Tartiflette

on parle de pomme de terre, la première réaction est de penser aux calories, plats nourrissants et kilos. Cette image est bien ancrée dans la vision des français, pomme de terre va souvent de paire avec le bien manger typiquement français (la tartiflette étant l’ambassadeur de cette image). Il sera dur de modifier cette image, et c’est justement grâce à l’association avec la pomme que nous souhaitons la changer. Car la pomme de terre est tout le contraire d’un légume nourrissant. Ce sont les produits

|et Bongrain | |fromages fondus & fromages à | |ENTREMONT | | |raclette et à tartiflette) | |ALLIANCE |- Spécialiste des pâtes pressées | | | | |cuites (notamment l'emmental) |

quand on parle de pomme de terre, la première réaction est de penser aux calories, plats nourrissants et kilos. Cette image est bien ancrée dans la vision des français, pomme de terre va souvent de paire avec le bien manger typiquement français (la tartiflette étant l’ambassadeur de cette image). Il sera dur de modifier cette image, et c’est justement grâce à l’association avec la pomme que nous souhaitons la changer. Car la pomme de terre est tout le contraire d’un légume nourrissant. Ce sont les produits

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Chèvre affiné et lardons | | | Chorizo | | | Fromages italiens | | | Jambon et champignons de Paris | | | Kebab | | | Jambon Fromage | | | La Savoyarde | | | Lardons Comté | | | Lardons Oignons Crème Fraîche | | | Tartiflettes | | La Pizza | 3 fromages fondants | | | Chorizo | | | Chèvre affiné et lardons | | | Jambon et champignons de Paris | | | Jambon Emmental | | Pizza OOO' | 3 fromages fondants | | | Jambon Emmental | | Pizza Maxi Généreuse

est en croissance sur l'année 2017. Cependant, la raclette n'a pas profité de cette croissance : les ventes de coupe raclette ont même perdu en volume en 2017, excepté le pré-emballé3 (+8%). Le marché des fromages à consommer à chaud (raclette, tartiflette, fondue) au rayon libre-service est en forte croissance (+8,4%), tirée à 92% par la raclette (+9,7%). Seules les ventes de RichesMonts augmentent, et ce au dépend de ses concurrents : il gagne en parts de marché (+1,5 pts). Le groupe CF&R