Segmentation Marché Du Vin

La société Bullay située à Aloxe-Corton en Bourgogne (7 salariés permanents), fabrique depuis plus de 150 ans deux gammes de vins de qualité, des blancs et rouges. Les ventes à l’export représentent 30% des ventes totales essentiellement sur les marchés européens. L’entreprise fait face à un fort concurrent les vins australiens qui a eu un nouveau record à l’exportation de +24%. En année t-1, elle a eu une baisse de ventes à l’exportation (- 8,7%) et elle doit répondre à une sollicitation d’un distributeur

Première partie: La chine : un marché émergent pour les vins français. Question 1.1 : Analyse du marché des vins en Chine. Le marche de vin en Chine est un marche regroupant de nombreux avantages concurrentiels qui sont sources de croissance , de rentabilite et d’investissement .. En effet ; La production Chinoise de boissons alcoolisee est devenue une des plus importantes production du monde que ce soit pour les alcools de grains distillés, la bière et le vin. La production est donc reconnue

être définie comme l’ensemble des actions qui, dans une économie de marché, a pour objectif de prévoir, de constater, de stimuler ou de renouveler les besoins des consommateurs. Dans cette perspective, la mercatique suppose de la part de l’entreprise une adaptation continue de ses appareils productifs et commerciaux aux besoins déterminés des consommateurs. Même si son domaine s’est étendu depuis quelques années à d’autres marchés ainsi qu’à d’autres aspects économiques et sociaux (mercatique politique

Inseec Business School Marketing Stratégique Le marché Japonais du vin Thomas Matthieu Introduction I) Le marché du vin au Japon * Le Japon, un marché stable… * Et bien structuré II) La consommation * Un marché de connaisseur * Les vins importés III) Distribution Conclusion Un enjeu de taille pour les vins français  Selon les statistiques douanières françaises, en 2008, le marché japonais a représenté, avec un flux de 362 Millions d’Euro

LE TOURISME CULINAIRE EN QUETE DE CRITERES DE SEGMENTATION François LENGLET (*) Note de Recherche n° 10-33 Novembre 2010 (*) M.C.F., IREGE, Université de Savoie 1 Le tourisme culinaire en quête de critères de segmentation Résumé : représente le un tourisme ensemble culinaire d’activités How to segment the markets of culinary tourism? Abstract : culinary tourism represents group of entertaining activities linked to feeding : its recent development seems spectacular. For the concerned

__________________________________________________________ 5 3 Les associés et leurs rôles _______________________________________________________ 5 4 Présentation du projet _________________________________________________________ 6 III Le Marché _______________________________________________________________________________ 7 1 L’environnement ______________________________________________________________ 8 2 La demande _________________________________________________________________

placement géographique, la force de Monoprix est la proximité. En effet ce sont des magasins citadins. Carrefour est situé en périphérie des villes ce qui fait son avantage : plus d’espace. III. Les stratégies marketing 1 La segmentation 1 Les critères de segmentation (Rappel) : Age, sexe, valeurs, taux d’usage, habitude d’achat, le type de région. 2 Choix des critères : Dans notre étude, les personnes qui côtoient le plus le rayon alcool semblent être les jeunes (bières et alcools

Sommaire Dossier filière collectif Introduction I. Diagnostic de l’importation des vins aux Etats-Unis 1. Le marché américain 2. L’offre des producteurs français 3. Les réglementations II. La consommation américaine 1. Les consommateurs américains 2. Les types de vins consommés 3. Le mode de consommation des vins III. L’adaptation des vins français aux marchés américains 1. Analyse de la concurrence 2. Packaging 3. La promotion des vins Conclusion 4 5 5 6 7 8 8 10 11 12 12 13 14 16 Dossier

Le marché japonais a connu une croissance constante de la consommation depuis la libéralisation de l’importation des alcools au début des années 70 et ce phénomène s’est accéléré en 98, conséquence directe du phénomène « french paradox ». Le marché connaît cependant ces dernières années un tassement des ventes; après une timide amélioration en 2005, les ventes en 2006 ont enregistré un léger recul (-2,9 % / 2005). Production intérieure. Une majorité de vins élaborés avec du vrac importés. On distingue

positionnement Tout d’abord, les critères de segmentation de Nespresso fussent déterminés par plusieurs variables : socioéconomiques (revenu), psychographique (attrait pour les nouvelles technologies), lieux d’achat (boutique, Internet, Téléphone), avantage recherché (qualité du café). Suite à cette segmentation, Nespresso à pris comme ciblage les particuliers de CSP+, âgés entre 30 et 40 ans. Aujourd’hui, Nespresso se positionne comme leader sur le marché du café à capsules haut de gamme. L’entreprise