwan, de Chine ? Dans un contexte

viticole puisque j’ai effectué mon stage de première année dans une cave à vin et que cela me semblait plus logique au vu de mon projet professionnel. Cependant une entreprise nationale, avec une plus forte activité et une diversité de boissons m’a semblé être une opportunité incontournable, c’est pourquoi j’ai choisi « France Boissons ». En effet ce choix m’a permis de continuer mon apprentissage dans le domaine du vin mais également de m’intéresser à d’autres produits allant des boissons non

(économies d’échelle). La segmentation du marché est retravaillée : extension des gammes Distribution : on aimerait être mieux distribué mais il faut bien se positionner. Baisse des prix. Communication : créer une préférence pour sa marque et continuer d’attirer les non -consommateurs. Publicité plus intensive par les médias. Promotions. • La maturité Moins de fort développement Concurrence forte Rentabilité bonne voire très bonne Forte segmentation du marché voire hypersegmentation

Kenzo, existait un « géant » du luxe. Pourtant une telle entreprise existe belle et bien… Il s’agit de LVMH, une entreprise internationale possédant de grandes marques de parfums et de vêtements de luxes, des sacs à main et même du champagne et du vin. Une de leur nouvelle création est le parfum pour homme Play de la marque Givenchy. Mais quelle est la place d’un simple parfum au sein d’une si puissante entreprise ? Pour répondre au grand nombre de questions qui peuvent susciter à la suite de

l’hôtel à Konstanz et son histoire 6 3- Organigramme de l’entreprise 6 4- Fiche signalétique 7 a- L’hébergement 7 b- La restauration 7 c- Les activités annexes 9 5- Le Steigenberger et ses concurrents 9 6- Les informations supplémentaires 10 a- La segmentation de la clientèle 10 b- Les chiffres clés 10 c- Les points forts et les points faibles de l’entreprise. 12 V. Le déroulement du stage 13 1- L’hébergement 13 2- La cuisine 13 3- Le service 14 Conclusion 15 Introduction Du 21 avril 2014 au 21 aout

achètent la moitié des voitures neuves, et même 80 % des voitures haut de gamme. Ils représentent 64 % des acheteurs de yaourts bio, 42 % des acheteurs de plats cuisinés allégés, 57 % des acheteurs de chocolat noir à croquer, 62,3 % de la consommation de vin, 61,2 % de la consommation d’huile d’olive, 51,2 % des cafés torréfiés…. Les seniors deviennent peu à peu le cœur

courses longues. - Segmentation d'un assortiment 1ere segmentation : Les départements - Épicerie, liquides, produits frais… 2éme Segmentation : Les rayons - (liquides) … Liquides non alcoolisés 3ème Segmentation : Les sous rayons - Jus de fruits 4ème Segmentation : Les familles - Pur jus 5ème segmentation : Les sous familles - Pur jus d'orange 6ème Segmentation : Les articles - Pur jus d'orange en brique 7ème Segmentation : Les références Pur

. 54 2.1.1 2.1.2 2.2 3 2.2.1 3.1 3.2 4 4.1 4.2 Analyse de l’offre ................................................................... 54 Segmentation ............................................................................. 57 Critères de segmentation .......................................................... 57 Conditions pour une segmentation efficace..................................... 58 Evaluation des différents segments .............................................. 58 Choix des