Standardisation Mcdonald S

ventes informatiques du portail Amazon.com au cours du week-end juste avant Noël 2009. Pas un seul ordinateur de bureau, mais sept portables. 1. McDonald’s a. Historique * Les débuts * 1937 : les frères Richard et Maurice McDonald ouvrent un stand de hot-dogs appelé « Airdome » à Arcadia, en Californie. * 1940 : les deux frères déménagent leur Airdome (bâtiment compris) à San Bernardino, en Californie, et le renomment « restaurant McDonald's » le 15 mai. Le menu consiste

of destruction (2001) de Matthew Herbert CONTEXTE HISTORIQUE - LA SOCIETE DE CONSOMMATION Après la seconde Guerre mondiale, la consommation de masse qui est née aux Etats-Unis, s’étend au monde entier. Cette société de consommation impose la standardisation des modes de vie. Elle favorise ainsi la surproduction, entraine la multiplication des déchets et du gaspillage. Cette société et ses dérives vont inspirer les artistes qui, le plus souvent, critiquent et dénoncent la surconsommation.  Les Trente

soit elle transite par les entrepôts des fournisseurs industriels concernés. Les commandes sont alors préparés dans les plateformes et acheminé vers les restaurants. L'une des 7 plateformes traite les produits à faible rotation et à faible valeur. McDonald sélectionne les fournisseurs, négocie les conditions d'achats et signe les contrats commerciaux relatif aux matières premières. Ces contrats intègre les contraintes de qualité que les fournisseurs devront respecter. LR Service a la responsabilité

pays industrialisés (Singapour, Hong-Kong, Taiwan et Corée du Sud, Brésil, Mexique,…), - affinement des études de marché internationales afin de mieux connaître les clients étrangers, - réflexions plus poussées sur les possibilités de la standardisation de l’offre internationale et sur la coordination d’un réseau de filiales plus étendu. L’émergence et l’élargissement de blocs commerciaux marquent la troisième phase de l’évolution du marketing international. La plus forte intégration économique

8h -18h Equipe répartie par plateau, et télévendeurs séparés par box. Pratique des écoutes quotidiennes, prévues et prévenues. Ecoute « sauvage » occasionnelle Contrôle direct et régulier réalisé par les managers Autonomie réduite, standardisation des tâches. Rémunérations 1500 euros brut / mois + Prime sur objectif II. LE TURN OVER Définition du Turnover « Le turnover (rotation de l'emploi ou renouvellement du personnel) est le rapport entre le nombre de départs et le nombre

culturelle. D’un côté, nous serions en train d’expérimenter un clash des civilisations, un choc des cultures. Les différences culturelles sont alors vues comme immuables, voir rivales et conflictuelles. De l’autre, la globalisation entrainerait une standardisation et une uniformisation culturelle, engendrées par le consumérisme de masse. Pour les tenants de la troisième approche, (qui se distingue conceptuellement fortement des deux autres), nous aurions plutôt affaire à un processus culturel de mixité

rapide mais de qualité est la standardisation. En effet, de l’accueil client à la conception du repas, toutes les procédures sont uniformisées dans le but de : - Faire des économies d’échelles ; - Simplifier la planification et le contrôle ; - Créer une convivialité dans la rapidité ; - Marquer l’esprit du client par une image de marque homogène. Ainsi, optimisation de la chaîne de production, automatisation de la préparation, standardisation des produits, des plats et de

technostructure qui cherche la rationalisation à travers des procédés déterminés. Adaptée à un environnement stable avec une structure de travail routinière et standardisée. Ex : McDonald • Bureaucratie professionnelle : force dominante du côté du centre opérationnelle, cette forme réalise sa coordination à travers la standardisation des savoirs et des qualifications. S’appuie sur la compétence de professions opérationnelles recrutées en fin de diplôme qui garantissent un savoir faire. Ex : hôpitaux et

mêmes séries télévisées, mêmes informations, mêmes vêtements, mêmes voitures, même urbanisme, même architecture. Dans les quartiers aisés des métropoles mondiales, l’agrément de la diversité cède le pas devant la foudroyante offensive de la standardisation, de l’homogénéisation, de l’uniformisation. La vitesse a fait exploser la plupart des activités et singulièrement celles liées aux transports et à la communication. La mondialisation culturelle est donc le résultat d’un développement économique

management 2.2. Le modèle d'Hofstede (1982) Relation à l'incertitude ● ● Le niveau de tolérance envers l'incertitude et l’ambiguïté d'une société. La densité des moyens de contrôle de l'incertitude (outils de prévision/gestion, législation, standardisation des protocoles, la recherche de la discipline...). Raisons inconnues 2. Cultures nationales et management 2.2. Le modèle d'Hofstede (1982) Relation à l'incertitude Japon Inde Pays scandinaves 0 Pays d'Afrique de l'ouest Pays