Standardisation Mcdonald S

La réussite de McDonald’s……………………. 13 A. Quelques chiffres. B .Pourquoi McDonald’s plait-il autant ? Conclusion……………………………………….15 Introduction : Crée le 15 mai 1940 à San Bernardino en Californie par les frères Richard et Maurice McDonald, cette firme est aujourd’hui l’une des chaînes de Fast-food la plus populaire au monde. McDonald’s est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde avec 30000 franchises dans 121 pays. Son siège social est situé à Oak Brook en banlieue de

Classification des produits 3. Le cycle de vie du produit II. La nature des choix en matière de politique de produit internationale 4. La politique d’adaptation 5. La politique de standardisation 6. La politique de standardisation adaptée 7. La détermination du choix de politique par les attributs de produit III. L’adaptation technique du produit 8. Les réglementations et les normes à l’export 9. La

données aux questions posées, comment est vécu cette influence sociale et comment a-t-elle lieu. Mon interlocuteur lors de cette entrevue est Martin Tremblay qui travaille à temps partiel chez McDonalds®. Âgé de 26 ans, Martin a eu plusieurs expériences de travail dans la restauration, déjà chez McDonalds® où il a déjà été gestionnaire. Si mon choix s’est porté sur Martin, c’est notamment car je trouvais intéressant de voir quelle pouvait-être l’influence sociale dans une entreprise franchisée, où

Californie. Il en revient très impressionné. « Je me suis senti comme une sorte de Newton, ayant reçu une pomme de terre sur la tête ! » Cette histoire est racontée dans une curieuse autobiographie, Grinding it Out. Quand il rencontre Maurice et Richard McDonald en Californie, il existe déjà, depuis plus de vingt ans, dans la région de Los Angeles, des « drive-in », où les clients sont servis dans leur voiture. Les menus sont presque toujours identiques : bœuf, porc ou poulet grillé. Les restaurateurs entrent

souhaite manger un « Mc Do » aussi bien a Barcelone ou New York ne sera pas dépayser et trouvera les mêmes produits. Cependant des différences existent quand même selon la localisation régionale du point de vente. Eléments de la standardisation : Cette politique de standardisation s’inscrit dans le cadre de la stratégie globale adoptée par McDonald’s. Ainsi dans chaque pays du globe le process de fabrication des hamburgers est le même ainsi que l’emballage. Ce système permet également de dégager d’importante

de cette entreprise : Le hamburger est né en Europe, à Hambourg plus exactement. Mais ce sont deux frères américains - Richard et Maurice McDonald - qui ont créé le premier restaurant McDonald’s aux Etats-Unis en 1937. Leur fournisseur de lait, Ray Kroc va donner un nouvel élan à leur petite entreprise. • 1955 : Ray Kroc a une idée. Il suggère aux frères McDonald de développer leur réseau en franchise. Quelques années plus tard, Ray Kroc leur rachète l’entreprise. L’homme d’affaires ouvre son premier

production et de distributionLe plus grand atout de la restauration rapide est sa rapidité. La standardisation de lafabrication et la division du travail poussés à l’extrême permettent non seulement deservir à une vitesse record, mais aussi de confectionner des plats ou des sandwichs dequalité constante par une main d’œuvre jeune, peu qualifiée et peu payée, souvent desétudiants à temps partiel. La standardisation des produits permet aussi de réaliser deséconomies d’échelle considérables sur les achats

''Mc Drive''situées le long des autoroutes (essentiellement américaines) et le plus souvent sansaucune place assise, ou bien avec seulement un espace payant pour ceux qui le souhaitent. *1937 : les frères McDonald ouvrent un restaurant ''Airdome'' en Californie. *1953 : Les frères McDonald commencent à franchiser leur restaurant, Neil Fox fut le premier franchisé. Le second Mcdonald’s ouvre à Arizon, plus tard le restaurant d'origine fut reconstruit dans ce style. * 1960 : La société est renommée

gamme de produits B- Des prix relatifs au pays C- Une distribution classique mais en constante amélioration D- Des politiques de communication à grande échelle Un bref historique de Mc Donald'sL’histoire commence en 1937 lorsque les frères McDonald (Richard Dick et Maurice) décident d’ouvrir un stand de Hot Dog en Californie. Trois ans plus tard, ils réouvrent un nouveau restaurant dans lequel ils proposent 25 articles. Il devient alors le lieu de rendez-vous des jeunes. En 1948, ils constatent

hamburger ; "la restauration à la française" qui regroupe la sandwicherie, la viennoiserie… Le "hamburger" a été créé au XXème siècle par les émigrés d'Hambourg. Contrairement aux idées reçus, la restauration rapide n'a pas été créée par les frères McDonalds en Californie, mais elle a été inventée par la chaîne de hamburger White Castle avec son premier restaurant ouvert en 1916 à Whichita, Kensas. Cependant, les fast-foods ne sont devenus commun qu'après la seconde guerre mondiale, lorsque les américains