Sécurité Alimentaire

Nourrir les Hommes Plan : Introduction sur le Brésil I - Croissance des productions, croissance de la population II –Assurer la sécurité alimentaire III – Développer des agricultures durables Introduction : étude de cas : le Brésil entre sécurités insécurité alimentaire -dualité/antagonisme : mal-développement du brésil Palmarès : Brésil assez bon ; production de soja explose 2 producteur (après USA) et 1er exportateur de soja Lorsque Brésil produit il exporte (ce qui ne revient

Des hommes et des ressources : La question des ressources alimentaires La question des ressources alimentaires Comment nourrir tous les hommes durablement ? Introduction :  Quel est le constat fait par Jacques Diouf ? I. Etude de cas : Le Zimbabwe 1. Place le Zimbabwe sur le fond de carte ci-contre : 2. Quelle est la situation alimentaire des habitants ? a. Qu’est-ce que la malnutrition ? b. Quelles sont ses victimes principales ? c. Quelles sont les conséquences de cette situation

planète=> 1ere croissance démo. Ajrdh il existe un défi alimentaire. On assiste a un croissance exponentielle de la pop qu’il faut nourrir. Sécurité Alimentaire (assurance de manger ts les jrs) est un prob lie au d/, PMA les + préoccupes Cmt assurer la sécurité alimentaire ? Les données du prob ? Pys du Nord sont bn voire trop bn nourrit\ les PeD connaissent des tensions alimentaires, les plus vulnérables : PMA. Certains pys sont en crise alimentaire permanente : impossible de nourrir convenablement

 La securité alimentaire en afrique subsaharienne Document 1 : Analyse   L'Afrique subsaharienne est également l'Afrique noire est l'étendue du continent Africain au sud du Sahara, séparée écologiquement, culturellement et ethniquement des pays du nord par le climat rude du plus vaste désert du monde. Interprétation : Bien que ses pays connaissent une croissance économique rapide, l'Afrique subsaharienne reste une des parties du monde la plus démunie et la moins développée. Sur le

2010 L’état de l’insécurité alimentaire dans le monde Combattre l’insécurité alimentaire lors des crises prolongées Key messages Messages clés Selon les estimations, le nombre et la proportion des personnes sous-alimentées sont en baisse, mais leur niveau reste inacceptable. Après les hausses enregistrées entre 2006 et 2009, sous l’effet de la flambée des prix des aliments et de la crise économique mondiale, le nombre et la proportion de personnes souffrant de la faim ont baissé, en 2010, grâce

même chose selon leur culture. Par exemple, en Inde la vache est un animal sacrée et les Indiens de mange pas de viande bovine (bœuf) Mots-clés : sécurité alimentaire, agriculture productiviste, malnutrition, sous-nutrition, révolution verte, commerce équitable, intensification, extensification. Comment les hommes peuvent-ils répondre à ce défi alimentaire, vital pour les populations ? I. La Terre peut-elle nourrir 9 milliards d’hommes ? A. Le Brésil : un « géant vert ». Dossier documentaire sur

satisfaction des besoins alimentaires. • La caricature de Plantu montre un homme blanc, gros, attablé (qui représente les habitants des pays développés) qui s’adresse à un squelette noir (qui symbolise les populations frappées par la famine en Afrique) pour l’empêcher de manger sa cuisse de poulet sous prétexte qu’elle contient des OGM, des prions, de la listeria, des dioxines… Le document met donc en évidence les inégalités alimentaires et soulève aussi le problème de la qualité alimentaire. Etude de cas :

un système de management de la sécurité des denrées alimentaires dans toute la chaine alimentaire. Les entreprises agroalimentaires ont pour caractéristique de produire des biens destinés à l’alimentation humaine ou animale. De ce fait, la préoccupation essentielle des industriels de l’alimentation est évidemment la sécurité du consommateur. La qualité irréprochable des produits, exigée par le consommateur final, la maitrise des risques liés à la sécurité alimentaire sont autant d’enjeux auxquels

la disponibilité alimentaire et largement suffisante puisqu'elle est supérieur a 2800 calories par jours alors que 2500 suffisent. Nous attacherons à notre plan détaillé à expliquer cette inégalité. -Problématique: Quelles sont les causes et les conséquences des inégalités alimentaires dans le monde? -Plan: Tout d'abord nous allons parler des conséquences de la croissance démographique mondiale sur les ressources alimentaires puis comment assurer la sécurité alimentaire d'aujourd'hui et

l’Enseignement Supérieur Agricoles Université de Carthage INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE DE TUNISIE (INAT) Département des Ressources Animales, Halieutiques et des Technologies Agro-alimentaires Projet de fin d’études du cycle ingénieur Spécialité : Industries agro-alimentaires Option: Industries agro-alimentaires Mise à jour du système HACCP selon le référentiel ISO 22000: 2005 dans la société Al-Naseem Tunisie Présenté par : Mlle Bougherra Marwa Devant le jury composé de : Mr BEN MRAD Moncef