Segmentation Marché Chocolat

Comment créer de la valeur dans un marché banalisé ? De la grande stratégie dans un petit pot de confiture... Auteur : Jacques Lendrevie pour mercator.fr (© DUNOD Editeur) 1 LA CONFITURE ET SON MARCHÉ 1. 1 La confiture est un très vieux produit, on pourrait même dire un produit sans âge. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot, et voilà ! Il est difficile de changer la recette. Si on met plus de sucre

Comment créer de la valeur dans un marché banalisé ? De la grande stratégie dans un petit pot de confiture... Auteur : Jacques Lendrevie pour mercator.fr (© DUNOD Editeur) 1 LA CONFITURE ET SON MARCHé1. 1 La confiture est un très vieux produit, on pourrait même dire un produit sans âge. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de sucre, faire cuire, mettre en pot, et voilà ! Il est difficile de changer la recette. Si on met plus de sucre et moins de fruits

Le marketing c’est une entreprise face au marché. Elle prend des informations sur le marché et définie sa politique marketing : pol de produit ; pol de prix ; pol distribution, pol communication. Une mauvaise prise d’information entraine des conséquences sur les résultats. [pic] L’action doit permettre de traduire la politique marketing sur le terrain. Le marketing stratégique : réflexion et entreprise Marketing opérationnel : marché et action L’évolution historique Avant :

....5 3. Analyse SWOT.....................................................................................6 4. Analyse concurrentielle (les cinq forces de porter)......................................8 II. Analyse Marketing Stratégique  1. Segmentation..................................................................................10 2. Ciblage................................................................................................10 3. Positionnement.................................

Marketing stratégique n Introduction : Ø Stratégie et marketing : les frontières n n n n L’analyse des besoins Ø Choix d’une stratégie de couverture des produits-marchés Analyse d’attractivité et analyse du portefeuille de produits-marchés Ø Choix d’une stratégie de développement Stratégies de marques Etude de cas : Brasserie Duyck Dr Véronique Boulocher, Edhec Business School Stratégie d’entreprise / Stratégie marketing ANALYSE STRATÉGIQUE DE L ’ENTREPRISE STRUCTURE

sociétal : Equilibre entre profit, satisfaction des consommateurs et bien être collectif. Ecologie, bien être des animeaux. 2) La démarche marketing  Analyser ou le diagnostique Marketing : Analyser soit par DESK research ou FIELD.  Le marché de l’entreprise (Situation, évolution)  Analyser les consommateurs, les concurrents et distributeurs  Les atouts et les points faibles de l’entreprise et de la marque >< Conçurent  Décider ou le marketing stratégique : Déterminer l’objectif

l’hélicoptère Ecureuil aux états unis… • La gamme : (voir partie du cours sur la politique de gamme) La gamme de produits est en étroite corrélation avec la stratégie à long terme de l’entreprise ; le choix de la gamme dépend également de la segmentation, du ciblage et de la stratégie de positionnement de l’entreprise. • la marque : c’est le signe distinctif relatif au produit ou au groupe de produit. C’est un élément capital d’identification et d’image du produit. Elle est une garantie de qualité

BUSINESS SUMMARY 5 About the Company 5 Your Products and Services 5 The Market 5 The Business Potential 5 Mission, Goals and Objectives 6 Strategies 6 Business Structure 6 Finance 7 THE MARKET 8 Industry Profile 8 Competition 9 Market Segmentation 10 MARKETING PLAN 11 Your Customers 11 Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats 12 Sales and Marketing Objectives 13 Value Proposition 13 Your Product or Service 14 Pricing 15 Promotion 15 Sales and Distribution 16 OPERATIONAL

MARCHÉS Les produits de spécialité soutiennent le secteur ÉTUDE Les marques nationales continuent d’animer le segment des laits spécifiques dans un marché de plus en plus banalisé et qui perd de la valeur. L’ensemble des opérateurs cherche également à concentrer l’offre. LES TENDANCES INCONTOURNABLES Une concentration de l’offre La prise de contrôle annoncée d’Orlait par Candia, filiale du groupe coopératif Sodiaal, qui traduit le regroupement actuel de l’offre, devrait conduire à de meilleurs

11 Stratégie “globale” ou “locale” 111 Stratégie “globale” ou “locale” 112 Avantages et inconvénients internes du marketing standardisé 113 Facteurs externes influençant le degré de standardisation du marketing 12 Segmentation, ciblage et positionnement international 121La segmentation et le ciblage internationaux 122 Le positionnement international 1 2 La politique de produit internationale             Introduction 21 Adaptation ou standardisation des produits 211 Adaptation ou standardisation