Sécurité Alimentaire

EDITORIAL SECURITE ALIMENTAIRE La sécurité alimentaire fait référence à la disponibilité ainsi qu’à l’accès à la nourriture en quantité suffisante et en qualité. En 2010, 925 millions de personnes dans le monde souffraient de faim (le Monde archive, consulté le 20/6/2012). La sécurité alimentaire repose sur quatre(4) piliers fondamentaux : i) la disponibilité des denrées alimentaires de base en quantité et qualité suffisante ; (ii), l’accessibilité des denrées alimentaires de base, en tout

David RICARDO et la théorie des avantages comparatifs Les hypothèses du modèle La théorie des avantages comparatifs est fondée sur 4 hypothèses restrictives 1) Mobilité interne des facteurs de production et immobilité externe : Travail et capital se déplace sans entrave (reconversion rapide des activités. Par contre, les facteurs de production sont immobiles d'un pays à l'autre .Sinon les facteurs de production (travail et capital) migreraient vers les zones les plus rentables. 2)

démographique dans laquelle l'Humanité s'est engagée à partir du XVIII/XIXème dans les pays de la RI et s'est ensuite poursuivie dans le reste des espaces de la planète. (1er chapitre). Il a fallu répondre à cette augmentation démographique par une offre alimentaire accrue. Chapatte Courrier international 11 avril 2008 La population mondiale a doublé ces 50 dernières années. Il faut donc nourrir des hommes plus nombreux. Globalement, , grâce notamment à l'intensification de l'agriculture et aux défrichement

et l’agriculture), le PAM (Programme Alimentaire Mondial) avec plusieurs organisations des nations unis, en collaborations avec les gouvernements des pays s’efforcent d’atteindre d’ici 2015 . Le trio aliments santé et soins qui participent à la croissance des enfants et donc de leur épanouissement influx sur le développement de notre société. De nombreux pays ont mis en place des programmes nationaux et régionaux et ont même adoptés des stratégies alimentaires pour faire face aux questions nutritionnelles

Définition de la qualité 14 2.2 Historique de la qualité 14 3. Structure documentaire générale du système qualité 15 V. Normes ISO 9001 et ISO 22000 16 1. Le système de management de la qualité ISO 9001 16 2. Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires SMSDA 17 2.1 La genèse de la norme ISO 22000 17 2.2 Principes de la norme ISO 22000 17 2.3 Présentation des exigences de la norme ISO 22000 : 2005 20 Partie III : Etude pratique 23 I. Matériels et méthodes 23 1. Méthodologie du

les sols (elle est aussi peu répandue).On peut donc dire que les Brésiliens ont des difficultés dans leur situation agricole même s'il doivent assurer une sécurité alimentaire, c'est-à-dire qu'il faut que le Brésil arrive à nourrir tout ses habitants et ceux à venir dans le futur. Le Brésil à décider de mettre en place cette sécurité alimentaire grâce à un système agricole qui « produit plus » qui mettrait en avant l'extensification ( c'est à dire plus de personnes dans de plus grands champs) et l'intensification

AFRICAIN L'urgence alimentaire en Afrique Peut-on parler, concernant la situation alimentaire de l’Afrique subsaharienne, d'«urgence» ? Quelles solutions sont apportées ou proposées pour y faire face ? I. UNE SITUATION D’INSECURITE ALIMENTAIRE http://profshistoirelcl.canalblog.com/archives/2006/12/21/3759710.html http://profshistoirelcl.canalblog.com/archives/2006/12/21/3759710.html Image insécurité alimentaire en Afrique Selon un Rapport (1997) sur les approvisionnements alimentaires en Afrique

objet d’investissement pour les Etats riches qui cherchent à assurer leur sécurité alimentaire (acquisition, locations à long terme ou entente bilatérale). Mais ce sont souvent des Etats où la sécurité est justement fragile qui sont l’objet de ces investissements. Le sujet permet ainsi de croiser plusieurs grilles de lecture (géopolitique, géoéconomique et géo-environnementale) et de montrer la complexité du défi alimentaire mondial. Ainsi, la première partie montrera que la carte croise des grilles

Sommaire EDITORIAL 04 INTRODUCTION 06 QU’EST CE QUE LA TRAÇABILITE ? ¬ Définitions préalables ¬ Limites de la traçabilité 10 10 20 INTERET DE LA TRAÇABILITE ¬ La traçabilité : Outil de maîtrise à la sécurité des aliments ¬ La traçabilité : Outil de fiabilisation de l’étiquetage des denrées ¬ La traçabilité : Outil d’amélioration de la gestion interne ¬ Faire face aux responsabilités règlementaires et juridiques ¬ La traçabilité n’est pas une

Référence au programme – Géographie – Classe de seconde On constate la persistance de la malnutrition et de la sous-nutrition malgré la croissance des disponibilités alimentaires permise par les révolutions agricoles, l’extension des terres cultivées et le développement des échanges. On s’interroge sur les moyens d’assurer la sécurité alimentaire et de développer une agriculture durable. Bibliographie utilisée pour la séquence : - Documentation photographique, Les nouveaux (dés) équilibres mondiaux