Stage Restauration Collective Rapport De Stage

Clément Lenoble Bac 2 060474 Rapport de stage Pour Madame I. Bawin en charge du séminaire d’AIP Table des matières : Introduction p Première partie: l’entreprise et son environnement p A. Compass Group International p A.1 Description p A.2 Politique et vision du groupe p A.2.1 Satisfaction du consommateur et du client p A.2.1.a Sondage d’opinion du consommateur p A.2.1.b Contrôle de satisfaction du consommateur

RAPPORT DE STAGE CHEZ CARREFOUR REIMS CERNEY Zbobo chang TEMA2004 1. INTRODUCTION Afin de compléter mes études et développer une expérience professionnelle dans une grande entreprise, j’ai effectué un stage de 9 mois chez Carrefour Reims Cerney. J’ai choisi un stage dans la grande distribution car c’est un domaine qui m’intéressait mais dont le secteur m’était jusqu’alors inconnu. Par ce stage, j’ai vu les réserves, l’administration, et surtout l’activité occulte aux clients

Rapport de stage 1 introduction, Présentation du lieu J’ai effectué un stage dans le cadre de mon parcours d’accès à la qualification des métiers d’aide aux services des personnes, dans un établissement spécialisé dans l’accueil, et l’hébergement des personnes âgées. Cette maison de retraite s’appelle la résidence des jardins de THIAIS, située au centre de Thiais

Sommaire INTRODUCTION I Concepts de base en restauration collective....................................................... I.1 La restauration hors domicile............................................................................... I.2 Concepts de distribution en restauration collective................................................... I.3 Préparation culinaire élaborée à l'avance, liaison chaude et liaison froide......... I.4 Aspect règlementaire........................................

Nom : ZUNINO Prénom : Manon Classe : 3C Rapport de stage Nom de l'entreprise : Laboratoire Départemental d'Analyses de l'Eure Nom du maître de stage et sa fonction : Mme MAURICE Martine, Secrétaire Date du stage : Du 16/04/2012 au 20/04/2012 Sommaire : Informations générale.......................................................................................... page 2 Organigramme............................................................................................

Nom : ZUNINO Prénom : Manon Classe : 3C Rapport de stage Nom de l'entreprise : Laboratoire Départemental d'Analyses de l'Eure Nom du maître de stage et sa fonction : Mme MAURICE Martine, Secrétaire Date du stage : Du 16/04/2012 au 20/04/2012 Sommaire : Informations générale.......................................................................................... page 2 Organigramme....................................................................................................

bob dylane 2011-2012 Stage dans la cuisine central de bagatelle. 203 RTE de Toulouse 33400 Talence 05 57 12 35 14 Du 6 maï au 14 juillet FORMATION : Bac pro bio industrie de transformation lycée Agricol de Blanquefort 33290 84 Avenue Général de Gaulle 05 56 35 56 35 Maître de stage : Monsieur BEDOURET Sommaire 1)-Presentation de l'entreprise 1 .1)- Identification de l'entreprise 1.2)-Activités de l'entreprise 1.3)-Facteurs de production 1.4)-Situation

3° BONJOUR Jeanne Rapport de Stage Sommaire : Introduction : - Circonstances de la recherche du stagepage 4 - Motivation pour l'entreprise choisiepage 4 - Métiers observéspage 4 1. Informations sur l'entreprise : - Situation et description précise des lieuxpage 5 - Définition et présentation du secteur d'activitépage 6 - Organisation de l'entreprise, répartition des tâchespage 10 2. Présentation du métier : - Niveau et parcours de formationpage 11 - Échelle des salairespage

Rapport d’étonnement Objectif global : • Expérimenter et développer les connaissances théoriques et les compétences pratiques acquises en 1ère année ; • Exercer le sens de l’observation pour décrire, comprendre, analyser et proposer ; • S’entraîner à la pratique des outils et techniques fondamentaux nécessaires à l’attitude et la vision managériale. Plan du Rapport : Partie I : Bilan de stage : Description de l’entreprise : • La fiche d’identification

25/03 ***** 2° RAPPORT DE STAGE 1. Pourquoi ai-je choisi ce stage ? J'ai choisi d'effectuer mon stage chez ECOTEL Perpignan dans le but de découvrir et d'observer les différents secteurs d'activité qui s'exercent dans une entreprise. 2. Présentation de la structure ECOTEL Perpignan est un magasin de 1000 m² spécialisé dans le matériel et les fournitures pour la restauration et l’hôtellerie commerciale et collective. Le magasin est aussi ouvert aux particuliers