Tajine

Nestlé/Maggi : plats individuels Sveltesse Gamme de barquette poisson pour 2 personnes (3 recettes) L’Envie d’Envie (Unilever) : 7 références bi-portions Weight Watchers : plats pour 2 personnes (cible le couple), lancement de nouveaux plats individuels (Tajine de Poulet) Heinz : Entrée de « Petit Navire » Lancement de 7 recettes de poissons cuisinés accompagnés en format individuel Findus : Recettes Bi-portion Sachet vapeur Micro-ondables (poisson) Barquettes Micro ondes (gratin et Lasagne) Plats cuisinés

part 7 ½ Tajine aux légumes, 100 g 2 u PAYSAN BRETON points Potée campagnarde aux choux, saucisses et échine (S), 100 g 2 u PICARD points Cassoulet au confit de canard, 1 18 Chili con carne, 1 6 Chou farci, 1 6 Choucroute garnie au Riesling, 1 12 Paëlla fruits de mer et poulet, 1 13 Paëlla valenciana, 1 6 Petit salé aux lentilles, 1 9 Poêlée parisienne, 100 g 4 Poêlée paysanne, 100 g 4 Poêlée savoyarde, 100 g 3 Tajine d’agneau et

exotiques ou aux sorbets. Au restaurant oriental (voir aussi Portrait 18) ● Si vous êtes amateur de cidre, demandez à disposer de deux verres : un pour le plaisir du cidre, un autre pour étancher votre soif avec de l’eau. Un couscous ou un tajine sont des plats riches et peuvent constituer à eux seuls un repas complet : - ils ne nécessitent pas forcément d’être précédés d’une entrée ; - essayez de prendre une quantité de légumes équivalente à celle de la semoule ; À la cafétéria ou au café

Mémoire du CSG, M. EL HILALI et M .METOUJNI 66             EUREST MAROC  RESTAURANT    PLAT  CHAUD  tagine de bœuf              DATE  00‐janv‐00  Date  Nom du plat  Nombre pax  Page    00‐janv‐00  tagine de bœuf  50  1      Articles viande tajine oignons sel poivre huile de table persil   Coefficient 0,150 0,030 0,001 0,001 0,010 0,006   Quantité fabrication 7,500 kg 1,500 kg 0,050 kg 0,050 kg 0,500 litre 0,301 kg   Prix unit. achat HT 85,00 2,60 1,09 114,00 9,45 5,00   Coût

deux volumes identiques (exemple : les tours du twin center de Casablanca) ou équilibre par une tension entre deux volumes (exemple : les deux volumes de la grande mosquée de Casablanca: l'un massif et allongé, l'autre élancé et vertical). Dans un tajine au pruneau, c'est la tension entre le salé et le sucré qui crée l'équilibre général. Ou entre le mou du pruneau et le moelleux de la viande. L'architecture et la cuisine c'est la même chose. Construire un plat avec les ingrédients ou un bâtiment avec

ayant l’appellation « hachis Parmentier », composés de viande de bœuf + purée 14. Lasagnes 15. Paëllas – paëllas à base de volaille, fruits de mer, chorizo 16. Plats exotiques – plats de type poulet sauce aigre douce + riz, porc au caramel + riz, tajine + semoule… 17. Poissons-féculents – poisson cuisiné + accompagnement de type pâtes, purée de pommes de terre, blé, riz… et parmentiers de poisson 18. Poissons-légumes – poisson cuisiné + accompagnement de type légumes cuisinés 19. Ravioli – ravioli

choisir, de temps en temps, une crêpe à la chantilly ou au chocolat, mais optez le plus souvent pour les garnitures à base de fruits (compote de pommes, fruits rouges, banane…). Au restaurant oriental (voir aussi Portrait 18) ● Un couscous ou un tajine sont des plats riches et peuvent constituer à eux seuls un repas complet : - ils ne nécessitent pas forcément d’être précédés d’une entrée ; - essayez de prendre une quantité de légumes équivalente à celle de la semoule ; ● Si vous êtes amateur

2750 108 125 595 158 40 80 480 153 1200 119 1035 1575 150 60 1350 200 1920 200 6750 2400 420 92  Grant format Plat paela Coupe légumes Cafetière Robot multifonction Ciseaux Araignée a friture Ouvre boite Yaourtière Batteur électrique Petits tajines (khlie) Coupe à sucre Coupe glace Pot a lait Couteau cuisine Balance Grill Passoire (lait) Planche Fouet Poêle poisson Lot 4 poêles Crepiere Couscoussière Cuillère a glace Plateau friture Théière  Grand format  Petit format Total 15 119 99 900

van zeven kinderen en ik sta nog steeds overeind… Heiligen van de Grieken en van de Russen… 167 Je pense qu’on utilise ce mot plutôt pour décrire le repas qu’on prépare dans un tel objet, mais selon le dictionnaire, le néerlandais connaît le mot tajine aussi pour décrire l’objet lui-même et avec ce mot, je garde le contexte marocaine dans le texte. 168 Ici, il s’agit de l’expression ‘seigneur et maître’ en non pas de Seigneur avec un majuscule. 169 La répétition n’est pas très belle, mais dans le

cuivre, sulfate de manganèse, iodure de potassium, sélénite de sodium), figue de Barbarie: 0.8%, sel, huile d’olive vierge extra, persil, concentré de jus de citron, amidon de maïs modifié, vitamines (vitamine C, vitamine PP[...] - Autre référence : tajine aux dés de poulet et épices. - Conserves. - Poids net : 220 g. - Prix : 5,29 €. AUTRICHE Rey Boisson gazeuse pour l’énergie et le bien-être en bouteille métallique. Au magnésium et au biopolyphénol pour augmenter l’énergie et la concentration. Revitalise