Stratégie Marché De La Bière

Problématique : Renouvellement et rajeunissement de la marque - Sommaire Introduction I. L’univers Heineken A) Un peu d’histoire… B) Les chiffres clés C) Le marché de la bière D) Analyse du nom de la marque E) Identité visuelle de la marque F) Les codes de marque Heineken G) Analyse en soi des publicités H) Analyse du site web I) Etude de la concurrence et analyse en comparé et en contexte II. Analyse

INTRODUCTION I. Etude théorique et générale de la bière et son environnement a) Le marché européen de la bière b) Les micro-brasseries vont-elles remplacées à terme les grands producteurs de bières ? c) Les micro brasseurs d) Les principaux réseaux de distribution de la bière e) Les 5 forces de PORTER f) La chaîne de valeur Etude de marché pour l’implantation d’une micro-brasserie g) Détermination de la taille de l’échantillon

Année 2005/2006 LE SECTEUR DE LA BIERE ANALYSE STRATEGIQUE BENHARROUS Michael COULLON Thomas GUEUGNON Romain RAVINET Edouard RAZAFY-HARIVONY Jonattan PLAN DETAILLE 1. ENVIRONNEMENT 1.1. L’activité 1.1.1. La classification des bières 1.1.2. La fabrication de la bière 1.1.3. La réglementation en vigueur 1.1.4. Les boissons de substitutions 1.2. Structure du marché : les intervenants du secteur 1.2.1. Les brasseries 1.2.1.1. Les grandes brasseries

secteur des boissons à savoir :       la bière avec et sans alcool,       le vin,       les boissons rafraichissantes à base de malt,       l’eau,       l’huile d’olive.   Le Groupe des Brasseries du Maroc emploie un effectif de 804 personnes dont 100 cadres et a réalisé un chiffre d’affaires consolidé pour l’exercice 2009 de 2.124.825 KDH.   Actuellement le Groupe dispose de 7 unités industrielles d’une capacité de plus de 1.500.000Hl de bière et 120.000Hl de vin :       Société des Brasseries

Etape 1 : Etude du volume de la consommation a) Quelle est la définition de mon Produit ou Service ? Vision à court terme : Livraison d’apéritifs à domicile (boissons alcoolisées) : Whisky ; Vodka ; Rhum ; Champagne ; Vin ; Bière ; snacks. Vision à moyen terme : Livraison de livres de recettes pour cocktail avec les produits nécessaires et des shakers pour le mixage des cocktails. Extension de nos produits, avec un choix plus élargi de boissons sans alcool afin de toucher une autre clientèle

Aspects quantitatifs Taille marché Évolution Cycle Aspects qualitatifs Comportement Profil du consommateurs Attentes/Besoins L'offre La concurrence Distribution DIAGNOSTIC INTERNE Produit Prix Communication Distribution CONCLUSION DIAGNOSTIC EXTERNE Environnement Socio-culturel Boire une bière a un côté convivial dans la société actuelle

Microsoft Word - Cas Bière Mandrin.doc1 La bière Mandrin 2 La bière Mandrin 1. Présentation générale du cas La structure du marché de la bière en France peut être considérée comme oligopolistique. En effet, 3 grands groupes brassicoles se partagent 80 % du marché de la grande distribution : • Le groupe Scottish & Newcastle (Grande-Bretagne) commercialise notamment les marques françaises Kronenbourg et Kanterbräu, mais aussi Obernai. Il détient environ 40 % du marché. • Le groupe Heineken

Sociologie de l’entreprise 01-140-196 Groupe W01 Automne 2005 Le 20 novembre 2005 Table des matières Introduction………………………………………………………………………………… .2 Contexte……………………………………………………………………………………....2 Analyse / Stratégie des acteurs……………………………………………………………...4 Conséquence………………………………………………………………………………….7 Annexe1.………………………………………………………………………………….......9 Annexe2.……………………………………………………………………………………..12 Bibliographie………………………………………………………………………………...13

2 I. L’offre Page 3 a) Caractéristiques globales de l’offre b) La situation de marchés précis * Evolution des importations et exportations de produits * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins II. La demande Page 7 a) La demande en général b) La demande de produits particuliers * La bière * Les biscuits et gâteaux * Les chocolats et confiseries * Les vins III. La distribution

PART 1 : BEER MARKET Le marché national L’offre se diversifie. De plus, de nouveaux consommateurs apparaissent, notamment les femmes, ce qui représente un fort potentiel pour brasseurs et débits de boissons divers. * Les différents types de bières Globalement, il existe quatre types de bières : 1. Les blanches, brassées avec des malts pâles ou des malts de froment. Leur taux d’alcool est généralement compris entre 4,4° et 6°. 2. Les blondes, brassées avec des malts blond pâle