Segmentation Marché Des Crèmes Glacé

Abderrezak Examinateur : Pr. Dr BOUNOUA Chaïb Examinateur : Dr. CHERIF Nasr-Eddine Examinateur : Dr ZIANI Tahar Année Universitaire 2005/2006 " En essayant continuellement on fini par réussir " Donc : plus ça rate, plus on a des chances que sa marche. Devise SHADOK Dédicace A mes parents, A ma chère soeur Kenza et à mon frère Reda, Ainsi qu’à tous ceux qui me sont chers Remerciements Je remercie mon encadreur Mr le professeur BENHABIB Abderrezak pour ses conseils et pour m’avoir honoré

ABDELLAH Abdesslam Pr. Dr BENHABIB Abderrezak Pr. Dr BOUNOUA Chaïb Dr. CHERIF Nasr-Eddine Dr ZIANI Tahar Année Universitaire 2005/2006 " En essayant continuellement on fini par réussir " Donc : plus ça rate, plus on a des chances que sa marche. Devise SHADOK Dédicace A mes parents, A ma chère sœur Kenza et à mon frère Reda, Ainsi qu’à tous ceux qui me sont chers Remerciements Je remercie mon encadreur Mr le professeur BENHABIB Abderrezak pour ses conseils et pour m’avoir

Dr BENDI ABDELLAH Abdesslam Pr. Dr BENHABIB Abderrezak Pr. Dr BOUNOUA Chaïb Dr. CHERIF Nasr-Eddine Dr ZIANI Tahar Année Universitaire 2005/2006 " En essayant continuellement on fini par réussir " Donc : plus ça rate, plus on a des chances que sa marche. Devise SHADOK Dédicace A mes parents, A ma chère sœur Kenza et à mon frère Reda, Ainsi qu’à tous ceux qui me sont chers Remerciements Je remercie mon encadreur Mr le professeur BENHABIB Abderrezak pour ses conseils et pour m’avoir honoré en

plat et tris croisés 28 5. L’analyse globale 28 6. Les recommandations 28 I. Tris à plat et tris croisés 30 A. Les tris à plat 30 1. Mesurer la notoriété spontanée et assistée des marques de fromage fondu 30 2. Mesurer les parts de marché des marques de fromage 33 3. Identifier la fréquence et les quantités d’achat du fromage 36 Le fromage de nature normale est le plus consommées car il est le plus anciens et le mois cher des quatre autres types de fromage. 40 4. Evaluer la

Plats cuisinés (marché) Zoom Répartition des ventes de plats cuisinés Surgelés 31,5% unité : % des ventes en valeur 2003-2004 Appertisés 39,4% SECTEURS 700 4-IAA-23/S7 NAF : 15.1E 15.2Z 15.3E 15.8M Frais 29,1% Estimation Xerfi Sept 2004/ MBE - ISE / DDA À retenir 2004 sera-t-elle meilleure que 2003 pour les fabricants de plats cuisinés ? Plus que de l’amélioration du contexte économique dans l’Hexagone, le marché devrait bénéficier des offensives marketing des industriels. La

Analyse du marché 5 1. Analyse de la situation 5 a. Déscription générale de l'unité……………………………………………………………………………………………………… 5 b. Identification du marché et facteurs clés de succès………………………………………………………………………..5 c. Analyse des concurrents…………………………………………………………………………………………………………………6 d. Analyse des macro-environnements……………………………………………………………………………………………12 2.Segmentation et ciblage de la clientèle de l'Omnibus……………………………………………………………………………13 a. Identification et description du marché potentiel…………………………………………………………………………13

Livre spss.book Page VII Vendredi, 25. janvier 2008 12:04 12 Préface Il existe aujourd’hui de nombreux livres consacrés aux études de marché et à l’analyse marketing, ce que les Anglo-Saxons nomment marketing research. L’ouvrage de Fanny Poujol et Manu Carricano, Analyse de données avec SPSS, se distingue clairement de ceux existant sur le marché par son parti pris résolument opérationnel. L’instrumentation de gestion est souvent négligée dans la littérature francophone consacrée au management

informatiques, qui identifient la manière dont les technologies informatiques peuvent prendre en charge les échanges d’informations. • Les services marketing, qui cherchent à améliorer leurs processus et explorent les opportunités de développement des parts de marché de l’entreprise en encourageant un dialogue constant avec la clientèle. • Les services opérationnels, qui conçoivent et gèrent les processus de production afin d’optimiser la valeur client et les compétences fondamentales de l’entreprise. Objectifs

Réaliser des études de marché et prévoir la demande 1. Les études de marché 2. La réalisation d’une étude de marché 2.1 La définition du problème 2.2 Le plan d’étude 2.3 Les freins à la réalisation des études de marché 3. La mesure de la productivité marketing 3.1 Les indicateurs marketing 4. la prévision et la mesure de la demande 4.1 Quel marché mesurer ? 4.2 Les concepts de bases de la demande a) b) c) d) e) f) La demande de marché La prévision de marché Le marché potentiel La demande

HICHEM CHAFIK LISTE DES TABLEAUX : N° du tableau Titre du tableau Page 01 les indicateurs de gestion 46 LISTE DES SCHEMAS : N° du schéma Titre du schéma Page 01 Parts des ségements de marché dans le chiffre d'affaires global 38 02 Organigramme de l’entreprise 44 03 Plan de situation de l’usine KFA 45 04 Processus de production 54 05 Schéma de distribution. 55 06 Processus de prise des commandes 61 07 Acheminement des