Starbuck Coffee Stratégie Commerciale

Diagnostic marketing - Starbucks, un succès durable ? SOMMAIRE Introduction P 4 I. L’environnement du marché P 5 A. Les différentes caractéristiques de l’environnement P 5 1) La dynamique du marché P 5 2) Les filières d’activité P 6 3) La concurrence P 6 B. La culture de l’environnement P 9 1) Les opportunités de l’environnement P 9 2)

-- Contraintes technologiques -- Contraintes environnementales BB-- AAnnaallyyssee SSWWOOTT IIIIII-- MMaarrkkeettiinngg MMiixxttee AA-- PPrroodduuiitt - Le Nom - Le logo - Les différentes boissons Starbucks + Les cappuccinos et Expresso + Les Frappuccino + Les Thés et Chocolats - Les Tailles - Produits secondaires - Les Boutiques BB-- PPrriiccee - Variation du prix du café

concurrents 3. Etude de son capital marque 4. Les moyens de communication 5. Conclusion 1.Historique La naissance de la marque Starbucks à lieu durant l’année 1971 par trois collaborateurs : Zev Siegel, Jerry Baldwin et Gordon Bowker. - 1971 : Ayant une passion commune pour le bon café et avec une connaissance commune : Alfred Peet (créateur de Peet Coffee/Tea en 1966 et instaurateur du café par torréfaction personnalisé aux USA) ; les trois hommes ouvriront leur premier commerce à Seattle

ETHICAL COMPANY: Starbuck Coffee La responsabilité sociale chez Starbucks C’est notre engagement à exercer notre activité de manière pérenne dans le respect de la planète et de ses habitants : De l’achat du café à l'investissement dans les communautés locales en passant par la réduction de notre empreinte sur l’environnement. C’est agir comme nous l’avons toujours fait, en nous efforçant de faire encore plus. C’est se servir de notre envergure de manière utile. Et bien sûr, Starbucks™ Shared Planet™

Starbucks coffee Sommaire Introduction 2 I. Présentation de la société 2 II. Historique 3 III. Environnement marketing: Analyse SWOT 4 Analyse du marché 6 I. Demande : consommateur 6 II. Offre : concurrence 7 Marketing Mix 9 I. Le produit 9 II. Les Prix 11 III. La distribution 11 IV. Promotion 13 Conclusion 14 Introduction Présentation de la société Starbucks Coffee Company est la première marque mondiale de vente au détail de café

le café en grain Starbucks a su diversifier les zones d’approvisionnement de son café. Grâce à la qualité de ses fournisseurs dans les trois continents. Starbucks Coffee effectue la torréfaction du café lui-même. Pour cela elle dispose d’une usine à Amsterdam qui approvisionne les boutiques situées en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient ainsi que trois autres unités de production gérant la zone Pacifique ainsi que les Etats-Unis. La base des préparations Starbucks est « l’expresso Roast

I ANALYSE COMMERCIALE * Signalétique de l’unité commerciale * STARBUCKS COFFEE EN FRANCE: - Starbucks Coffee France est une société à action simplifiée (S.A.S) - Il atteint un chiffre d’affaires de 64 448 000 euros en 2010. - 750 employés environ 67 boutiques en France, dont 64 à Paris. * STARBUCKS COFFEE SAINT-PAUL : - Starbucks Coffee Saint, 8/10 rue de Rivoli - Ouverture de l’unité commerciale en 2010 - 23 employés pour une surface de 270 m2, 210 en front office, 60

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- Évaluation de la performance de Starbucks ------------------------------------------------- et recommandations ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- -------------------------------------------------

Stratégie Starbucks Sommaire * Introduction * Analyse Externe * Analyse du macro environnement * Analyse de l’industrie : Les 5(+1) Forces de Porter * Segmentation de l’industrie * Analyse Interne * Définition de l’entreprise * Analyse des ressources * Analyse des compétences * Analyse de la gouvernance d’entreprise * Diagnostic Final * Réflexion sur la situation d’entreprise * Développer des pistes de développement, des options possibles

Starbucks Table des matières I) Historique de Starbucks – Faits marquants Starbucks coffee Company fut fondée en 1971 et est devenue Starbucks Corporation en 1987 à la suite de son acquisition par Howard Schultz. Par contre, la compagnie a continué à se présenter sous le nom de Starbucks coffee Company.1 Le premier Starbucks à ouvert à Seattle, 2000 Western Avenue, aux États-Unis, par Jerry Baldwin, Zev Siegel et Gordon Bowker. Le premier était un professeur d'anglais