Supermarché

Bureaucratique Le modèle de l’accordéon (Hollander, 1966) Grands magasins généralistes Grandes surfaces spécialisés Hypermarchés Supermarché Magasins de proximités La théorie de cycle de vie (Davidson, Bates et Bass 1976) Innovation Croissance Maturité Déclin Les modèles environnementaux L’influence de l’environnement sur les structures commerciales (Kaynak 1979) Supermarché : Récessions, équipement en réfrigérateur Hypermarché : Création des banlieues Grandes surface spécialisées dans le bricolages :

Les concurrents (annexes 12,13 et 14) Sur la commune d’implantation (zone primaire) on recense deux magasins hard discounters, Aldi et Lidl. Dans la zone tertiaire, sur la commune de Montmédy (15 minutes de l’unité commerciale) il y a un supermarché « Super U », une superette « Vival » et deux hard discounters (Aldi et Lidl). Il y a aussi dans la zone tertiaire à Doulcon (15 minutes de l’unité commerciale) une superette « Coccinelle ». Les unités commerciales « Super U », « Vival » et

parapharmacie, les prix sont en moyenne 21% plus élevés que dans les grandes surfaces. Pour les produits, les écarts vont de 9% à plus de 70%, et pour le consommateur, la facture peut être lourde. On voit des formules de libre service en supermarché, des boutiques de vente de parapharmacie en ligne, des distributeurs de parapharmacie automatiques et de nombreux produits toujours plus sophistiqués parfois uniquement élaborés pour vendre et sans véritable résultat. CCL : Le marché

capacité de stockage Calculer les ratios du linéaire (indices de sensibilité) Mesurer les performances commerciales (indice de passage, d’achat, d’attractivité) Situation : Vous êtes en période de formation en milieu professionnel (PFMP) dans le supermarché Intermarché de Mantes la jolie (78) au rayon jeux vidéo. Votre tutrice, Madame Parker souhaite vous former sur l’appréciation de la performance et de la rentabilité d’un linéaire, celle des jeux PS3. Avant de débuter l’analyse du linéaire, Mme Parker

vendre seul, sans l’intervention d’un vendeur. Le produit est mis en valeur dans les linéaires (rayons). Cette méthode de vente est utilisée dans les grandes et moyennes surfaces (GMS) à dominante alimentaire. Exemple : supérettes (shopi), supermarché (champion), hypermarché (carrefour) En libre service le vendeur doit : veiller à la propreté et au bon fonctionnement des chariots, être disponible pour guider ou accompagner le client vers un rayon, favoriser la circulation des clients

mois d'août 1990, le groupe Auchan a revendu ses 49 % de part dans Marjane à la holding SNI qui en possédait les 51 % restants. Marjane Holding contrôle désormais trois pôles de distribution, à savoir Marjane pour les hypermarchés, Acima pour les supermarchés et Electroplanet pour l'électroménager. Pionnier de la grande distribution au Maroc, Marjane a su s'imposer auprès du grand public, avec plus de 30 millions de clients par an, faisant de lui le leader sur le marché marocain devant Aswak Assalam

grande distribution……………………………………………...7 A-Définition……………………………………………………………….....7 B-Typologie des grandes surfaces …………………………………………..8 -petits libres services…………………………………………………….…8 -superettes……………………………………………………………….…8 -supermarchés………………………………………………………….…..8 -hypermarchés………………………………………………………….….8 C-la grande distribution au Maroc……………………………………….…..9 Chapitre II : présentation de l’enseigne Marjane……………………………10 A-Le groupe ONA…………………………………………………………...10

m²), vendant à la fois des produits alimentaires et non alimentaires. Il se caractérise par un taux de marge réduit, des prix modérés et possède une structure de coût optimisée par rapport à d'autres formes de commerces de taille plus réduite (supermarchés, supérettes, épiceries, ...). Pour l'Insee, l'hypermarché doit réaliser plus d'un tiers de son chiffre d'affaires dans l'alimentaire Implanté sur un niveau, et généralement situé en périphérie des villes, l'hypermarché propose un vaste assortiment

redynamiser son enseigne de supermarché en forte perte de marché, Carrefour (numéro 2 mondial) à investit 200 millions d'euros entre 2008 et 2009 et faire ainsi le transfert de Champion à Carrefour Market. A cela s'ajoute un budget de Un bref historique : 67 millions d'euros en communication, soit une hausse de 1959 Création de la société carrefour par les familles Fournier et Defforey 21% des ses investissements. L’objectif étant de gagner en 1969 Les supermarchés Promodès adoptent l’enseigne

commerces permettant d’attester de la qualité des produits et des services offerts au sein de ces points de vente dont seuls 2671 point de vente avaient bénéficie de ce programme. 4) Les concurrents : LABEL'VIE: Cette enseigne marocaine compte six supermarchés, dont quatre à Rabat. Elle dispose d'une plate-forme d'approvisionnement moderne et a remodelé l'intérieur de ses établissements à l'automne 2001. Son plan de développement prévoit l'ouverture de seize unités sur cinq ans. La société a racheté