Snack-bar

« Un Bar aux Folies Bergère » d’Edouard Manet 1881 Composition L’ensemble du tableau est organisé autour de la serveuse. Le personnage s’aligne sur une ligne verticale qui partage l’image en deux. Mais ce partage n’est pas symétrique à cause des reflets du miroir situé derrière la serveuse. A gauche de cette ligne centrale on a une vue assez large de la salle et des clients ; la partie droite du tableau est remplie grâce au miroir. Les lignes horizontales (le balcon ; le marbre du bar,…), souvent

opérationnelle p. 4 III) Préconisation p. 4 IV) Les études complémentaires p. 4 PARTIE II : LE DIAGNOSTIQUE EXTERNE p.5-6 PARTIE III : LE DIAGNOSTIQUE INTERNE P.7-9 PARTIE IV : L’ANALYSE OPERATIONNEL ET STRATEGIQUE DE SNACK AND DRINK p.10-11 I) L’analyse opérationnelle : Cible et positionnement p. 11 1) La cible p. 11 2) Le positionnement p. 11 II) L’analyse stratégique : juger le mix p. 11 PARTIE V : LES PROBLEMATIQUES p.12-13 PARTIE

Diagnostic Marketing : Snack & Drink Nutella Afin de comprendre l’échec de ce produit sur le marché du Snaking sucré, nous allons effectuer un examen méthodique permettant d’examiner les points forts et les insuffisances de l’entreprise. L’analyse externe porte sur l’environnement de la marque et cherche à identifier les opportunités et menaces. L’analyse interne, elle, porte sur la politique marketing menée jusqu’à ce jour. - Le marché du Snacking Sucré: Ce marché se compose de nombreux

loisirs : Télévision par satellite Radio / stéréo Téléphone   Minibar Snack Bar Coffre-fort   Sèche-cheveux General Aménités 24 H Réception Piscine Bar de la piscine avec Snacks Terrasse ensoleillée Jardin Solarium Fitness Centre Coiffeur Massage Court de Tennis Tennis de Table   Football Volley-ball Beach Volleyball Fléchettes Jeux Bar Piano Bar Restaurant Snacks Disponible Buffet Un dîner à la carte   Salle à manger non-fumeur Entertainment

REPRISE D UN BAR 1 . Le porteur du projet A. Informations personnelles B.Intitule du projet Reprise d'un bar à théme (motard rock) C.Formation,qualification dates | Formations et savoir theoriques | Competence liees au projet | 1990 à 1992 | CAP ouvrage metallique (obtenu) | aucune | 1993 à 1994 | Formation de chaudronnier | aucune | D.Experience professionnelle ou extra professionnelle dates | Experience professionnelle

2008:Mission intérim avec l’entreprise ELECTROLYSE C a la mouille (39) 2003-2008 : Propriétaire du bar snack « Le Gecko » à Morbier dans le Jura. Immatriculation a la chambre des métiers n° 448 696 591 RCS Lons le Saunier 1997-2002 : Saisonnier dans la restauration : 2000-2002 : Responsable de la partie snack au bar-snack «LaPiezzetta » Bonifacio(2A Corse sud) 1997-2000 : Hivers : gérant d’une salle d’accueil avec

premier pas à l’entrée une grande porte en bois sculpté s’ouvrira pour vous accueillir, là, prenez le temps d'admirer plus attentivement la finesse de l’artisanat, à ceci se joint le plafond de la réception de l’hôtel et du hall ainsi que celui du bar intérieur et du restaurant, tous d'un style très différent. 4 L'établissement LA PERLE DU SUD possède un port de plaisance sur place, une piscine extérieure et une piscine pour enfants. L'accès gratuit à Internet par le Wifi est disponible dans

 Bi’Four Snack / boîte de nuit Sommaire : I. Etudes d’opportunités a. Localisation de l’entreprise b. Nos concurrents (étude de marché) c. Mise en place d’un sondage d. Clientèle ciblé II. Financement du projet  a. Localisation du local et prestation du local b. Apport bancaire c. Les différentes ressources d. Aménagement du local e. Local imagé par « sweet home 3D » f. Les dépenses du début de l’entreprise g. Etude d’un prix total III. Aspect juridique 

facilement tenter par les en-cas à toute heure, mais gare aux excès ! Quelques solutions pour le faire intelligemment... Le snacking fait de plus en plus d'adeptes ! Ce nouveau mode alimentaire se définit comme l'action de manger sans faim, de l'anglais snack qui signifie "en-cas". Mais sa pratique régulière n'est pas sans conséquences. Les raisons du grignotage Que ce soit pour lutter contre le stress, pour oublier la fatigue ou simplement par gourmandise, le grignotage guette à tout moment de la journée

DIRECTION DE L'ENSEIGNEMENT RESSOURCES PEDAGOGIQUES CCMP 49, rue de Tocqueville - 75813 PARIS CEDEX 17 Tél: 01 55 65 65 97 Fax : 01 40 54 06 93 E-mail : ccmp@ccip.fr Internet : www.ccip.fr/ccmp Le marché des barres chocolatées Par M1358 Catherine THEVENARD-PUTHOD Université de Savoie Licence d'utilisation accordée à : Sciences Po - Paris TOUTE COMMUNICATION A DES TIERS INTERDITE ETUDE DE CAS Auteur : Catherine THEVENARD-PUTHOD Maître de Conférences en Sciences de Gestion à l’Université de