Segmentation Du Vin

| | |vente de denrées à emporter; jeux vidéo, clubs, bowling, etc. | | |Le bar à vin | | |Ces établissements proposent à leur clientèle une restauration peu couteuse. Les vins sont servis au verre.

– MOISA, Montpellier Conseil National des Communautés de Vin de la Hongrie O N I V I N S - I N F O S - N ° 1 1 3 M A I 2 0 0 4 2 La viticulture hongroise au seuil de l’Union Européenne Avec l’élargissement, le secteur européen du vin sera sensiblement changé. Parmi les dix nouveaux États membres se trouvent six pays producteurs de vins. Ainsi avec leur adhésion, la superficie viticole européenne et la production de vin augmenteront significativement, avec 151 000 ha supplémentaires

concernent les dattes sont les suivants : * 084100001 : dattes Deglet Nour fraîches ou sèches. * 084100002 : dattes Aligh fraîches ou sèches * 084100003 : dattes écrasées fraîches ou sèches * 084100005 : dattes destinées à la fabrication de vin ou à la distillation * 0841 00009 : autres dattes fraîches ou séches Les dattes sont classées selon leur variété et leur qualité. On distingue généralement trois types et cinq catégories : Trois types * branchées * naturelles * conditionnées

marketing différenciée : tiens compte des différentes attentes des consommateurs (ex : Coca). Touche tous les consommateurs Stratégie marketing de niche/de concentration : viser l’excellence sur un petit segment de marché (ex : marque de luxe) Segmentation : comprendre comment se structure un marché, de quoi et de qui est il composé ? Similarité comportementales / mêmes attentes. Les métiers du marketing Direction marketing -> stratégie marketing Chef de marque -> stratégie de

conséquent, le marketing ethnique tend à considérer les différentes ethnies présentes au sein d’une même population, comme une cible spécifique. Lorsqu’elles représentent des sous-ensembles homogènes suffisamment importants pour donner lieu à une segmentation du marché, elles justifient une modification ou une adaptation des caractéristiques du produit, de sa distribution et/ou de sa communication. Poser l’ethnique dans une stratégie marketing ouvre nécessairement à la désignation de l’autre comme

* V/ Organisation administrative et comptable La gestion au quotidien… * VI/ Comptabilité L’entreprise Description de notre projet : « OLFACTORIUM » C’est un « concept Bar » ou le parfum se déguste, se sirote comme un superbe vin d’âge. C’est une parfumerie de niche, qui s’adresse à un public d’initiés, où l’on retrouve une ambiance intimiste basée sur la proximité avec le client, une atmosphère différente des parfumeries sélectives d’aujourd’hui (ex : Sephora, Nocibé…)

compétitiopn on price, quality and distribution, Marketing Science, Vol 19, 2000 Giraud-Heraud E., Soler LG, Tanguy H. (2000), “Internet et la distribution de biens physiques: analyse de l’émergence de nouvelles structures verticales dans le secteur du vin”, Working paper, INRA ESR-LORIA, Décembre 2000 9 Rapport Lorentz, disponible sur www.finances.gouv.fr/mission_commerce_electronique/ travaux/ syntheses/8 _logistique.html L’intérêt accordé au commerce électronique est dû au fait qu’avec la diffusion

grands groupes, croissance des ventes modérée, phase longue. | Stratégie de segmentation, choix de la cible et du positionnement, publicité d’image avec budget élevé, larges gammes de produits, promotion des ventes régulière, forte présence dans les points de ventes. | Saturation | Concentration des concurrents, croissance des ventes faible ou nulle, fidélisation du consommateur, phase longue. | Stratégie d’hyper-segmentation, recherche de niches (ou de créneaux), marchandising, gamme très élargie

Sommaire INTRODUCTION 2 I. Segmentation stratégique 3 A. Présentation 3 B. La segmentation 3 II. Les facteurs clés de succès 7 A. Le tableau 7 III. Analyse des systèmes concurrentiels 8 A. La matrice des systèmes concurrentiels 8 B. Présentation des systèmes 8 IV. Analyse des forces concurrentielles 11 A. Présentation des forces 11 B. Modèle de Porter

du marché Afin de bien comprendre quelle était la position de Pernod Ricard, avant l’acquisition d'Allied Domecq, nous avons effectué une segmentation stratégique. Pour ce faire, nous avons adopté le mode de classification de l’INSEE qui consiste à classer les alcools blancs et les whiskies sur le segment des eaux-de-vie. Segmentation stratégique du marché des spiritueux et eaux-de-vie |ALCOOL |Ventes (M€) |Parts de