Service Economat D Hotel

deux parties: Partie théorique et partie pratique . La première consiste à identifier le lieu du stage l’hôtel OASIS et à décrire les services par lesquels j’ai passé pour réaliser ce travail . La deuxième partie porte sur la récapitulation de toutes les opérations exécutées dans chaque service . Le stage de formation est indispensable . Il représente une chance pour améliorer les performances du stagiaire, enrichir et acquérir de nouvelles connaissances

Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger (ISITT) Filière : Management Touristique Un stage effectué à Barcelo Marina Smir Hotels & Resorts Travail réalisé par : NDIAYE Aboukiro Patrice Classe : MT2/A Je suis enthousiasmé de remercier ceux qui ont permis la réalisation de cette période de stage aussi agréable et enrichissante. J’exprime, de prime abord, mes sincères remerciements à mes encadrants, Mlle ZINEB (responsable des achats) et Mr HUSSIN (l’économe), qui ont

Stage d’initiation effectuée à : Hôtel rif [pic] Réalisée par : en cadrée par : ------- ------- Salma Allouch Mme. Mouhane Plan Dédicace………………………………………………………………..1 Remerciements…………………………………………………………2 Introduction……………………………………………………………

O.F.P.P.T Institut Supérieur De Gestion & D’informatique EFFECTUE A : HOTEL KENZI SEMIRAMIS ❖ NOM ❖ PRENOM : ❖ SPECIALITE : TECHNICIEN COMPTABLE D’ENTEPRISE (T.C.E.) ❖ ENCADRER PAR  : PROMOTION : 2000 /2002 Je tiens à remercier ,premièrement l’institut supérieur de gestion et

départements et services du Novotel CCC. Chapitre I : Le département Hébergement 1. Le service Réception. 2. Le service Réservation. 3. Le service Housekeeping. Chapitre II : Le département Financier et Administratif. 1. Le service Contrôle : 1. Le Contrôleur général 2. Le Contrôleur F&B. 3. Le Contrôleur des recettes. 4. Le service Débiteurs 2. Le service Comptabilité : 1. Comptabilité fournisseurs. 2. Service d’achats.

l’Etablissement 1) Groupe Accor…………………………………………………..5 2) Sofitel RoyalBay Resort Agadir……………………………..9 3) Fiche technique………………………………………………..12 Chapitre 2 : Présentation du quotidien 1) Service Commercial……………………………………………14 2) Service Restaurant……………………………………………..14 3) Service Economat………………………………………………15 4) L’apport du stage……………………………………………….15 2eme partie : Etonnement Chapitre 1 : L’hygiène alimentaire : 1) Nettoyage et détersion ……………………………………….16 2) Désinfection

Situation : Hôtel Lachwar située à une quinzaine de kilomètres de Guelmim, dans une place qui s’appelle Tighmert. L’oasis Tighmert est l’une des plus belles oasis au sud du Maroc qui a su préserver sa population malgré son approche de la ville. La région Tighmert possède d’un arrière-plan panoramique : Désert, oasis, oued … etc. Description générale : Hotel Lachwar de 4 «étoiles de luxe » il se compose de 150 chambres (50 singles

pour la ville. - Fiche Technique de l’Etablissement. - Organigramme. - Moyens Humains. - Moyens Techniques. PATIE II - La durée du Stage. - Les Tâches effectuées : • Economat. • Journée de l’économe. • Contrôle. • Journée du contrôleur. - Conclusion. Remerciements : Avant d’entamer ce présent rapport

SREVICE CONTROLE ➢ SERVICE ECONOMAT ET ACHAT ➢ SERCICE INFORMATIQUE ➢ DEPARTEMENT RESTAURATION ➢ DEPARTEMENT TECHNIQUE ➢ DEPEERTEMENT PERSONNEL ✓ SERCICE PERSONNEL ✓ SERVECE POINTAGE ✓ SERVICE DE SECURITE ET GERMINATEUR | | 3ème Partie : LES TRAVAUX EFFECTUES AU SERVICE INFORMATIQUE ➢

historique b- fiche technique partie 1 : description de divers produits et services presentation de l’hotel ✓ Réception ✓ Hébérgement ✓ Réstaurants sports et loisirs ( animation ) centre de thalassothérapie Partie 2 : l’analise de l’environnement d’atlas asni A – l’envirenement interne Organigramme La direction générale département administratif & financier 1. service comptabilité a. comptabilité fournisseurs b. comptabilité générale