Swot Snacking

et Augustin Contexte  Le marché du snacking connait une dynamique continue avec un intérêt croissant du consommateur et des innovations remarquables du coté des marques.  M&A marque récente née en 2004 est déjà imposée sur un marché très concurrentiel.  Large de gamme sur plusieurs types de produits pour M&A  Biscuits/yaourts/glaces/smoothie PROBLÉMATIQUE Comment M&A ont-ils réussi à s’implanter dans un marché hyper concurrentiel? SWOT STRENGHTS  Originalité: gamme de produits

l’heure actuelle, leur cause et leur accessibilité. Nous avons découvert ainsi cette petite course à la cause très noble, à savoir « l’entraide scolaire amicale ». Ainsi, nous avons commencé à construire un SWOT de cette course afin de pouvoir nous investir au mieux dans le projet : SWOT STRENGTH Bonne cause Existe depuis quelques années Une équipe très active Des lieux de courses agréables WEAKNESS Peu connue Manque de bénévoles pour l’organisation Peu de sponsor par rapport aux courses

Lire le cas et répondre en même temps. 1 ) Quel marché , quel type ? 3 types de marché : concentré atomisé (fragmenté ) : peu de marge, beaucoup de concurrents . non- concentré Quel marché ? Marché de la restauration rapide ; du «  snacking restaurant » Type ? Marché concentré : différentes entreprises se partage le marché concurrence : MC DO, SUBWAY, FRANSCECA etc.. 2 ) Quelle est la problématique du cas ? Présenter le cas en quelques lignes > créateur d’entreprise, sur

ensuite les menus enfants qui représentent 15% du chiffre d’affaires. Alors que les desserts ; crudités ; burgers ; et boissons représentent chacun environ 10% du CA. Si la demande reste sensible au problème de la malbouffe il sembale que la tendance snacking en période de crise ait un aspect favorable sur nos ventes Sur ce marché, qui sont les offreurs ? Ce sont Flunch dorée pizza del arte et surtout Mac donald’s (montrer visuel) La différence principale entre Quick et Mc donald se situe dans les

premium Un CA : 342,5 M d’euros en juin 2012 Marché dynamique avec 9,65% de croissance (en valeur) et 1,6% de croissance et en volume. Sur ce marché nous allons introduire la marque Andrésy Confitures. Premium (= entre le luxe et le haut de gamme)COURS : SWOT (opportunité - menaces/ forces – faiblesses) 1. Diagnostic externe (PESTEL)

Business Plan ------------------------------------------------- Concept Développer un concept de snacking sain (ou fast good) nommé Piadinando, et spécialisé dans la production et la commercialisation de Piadinas. Histoire : Il s'agit d'un plat typique de la sous-région de Romagne (Italie), anciennement appelé pain des pauvres est actuellement très apprécié des locaux comme des touristes. Dans les années 50', le long de la côte adriatique, les gens achetaient leur piadina dans des

les ressources apprises lors des cours de marketing et de management pour effectuer un travail le plus cohérent et représentatif de la réalité. Nous avons commencé par dresser une fiche signalétique des deux entreprises par la suite une analyse SWOT nous a permis de comparer les forces et les faiblesses de ces entreprises. Avant de conclure par une comparaison générale des deux sociétés, nous avons développé des points importants tels le public cible, les missions, les objectifs,... En espérant

1) Une étude de l’environnement en termes de menaces et opportunités d’une part ; et d’autre part de pressions des produits de substitution Premièrement, l’étude SWOT de l’entreprise Innocent Smoothies est disponible dans le tableau ci-dessous : STRENGHS Produit naturel ; Leader européen ; Image familiale – Proximité avec le consommateur ; Soutien d’œuvres caritatives. WEAKNESSES Prix élevés (coûts des matières premières élevés) ; Produit qui se conserve peu ; Clientèle restreinte (Famille

L’environnement marketing : SWOT du marché de la confiserie. 1. Le microenvironnement : Est par définition : «  les acteurs proches de l’entreprise qui influent sur sa capacité à approvisionner ses clients, à savoir l’entreprise elle-même, les fournisseurs, les intermédiaires de marché, les clients, les concurrents et les différents groupes d’influence. » 1.1 Les forces: * Le grignotage fait partie d'un nouveau mode d'alimentation * Forte progression du goût fruiter au

caractéristiques de la clientèle/ de l'ensemble du marché Analyse de la stratégie marketing 1.2. Analyse interne Performances quantitatives (ventes, part de marché, rentabilité...) Critique de l'organisation marketing et du mix marketing SWOT Enjeux clés 5 LE MODÈLE DES 5 FORCES DE PORTER Un modèle d’analyse de l’intensité concurrentielle d’un marché Nouveaux entrants Fournisseurs Rivalité interne Clients Substituts 6 LE MODÈLE DES 5 FORCES DE PORTER Exemple