Swot Vins étrangers En France

 « Les Vins de Bourgogne sur le marché Chinois » Table des matières I. Introduction 1 II. Etude du marché Chinois 2 Etude du consommateur 2 Le profil du consommateur de vin 2 Le comportement et les critères d’achat 2 Le moment et lieu de consommation de vin 3 Les principales zones géographiques de consommation 3 La distribution 4 Les importateurs 4 Les canaux de distribution 5 Communication 5 E-commerce 5 Les salons du vin 6 SWOT 6 III. Business Plan et stratégie 7 Préconisations

BULLAY : la prospective concurrentielle des vins français 1. Etablir un plan marketing A. Résumé managérial-situation et buts du plan La société Bullay située à Aloxe-Corton en Bourgogne (7 salariés permanents), fabrique depuis plus de 150 ans deux gammes de vins de qualité, des blancs et rouges. Les ventes à l’export représentent 30% des ventes totales essentiellement sur les marchés européens. L’entreprise fait face à un fort concurrent les vins australiens qui a eu un nouveau record à l’exportation

..................................... 4 Régions viticoles....................................................................................... 5 2. Tendances de marche Les chiffres-clés L’économie du vin et consommation en France...............................6 Les infographies................................................................................7 Marché à la consommation Vin tranquille 2011/2012............................................

l’élaboration de mon mémoire. INTRODUCTION 4 PARTIE 1 – AUDIT EXTERNE : LE MARCHE DU VIN EN FRANCE 8 Marché du vin en France 9 Tendance de consommation/demande 10 où se situe le marche francais 13 Produits phares 14 Production francaise 16 Distribution 18 Etudes sur l’agGlommeration bordelaise 19 Enquete 22 PARTIE 2 – AUDIT INTERNE ET CONTRAINTES DE DEVELOPPEMENT 32 Swot 34 Matrice swot 39 Etude financiere 40 Etude marketing 43 PARTIE 3 – RECOMMANDATIONS ET STRATEGIES :

ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L'étude du vin est l'œnologie La grande variété de vins existant au monde s'explique par le grand nombre de terroirs, de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage. Ainsi ils peuvent donner des vins rouges, rosés ou blancs, mais aussi des vins secs ou doux, tranquilles ou effervescents. La viticulture a colonisé une vaste partie du monde et de très nombreux pays sont producteurs de vin. Pendant

par les vins étrangers, Monsieur X travaille dans le secteur du vin, depuis la fin de ses études commerciales. Ayant occupé divers postes dans ce secteur dans divers pays, Monsieur X souhaite désormais se lancer à son compte. Il vient pour cela de déposer sa démission en tant que gérant d’une coopérative vinicole en Bourgogne. Dans cet objectif, Monsieur X vient de créer sa propre société : XtraWine, dans l’idée d’offrir aux consommateurs une alternative aux vins européens : des vins de qualité

propose six produits différents, dont le beaujolais nouveau et le beaujolais supérieur. Il est fait quasi exclusivement à partir du cépage gamay pour les vins rouges et du chardonnay pour les vins blancs (ces derniers ne représentent que 3 % de la production totale). Le vignoble Beaujolais offre les meilleurs rapports prix/plaisir de France, que ce soit en Beaujolais, en Beaujolais Villages ou encore dans les Crus. À partir de 1951, la sortie du beaujolais nouveau devient un événement dont l'importance

Châteaux LALAUDEY&POMEYS 5 A. La Propriétaire et le Vignoble 5 B. Vins de Châteaux LALAUDEY et POMEYS 6 C. Les Personnes Principales 8 E. Crus Bourgois 9 II) Les activités et les missions durant mon stage 10 A. VINEXPO ASIA-PACIFIQUE 10 B. Gestion de la visite et la dégustation au château 12 C. D’auters missions 14 III) Le Marketing Mix sur les vins 14 A. Les Produits 14 B. La clientèle 15 C. La distribution 15 D. La communication 16 IV) SWOT sur les services oenotouristiques 16 Conclusion 18 ANNEXE 19

distribution 12 C- Etude des foires et des salons du vin et du champagne 13 1. Les foires et salons à l’international 13 2. Les foires et salons au Royaume-Uni 14 III. Diagnostic externe 15 A- Analyse de Porteur 15 B- Analyse externe de la matrice SWOT 15 1. Opportunités 15 2. Menaces 15 IV. Préconisations 16 A- Stratégie marketing à adopter sur le marché 16 1. Segmentation 16 2. Positionnement 16 3. Cible 16 B- Marketing Mix 16 1. Produit 16 2. Prix 16 3. Distribution 16 4. Publicité

Châteaux » est l’enseigne d’un caviste indépendant situé en plein cœur de Saint-Emilion. Celle-ci a été crée en 1989 par Bruno Baillarguet et est avant tout une boutique de vins qui propose une large sélection de Grand Crus. Vignobles & Châteaux permet aussi de faire découvrir la dégustation des vins de France, et en particulier des vins de Saint-Emilion au travers des cours de dégustations donnés dans leur école du vin de Saint-Emilion. Leur école du vin de Saint-Emilion permet de découvrir le vin sous