Segmentation Et Ciblage Marche Restauration

Analyse externe 5 A- Analyse de l’environnement et du marché 5 a- Analyse de l’environnement 5 b- Le marché 6 B- La concurrence 7 C- L’analyse des consommateurs 12 a- Les consommateurs 12 b- Les comportements d’achat et de consommation 13 c- Les attentes des consommateurs 14 II- Analyse interne 15 A- Les performances quantitatives d’InBev : 15 a- Le volume des ventes et les parts de marché 15 b- Analyse des coûts et de la rentabilité 16

...................................................................................................9 3- Le secteur d’activité de Marjane :.............................................................................................11 4- Taille de marché et intensité concurrentielle............................................................................12 Chapitre 2 : l’analyse de la situation de l’entreprise :...............................................................14 1- Analyse stratégique

diagnostic financiers des comptes de groupes (activité et information sectorielle, structure financière, rentabilité, flux de trésorerie). Gestion des moyens de financement des groupes en contexte international (produits spécifiques grandes entreprises et marchés financiers internationaux : capitaux propres, endettement ; structure financière et gestion de trésorerie). écrite/orale) sur la base du manuel/ Market Leader.UpperIntermediate/ Etude rigoureuse des thèmes abordés en vue d’un approfondissement

PRESENTATION ……………………………………………………………………………9 A. A. I. A. B. C. I. A. B. C. D. E. F. L’environnement économique ................................................................................................. 4 L’environnement concurrentiel sur le marché Traiteur Organisateur de réceptions 4 Le contexte .......................................................................................................................................... 6 L’historique de la fidélisation .......................

l’entreprise pour une meilleure coordination interfonctionnelle et l’implantation d’une "culture marketing". 3. Introduire le concept d’"orientation- marché". INTRODUCTION De plus en plus d’entreprises ressentent aujourd’hui la nécessité de repenser leur mode d’organisation et de gestion. Les nouvelles technologies de l’information, la globalisation des marchés, la sophistication croissante des clients et des concurrents constituent autant de forces menaçant les habitudes du passé. Dans le cadre de cette

année, entre 12 000 et 15 000 jeunes franciliens abandonnent le système éducatif ». Ces jeunes se retrouvent ainsi exclus. Ils ne suivent plus aucun cursus pour se former, se retrouvent sans diplôme, sans qualification et se retrouvent confronté au marché de l’emploi. Face à la monté du chômage (de 7,6% en 2008, il est passé à 9,6% en 2011) , et à la qualification toujours croissante 69,2% des français possèdent au moins le BAC en 2008 , ces jeunes doivent trouver des solutions pour s’intégrer. En

UNIVERSITE TOULOUSE II UFR DE LANGUES DEPARTEMENT : CETIA MEMOIRE DE MASTER 1 HÔTELLERIE / RESTAURATION Le marketing sensoriel comme facteur d’identification et de personnalisation Maître de mémoire : Monsieur PICHON Auteur : Marieke VAN DE CASTEELE Session : 2006/2007 1 REMERCIEMENTS A, Monsieur Pichon Pour le temps que vous nous avez accordé, votre disponibilité Pour nous avoir prescrits de précieux conseils lors de l’élaboration de ce mémoire Pour avoir été présent lors

réfère toujours au bilan de l’édition précédente. Données générales 1) La segmentation. Dans un monde idéal, une organisation devrait concevoir un produit pour satisfaire les besoins de chacun de ses clients. Segmenter un marché signifie développer un produit, déterminer son prix et communiquer ses bénéfices aux consommateurs ciblés parmi l’ensemble des consommateurs. Chaque événement est particulier et suppose un ciblage très précis. Ces cibles sont considérées comme un groupe relativement homogène

manières (prospection, fidélisation, support...) dans différents contextes (B2B, B2C, PME, grandes entreprises). En ce début 2011, il nous a semblé intéressant de prendre un peu de recul par rapport à la question pour savoir dans quelle direction le marché de la CRM va évoluer cette année. Nous avons donc posé la question “Quelles sont les tendances du CRM en 2011” à 12 experts de la relation client afin qu’ils puissent nous apporter leurs points de vues indépendants afin d’obtenir une vision plus claire

d’autres lieux d’implantation plus favorables et plus rentables, en termes de coût, d’investissement, de gestion des ressources humaines, surtout dans certains pays en développement. Parmi les premiers pays en développement ayant bénéficié du marché de la délocalisation l’Inde et les Philippines. Plusieurs autres pays en développement ont rejoint immédiatement ces derniers tels que la Chine, la Malaisie. De l'avis de plusieurs spécialistes du secteur, le Maroc est devenu également une destination