Segmentation Et Ciblage Marche Restauration

2011 http://economie-gestion.ac-creteil.fr/spip.php?article195 • 2 1. La préparation de l’étude Les thèmes d’étude de la session 2011 Les thèmes d’étude sont parus au BOEN le 22 juillet 2010. Pour la spécialité mercatique ce sont : - la segmentation - la prise en compte du comportement du consommateur - la veille commerciale Les caractéristiques d’un bon sujet : Selon les textes officiels et les travaux réalisés précédemment en formation, il est rappelé qu’un « bon » sujet doit répondre aux

Développement de la concurrence Augmentation du pouvoir d’achat Exigence accrue des consommateurs Vendre est de plus en plus difficile Satisfaire les besoins des consommateurs = priorité du marketing c. Evolution des relations avec le marché 5 optiques Production Préoccupation majeure de la fabrication Efforts sur accroissement des moyens de production, diminution des coûts, augmentation de la productivité Règne des techniciens et des ingénieurs Problème de commercialisation

comme démarche, le marketing se signale surtout par l’attention prêtée au marché, aux « consommateurs », aux clients effectifs ou potentiels et plus largement encore, à « tous les publics dont l’entreprise dépend » C’est ce qui explique que «l’esprits marketing » soit souvent aperçu comme traduisant un pilotage de l’entreprise en fonction de la demande, on dit encore que les gens de marketing sont orientés vers le marché comme domaine spécialisé de la gestion le marketing est un ensemble de techniques

Etude Marketing de la marque  Perrier Sommaire Introduction I : Analyse externe du marché  II : Présentation de l’entreprise  III : Présentation de la marque IV : Les choix stratégiques de la marque  V : Le mix Marketing  VI : Le diagnostic interne  VII : Le tableau SWOT  Conclusion Introduction : L’étude indépendante portera sur la marque d’eau gazeuse, en particulier sur la marque Perrier. Cette marque dépend du groupe Nestlé qui est la plus grande société

............ 5 III. Le choix du projet............................................................................... 7 IV. Présentation du projet : ..................................................................... 11 V. Etude de marché .................................................................................. 15 VI. Le plan marketing ............................................................................. 33 VII. Copy stratégy de la publicité ............

d'entrés sur ce marché sont faibles. Le citoyen est de plus en plus socialement responsable c'est-à-dire qu'il recherchera davantage des produits de fabricants locaux, en matières recyclées et durables. Nos meubles en palettes répondraient à leurs exigences. De plus, « L’Indice de consommation responsable (ICR) est en effet passé de 62,3 en 2012 à 65,4 en 2013, soit une progression de 3,1 pts.i » L'âge moyen du consommateur socialement responsable est de 50 ans, soit le marché cible ayant la taille

Université ABDELMALEK ESSAÂDI FSJES de Tanger Master : Finance, Banque et Marchés Discipline : Ateliers & Séminaires Travail de recherche sur : La Gestion de La Relation Client : Cas de BMCE Bank Encadré par : Mr. HARIRI MADINI ABDELHAFID Elaboré par : ANOUK OUSSAMA Année Universitaire : 2010-2011 Plan Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration» MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Comment positionner une entreprise de restauration rapide proposant une cuisine d'Afrique subsaharienne afin de développer et pérenniser cette activité aujourd’hui en France ? Présenté par : Alice CAUËT Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Anne DUPUY

Université ABDELMALEK ESSAÂDI FSJES de Tanger Master : Finance, Banque et Marchés Discipline : Ateliers & Séminaires Travail de recherche sur : La Gestion de La Relation Client : Cas de BMCE Bank Encadré par : Mr. HARIRI MADINI ABDELHAFID Elaboré par : ANOUK OUSSAMA Année Universitaire : 2010-2011 La Ges o de la Relatio Clie t : Cas de BMCE Bank ¢ ¢ ¢ ¡   Pl n Introduction Partie I : Définition et périmètre de la gestion de la relation client Chapitre 1 : La relation client

La Gestion de la RelationUniversité ABDELMALEK ESSAÂDI FSJES de Tanger Master : Finance, Banque et Marchés Discipline : Ateliers & Séminaires Travail de recherche sur : La Gestion de La Relation Client : Cas de BMCE Bank Encadré par : Mr. HARIRI MADINI ABDELHAFID Elaboré par : ANOUK OUSSAMA Année Universitaire : 2010-2011La Gestion de la Relation Client : Cas de BMCE Bank Plan Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………