Stage Restauration Collective Rapport De Stage

d’établissement, organisation du personnel, activités Lister les informations concernant l’intégration du stagiaire dans l’entreprise (tenue, horaires, comportement). ……………………………………………………………………………….……. 1.2 Repérer les différents services du département restauration de l’entreprise. ………….. 1.3 Situer dans l’espace l’organisation des services. …………………………………………. 1.4 Repérer et analyser les postes de travail. ………………………………………………….. 1.5 Repérer les personnels en activités. ………………………………………………………...

Stages en restauration collective 1 Lycée T. : restaurant scolaire en restauration directe J'ai décidé de réaliser ce stage en restauration collective dans le restaurant scolaire du lycée T., car je voulais connaître "l'envers" de cette cuisine. En effet, j'étais lycéenne et demi-pensionnaire de cet établissement. Ainsi ce fut un plaisir d'accompagner le personnel dans cette expérience, et j'ai pu découvrir au sein de cette collectivité, la restauration directe destinée à des adolescents.

d’évaluation : savoirs être en entreprise (évaluation formative) Page 16 Carnet de bord Page 17-18-19 Certificat de stage Page 20 Livret à présenter au retour de stage le : …………………………………………………. Fiche guide de l’élève Mes activités (je connais mon entreprise d’accueil) La réalisation DE MA FORMATION EN ENTREPRISE Je prends connaissance de la convention de stage et du contenu de l'annexe pédagogique. Je suis en possession de mon livret de formation, j'en connais le contenu

concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’ils m’ont apportés lors des différents suivis. Je tiens également à remercier l’ensemble du personnel de la Cuisine Centrale d’Argenteuil pour leur accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ces quatre semaines de stage. INTRODUCTION Elève en première année de brevet de technicien supérieur en Qualité dans les Industries Agroalimentaire et Bio-industrie, j’ai choisi d’effectuer mon stage d’une durée de quatre semaines

Remerciements J’adresse de vifs remerciements, à Madame Salomon Danielle, gestionnaire de structure et tutrice de stage, Madame Pinceau Jocelyne, assistante de direction, Mme Duno Marthe, responsable des projets nutritionnels pour leur accueil, leur contribution et l’intérêt qu’ils ont su porter à ma démarche d’apprentissage du métier de formateur en hôtellerie-restauration et grâce à qui j’ai pu bénéficier d’un encadrement de qualité, d’une écoute attentive et de conseils avisés tout au long

Rapport de stage Sous le thème : Implémentation et gestion de Microsoft Exchange 2003 Réalisé par : Encadrer par : Mlle XXXXXXX Mr. BENHAMAMA SAMIR Année universitaire : 2011/2012 XXXXXXX OFPPT Page 1 DEDICACE Je dédie ce travail à tous les membres de ma famille A pour leurs sacrifice, leurs encouragement, et pour leur soutien matériel et moral au long de ma formation. Mes professeurs Mr. BENHAMAMA et Mr. SIWAN, à mes amis qui n ont cessé de m aider et de me conseiller

Semedo da SilvaNadine SophiaÉlève en TASSP au lycée Francis de CroissetStage du Au sein de l’EHPAD LES MILLE SOLEILSA VallaurisPolyvalente Dans le cadre du stage du baccalauréat professionnel ASSP-Introduction I – Présentation de La Structure-Historique de l’entreprise- organigramme -Présentation détaillée de l’entreprise 2- Présentation de la personne-Information sur la personne3 – Description du projet d’accompagnement personnalise -Activités -Bibliographie et annexes

attitudes professionnelles Exemple si vous possédez un BEP Cuisine vous effectuerez votre premier stage en service commercialisation ou inversement. Classe de bac professionnel OPTION : O.P.C ou SC FICHE DESCRIPTIVE D'ACTIVITE PROFESSIONNELLE Session 200…..200…. Descriptif de l'entreprise Type d'entreprise: * restauration rapide * restauration collective... (Voir les différentes formules de restauration cours de technologie) http://ch.cook.ifrance.com 1 Description de l'entreprise - Restaurant

INTRODUCTION PRESENTATION DE L’ENTREPRISE DESCRIPTION D’UNE SITUATION PROFESSIONNELLE PRESENTANT UN RISQUE IDENTIFIER LES EFFETS PHYSIOPATHOLOGIQUES DE CE RISQUE SUR L’OPERATEUR EVALUATION DES RISQUE MESURE DE PREVENTION REPERE LES SOLUTIONS PAR RAPPORT AU RISQUE 1. Introduction J’ai effectué ma période de formation en milieu professionnel du 10 Mars au 4Avril 2014 dans le magasin «  INTERSPORT » à Cosne sur Loire. Durant ces 4 semaines, j’ai occupé le poste de conseillère dans le rayon textile

Direction des Relations Entreprises | SERVICE DES STAGES | BILAN DE STAGE 1ÈRE ANNÉE | | Année 2010/2011 – Etudiants de 1ère année – Semestre 2 | Nom de l’entreprise : | - Elior (L’Arche – Etap Hôtel) | Secteur d'activité : | - Restauration - Hôtelerie | Taille de l'entreprise : | - de 11 à 50 personnes | Service d'accueil : | - Service commercial | Intitulé de la mission : | - Hôte commercial | 3 mots-clés : | - Efficacité- Production- Travail en équipe | COMMENTAIRES